logo

Cilvēka gremošanas trakts

Cilvēka gremošanas sistēma veic kompleksu darbu. Reizēm tas vispār nav saistīts ar pārtikas pārstrādi un asimilāciju. Viena no sastāvdaļām ir kuņģa-zarnu traktā (GIT). To var attēlot tādā veidā, ka ēdiens pēc ēdienkartes tiek izlaists. Kuņģa un zarnu trakta struktūra daudzos aspektos nosaka ķermeņa tendenci uz konkrētu patoloģiju.

Slimība ne vienmēr ir organiskas (anatomiskas) slimības. Svarīga loma slimību rašanās procesā ir cilvēka zarnu trakta dažādu daļu disfunkcija. Lai noskaidrotu slimības cēloni, jāņem vērā orgānu anatomiskās un fizioloģiskās īpašības un savienojumi, nervu un hormonālo sistēmu loma vircēšanas procesa vadībā.

Kāda ir gremošanas sistēma?

Gremošanas sistēma veic šādas galvenās funkcijas:

  • motors - barības masu sasmalcināšana, sajaukšana un pārvietošana pa ceļu, toksīnu noņemšana no ķermeņa;
  • sekrēcija - fermentu sintēze pārtikas vienreizējai apstrādei ar vielām, kas ļauj absorbēties caur zarnu sieniņu;
  • sūkšana - no visām vielām, kas veidojas sadalīšanas rezultātā, izvēlas tikai tos, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni, absorbē ūdeni.

Zinātnieki ir pierādījuši vēl vienu, tikpat svarīgu gremošanas traktu - antivielu ražošanu vietējai imunitātei un aktīvās bioloģiskās vielas, kas iesaistītas cilvēku sistemātiskā aizsardzībā. Katrā no šiem procesiem ir iesaistīta kuņģa-zarnu trakta kā svarīga gremošanas sistēmas struktūra. Nav iespējams noteikt, vai ķermenis ir svarīgāks nekā aknas, aizkuņģa dziedzeris vai zarnas. Tā kā jebkuras daļas izmaiņas izraisa visu gremošanas trakta sastāvdaļu neveiksmi.

Kādi eksperti izskata darba ceļu?

Cilvēka kuņģa-zarnu trakta struktūra tiek pētīta ar cilvēka anatomijas zinātni. Histoloģija (audu struktūras izpēte mikroskopā), citoloģija (galvenais priekšmets ir šūnas struktūra), fizioloģija (atklāj darba mehānismus un orgānu funkcionālos savienojumus), un citi no tā tiek izspiesti.

Patoloģisko procesu rašanās un gaita ir saistīta ar patoloģijas un patfizioloģijas jomu. Tieši šīs iepriekš nezināmās zinātniskās disciplīnas, kas veidoja pamatu visām klīniskajām medicīnas specialitātēm, kļuva par daudzu medicīnas pētījumu virzienu priekštečiem.

Kāds ir gremošanas trakts un kā tas darbojas?

Kuņģa un zarnu traktu var attēlot shematiski "caurules" formā, kas sākas mutē un beidzas ar anālo atveri. Šajā struktūrā ir gastrointestinālie departamenti, no kuriem katrs ir atbildīgs par noteiktiem uzdevumiem. Lai saprastu, kāda veida traucējumi izraisa slimības, mēs "ietim kopā ar pārtiku" pa ceļu un pārbauda, ​​kādas funkcijas kuņģa-zarnu trakta ir piešķirtas katrai nodaļai.

Mutiska dobuma

Mutes dobumā ēdieni tiek apmierināti ar zobiem, kas sasmalcina to mazos gabalos, siekalu (lielu un mazu dziedzeru noslēpums), mēles. Sēklu fermenti pārtikas produktos izdalās cietes vielas, tas mitrina un atvieglo norīšanu kā šķidrumu. Ilgi košļājamā viela var maldināt izsalkuma centru un izraisīt pilnības sajūtu, tāpēc aptaukošanās slimniekiem ir ieteicams cīnīties ar aptaukošanos.

Zobu trūkums vecumā, protezēšanas problēmas būtiski sarežģī procesu. Steidzoties, cilvēks norij pārtikas gabalus, kas nav gatavi gremošanas procesam, un tas apdraud nākamā dzemdes stadijas funkcionālo neveiksmi. Valodas receptori nosaka un nosūta informāciju par fermentu daudzumu un sastāvu, kas būs nepieciešami gremošanai.

Barības vada

Faktiski nodrošina pārtikas masas piegādi kuņģī muskuļu slāņa garenvirziena un šķērsvirziena kontrakciju dēļ. Turpmākais process lokalizēts zem diafragmas, vēderā. Rīšanas akta pārkāpums ar struktūras vai iekaisuma anomālijām (ahalāzija, ezofagīts) noved pie nogulsnes kavēšanās un stagnācijas. Pārtrauktais ēdiena uzņemšana kuņģī ietekmē iekšējās čaulas dziedzeru darbību.

Kuņģis

Kuņģī ir elastīga salocīta struktūra, kas to ļauj būtiski paplašināties. Ja nepieciešams, ķermenis var turēt līdz 4 litriem šķidruma un pārtikas. Ne visi produkti tiek apstrādāti tikpat ātri: glikozi, spirtu, sāļus un ūdeni vispirms uzsūc asinīs. Kuņģa sula darbojas uz pārtikas atliekām. Aktīvās vielas tajā ir gļotas, sālsskābe, fermenti (pepsīns, gastrīns).

Siera ražošana, kas saistīta ar parietālajām šūnām, kas atrodas starp epitēlija. To rada ēdiena izskats, smarža. Maksimālie izdevumi tiek ņemti vērā gaļas un garšvielu ēdienu pārstrādē. Izmaiņas atrofijas formā traucē ķermeņa darbību.

Divpadsmitpirkstu zarnas

Cilvēka zarnu trakta sākotnējā daļa ir divpadsmitpirkstu zīdainis. Tās uzdevums ir iegūt barības masu no pylorus, pārvērst skābes reakciju uz sārmu (vairāk piemērota zarnām) un turpināt sadalīt olbaltumvielas un ogļhidrātus. Minerālvielas, vitamīnus, lieko šķidrumu absorbē no divpadsmitpirkstu zarnas asinīs.

Šajā posmā sintezētais aizkuņģa dziedzera un žults noslēpums ir savienots ar gremošanas sistēmu, savienojot kanālus caur vienkāršo Oddi sfinkteru.

Žults veido hepatocīti (aknu šūnas), tiek savākti urīnpūslīs, tajā papildus ūdenī ir taukskābes, holesterīns un neorganiskas vielas.

Kompozīcija ļauj emulgēt pārtikas taukus, sadalīt tās aminoskābēs, taukskābēs, vitamīnos, novērš sabrukšanas procesus. Caur aizkuņģa dziedzera kanālu iekļūst aizkuņģa dziedzera sulā, kurā ir vairāk nekā 20 enzīmu, kas iedarbojas uz visām pārtikas sastāvdaļām. Pēdējais noārdīšanās notiek nelielu un resnās zarnas cilpās.

Zarnas

Tievās zarnas garums ir līdz 6 m. Papildus divpadsmitpirkstu zarnas čūlai, tajā ietilpst arī dzemdes un žulti. Sienai vajadzētu nodrošināt nepieciešamo vielu absorbciju asinsvados. Lai to izdarītu, to no iekšpuses pārklāj ar krokām un mazām bulciņām. Lielas molekulas neiziet caur blīvu apvalku.

Zarnās dzīvo aptuveni 200 baktēriju sugas. Maksimālais daudzums ir derīgas bifidobaktērijas un laktobacilli. Pārējie nosacīti patogenie parasti satur 1-2% no struktūras. Zarnu floras pareizā sastāva saglabāšana ir ļoti svarīga gremošanai. Tie ir mazākie mikroorganismi kopā ar zarnu sulu, kas sadalās pārtikas atliekos absorbējamās molekulās (aminoskābes, polisaharīdi, taukskābes).

Mikroflora nelīdzsvarotība ir jutīga pret dažādu faktoru ietekmi, kuru īpaša uzmanība tiek pievērsta ārstnieciskām vielām (antibiotikām). Tādēļ pēc kuņģa-zarnu trakta ārstēšanas ar antibakteriāliem līdzekļiem nepieciešams atjaunot vajadzīgo baktēriju attiecību.

Visas vielas no zarnas neiejaucas vispārējā asinsritē, bet aknu iekšējā vēnā. Fakts ir tāds, ka tādā veidā, kādā tie ir pārstāvēti zarnās, ķimikālijas var izraisīt nāvi, jo tās veido indes un toksīnus. Aknas dezinficē indes pret netoksiskiem savienojumiem. Ileum "pārraida" pārtikas atlikumus resnās zarnas.

Tā garums ir līdz 2 m, anatomiski sadalīts ērkumā ar appendikulāru procesu, augšupejošs, šķērsvirzienā, lejupejošs, sigmoīds, taisns. Šīs nodaļas uzdevums ir fekālo masu veidošanās, ūdens absorbcijas pabeigšana, visu ķermeņa uzkrāto toksīnu atbrīvošana. Šūnas izdala gļotas. Dzīvās baktērijas palīdz iznīcināt svešas infekcijas, saglabā imunitāti.

Zarnu tīrīšanas funkcija ir atkarīga no muskuļu darba. To peristaltiskās kustības ļauj transportēt ekskrementi uz anālo atveres sfinktera zonu un ir atbildīgas par defekācijas darbību. Izgriešana ir atkarīga no mijiedarbības ar parasimpātiskās nervu sistēmas zariem, pietiekama mediatora acetilholīna iegūšana.

Zarnu apātija ir nopietna problēma pēcoperācijas un vecuma slimībām. Toksīnu stagnācija izraisa organisma uzmākšanos, alerģisku noskaņu. Šīs svarīgās nodaļas ir saistītas ar vienu gremošanas procesu. Patoloģiskas pārmaiņas vienā līmenī noved pie visa gremošanas trakta disfunkcijas.

Ko nozīmē funkcionālās slimības?

Kuņģa-zarnu trakta daļas nedarbojas atsevišķi "paši". Tās ir saistītas ar kontroli no nervu sistēmas un endokrīno orgānu, kas atbrīvo hormonus. Turklāt vielas, ko sintezē vēdera šūnas (gastrīns, sekretins) un aizkuņģa dziedzeris, ir hormonālas aktivitātes. Mutes dobumā ir nervu šķiedru beigu stadijas, kas centram nosūta informāciju par saņemto pārtikas daudzumu un kvalitāti.

Tāpēc, pie atgriešanās signāliem, vēdera un zarnas ir sagatavotas iepriekš. Piemēram, tiek veidots "pasūtījums" žults un aizkuņģaļļķu sulas daudzumam, kas nepieciešams divdesmitajam zarnām sagremot. Savilkšanās funkcija, kas nospiež barības maisījumu uz nākamo līmeni, tiek regulēta ar inervāciju, visbiežāk tiek iesaistīti nomaldītos un simpātiskos nervus. Viņi "rūpējas" par pietiekamu peristalciālā viļņa spēku, pārmaiņus vai vienlaikus samazinot garenvirziena un apļveida muskuļus.

Svarīgs uzdevums ir pareiza sphincters darbs. Tie ir muskuļu trauki, kas atrodas uz barības vada un kuņģa, vēdera un divpadsmitpirkstu zarnas robežas. Zirnekļa lomā iekšpusē divpadsmitpirkstu zarnā tiek veikts Oddi sfinkteris. Tas ļauj aizkuņģa dziedzera sulu un žults no piegādes kanāliem iekļūt tievās zarnās. Pārvietojoties uz gļotādu, tā darbojas kā vārsts.

Tas darbojas tikai tad, ja zarnā atrodas noteiktā leņķī pret tievo zarnu galu. Spēcīgi sigmoīdie sphincters ļauj uzkrāties fecal masas, lai tos rektālās ampulas par defekācijas akta. Funkcionālās slimības ir slimības, kas radušās signālu informācijas nesakritības un smadzeņu centru pasūtījumu dēļ.

Saistībā ar saraušanās traucējumiem, kas rodas ar traucējumiem, notiek kuņģa, barības vada, zarnu satura stagnācija. Vai arī, gluži pretēji, pārmērīgs samazinājums noņem notraipītās atliekas, neļauj absorbēt barības vielas un vitamīnus. Šādus traucējumus sauc par diskinēziju. Sfinktera kompresijas un relaksācijas neveiksme izraisa spazmas muskuļu kontrakcijas, kuņģa-zarnu trakta augšējās daļas paplašināšanos, nepietiekamu fermentu veidošanos, stagnāciju ar infekcijas piesaistes risku.

Visbiežāk sastopamās funkcionālās slimības izpaužas kā stresa situācijas, smags darbs, mainīgi izsalkuši trūkumi un gremošanas sistēmas pārslodze, alkohola un narkotiku lietošana. Ja šajā posmā pasākumi netiek veikti, patoloģija kļūst par organisku, kopā ar anatomiskām izmaiņām orgānu struktūrā, un šūnu līmenī - bruto novirzes sastāvā un struktūrā. Piemēram, epitēlija metaplāzija ir kuņģa šūnu transformācija zarnu šūnās gastrīta laikā.

Kā cilvēka kuņģa-zarnu trakta anatomija slimībās

Anatomijas traucējumus var identificēt in vivo, izmantojot modernās diagnostikas metodes. Rentgena pētījumu, ultraskaņas un endoskopijas tehnikas izmantošana ļāva noteikt ne tikai izmaiņu veidu, bet arī procesa stadiju, bojājuma pakāpi.

Rentgena diagnostika pamatojas uz rentgenoloģijas anatomijas likumiem un standartiem. Radiologs var noteikt gremošanas trakta orgānu stāvokli un robežas salīdzinājumā ar cilvēka skeletu, lieliem muskuļiem. Šī ķermeņa daļa vienmēr ir labi pretēji ekrānam. Tādēļ lokalizācija tiek aplūkota attiecībā pret skriemeļiem, diafragmu, ribām.

Piemēram, kuņģī normāls izvirzījums no augšējā punkta uz kreiso no skriemeļiem ir 0,5-2,5 cm zem diafragmas kupola, pīlora nodaļa atrodas pirmās un otrās jostas skriemeļu zonā, šeit ir pāreja uz divpadsmitpirkstu zarnas vēzi. Bērniem tas ir augstāks. Barības vadā ir 9 segmenti. Visredzamākais attēls pretēji bārija šķīdumam.

Viņa ļauj tiesāt:

  • par iekšējās dobuma gaismu (izmaiņas sastopamas audzējos, divertikulā);
  • pārvietošanās attiecībā pret normālu lokalizāciju (gastroptoze, diafragmatiskā trūce, kompresija, veidojot blakus esošos orgānus;
  • locījumu virziena un skaita (saliecošanās, kas, iespējams, ir saistīta ar atrofisku gastrītu) pārkāpums;
  • kontūras maiņa (simptoms "niša" ar peptisku čūlu).

Rentgena diagnostikā attēli tiek uzņemti citā leņķī, pacients tiek pārbaudīts vertikālā, horizontālā, ceļa un elkoņa stāvoklī. Gaiss zarnās traucē procedūru, tādēļ cilvēkam ir jābūt iepriekš sagatavotam (diētai, tīrīšanai). Irrigoskopiju izmanto, lai kontrastētu zarnas - iepildot bāriju caur klizmu, kam seko virkne šāvienu.

Ultraskaņa - metode, kuras pamatā ir dažādu audu skaņas viļņa atspoguļojums. Tā kā kuņģī un zarnās ir dobie orgāni, to diagnozē neizmanto. Dažādas endoskopiskās metodes (fibrogastroskopija, esophagogastroduodenoscopy, kolonoskopija) ļauj vizuāli pārbaudīt aizdomīgas zarnu trakta zonas. Vismodernākās ierīces uz monitora parāda attēlu un dod iespēju ierakstīt procedūru, fotografēt.

Metode ir neaizstājama, nosakot vēža agrīnās stadijas, nosakot iekaisuma formu, meklējot asiņošanas avotu. Pēdējos gados ar endoskopijas palīdzību uzlabojumi ir ļāvuši veikt dažas ķirurģiskas operācijas, lai histoloģiski pārbaudītu biomateriālu.

Kuņģa-zarnu trakta anatomija ietver obligātas sadaļas par asins piegādi un inervāciju. Ķirurgiem ir jāzina, cik būtiski kuģi un nervi pāriet, lai attīstītu pareizas ķirurģiskas metodes un novērstu komplikācijas operācijas laikā. Kuņģa un zarnu darbs nodrošina dziedzeru orgānus (aknas, aizkuņģa dziedzeris), žultspūšļus. Kopā tie veido pilnīgu gremošanas sistēmu.

Cilvēka kuņģa-zarnu trakta anatomija

Cilvēka aktivitāte ir atkarīga no enerģijas, kas iekļūst organismā no kuņģa-zarnu trakta. Šī ir vissvarīgākā sistēma, kas sastāv no daudziem departamentiem un dobiem orgāniem, un tās darba pārtraukšana rada nopietnas veselības problēmas. Kā cilvēka kuņģa-zarnu trakts un kādas ir tās aktivitātes iezīmes?

Kuņģa un zarnu sistēmas funkcijas

Kuņģa-zarnu traktam ir daudzas funkcijas, kas saistītas ar pārtikas absorbciju un gremošanu, kā arī to atlieku izņemšanu no ārpuses.

Tie ietver:

  • pārtikas malšana, veicinot to caur sākotnējām sistēmas daļām, pārvietojot to pa barības vada caurulēm uz citām nodaļām;
  • normālai gremošanas veicināšanai nepieciešamo vielu ražošana (siekalu, skābju, žults);
  • lietderīgo vielu transportēšana, kas veidojas pārtikas produktu šķelšanās rezultātā, asinsrites sistēmā;
  • organisko toksīnu, ķīmisko savienojumu un sārņu izvadīšana no organisma ar pārtiku, medikamentiem utt.

Turklāt dažas kuņģa un zarnu trakta daļas (jo īpaši kuņģa un zarnas) ir iesaistītas ķermeņa aizsardzībā pret patogēniem - tie emitē īpašas vielas, kas iznīcina baktērijas un mikroorganismus, kā arī kalpo par labvēlīgu baktēriju avotu.

No brīža, kad tiek patērēts ēdiens, un līdz nepieņemts atlikums tiek izņemts, tas aizņem apmēram 24-48 stundas, un šajā laikā tā spēj pārvarēt 6-10 metrus no ceļa atkarībā no cilvēka vecuma un viņa ķermeņa raksturīgajām pazīmēm. Šajā gadījumā katrs departaments pilda savu funkciju un tajā pašā laikā cieši sadarbojas savā starpā, tādējādi nodrošinot normālu sistēmas darbību.

Galvenie gremošanas trakta departamenti

Pārtikas gremošanas procesā svarīgākie departamenti ietver mutes dobumu, barības vada, kuņģa dobumu un zarnu. Turklāt šajos procesos zināmu lomu spēlē aknas, aizkuņģa dziedzeris un citi orgāni, kas ražo īpašas vielas un fermentus, kas veicina pārtikas sadalīšanos.

Mutiska dobuma

Visi procesi, kas notiek gremošanas traktā, rodas mutes dobumā. Pēc nokļūšanas mutē tas tiek sarīpēts, un nervu procesi, kas atrodas uz gļotādas, pārnēsā signālus smadzenēm, kā rezultātā cilvēks izšķir pārtikas garšu un temperatūru, un siekalu dziedzeri sāk enerģiski darboties. Lielākā daļa garšas pumpuru (papilla) ir lokalizēti valodā: sprauslas pie gala atpazīst saldo garšu, sakņu receptori uztver rūgtu garšu, un centrālās un sānu daļas uztver skābu garšu. Pārtikas maisījumi ar siekalām un daļēji sadalās, pēc tam tiek veidots pārtikas maisiņš.

Cilvēka mutes dobuma anatomija

Gūžas formas procesa beigās parādās rīkles muskuļi, kā rezultātā tas nonāk barības vadā. Rada ir dobi pārvietojams orgāns, kas sastāv no saistaudiem un muskuļiem. Tās struktūra ne tikai veicina pārtikas attīstību, bet arī novērš tās iekļūšanu elpošanas traktā.

Barības vada

Elastīga elastīga elastīga dobumā, kuras garums ir aptuveni 25 cm. Tas savieno kaklu ar vēderu un iziet cauri dzemdes kaklam, krūšu kurvim un daļēji caur vēdera daļu. Barības vada sienas var izstiepties un saslīdēt, kas nodrošina netraucētu barības vienreizēju stumšanu caur cauruli. Lai atvieglotu šo procesu, ir svarīgi labi pārmest pārtiku - tādēļ tas iegūst daļēji šķidru konsistenci un ātri nonāk kuņģī. Šķidruma masa iet caur barības vada apmēram 0,5-1,5 sekundes, un cietie ēdieni tas aizņem apmēram 6-7 sekundes.

Kuņģis

Kuņģis ir viens no galvenajiem kuņģa un zarnu trakta orgāniem, kas paredzēts, lai sagremotu pārtikas taukus, kas tajā iekļuvuši. Tam ir nedaudz iegarena dobuma izskats, garums ir 20-25 cm, un jauda ir aptuveni 3 litri. Kuņģa atrodas zem epigastriskā vēdera diafragmas, un izvades sadaļa ir sapludināta ar divpadsmitpirkstu zarnu. Tieši vietā, kur kuņģis nokļūst zarnās, ir muskuļu gredzens, ko sauc par sfinkteru, kurš samazinās, transportējot pārtiku no vienas orgānas uz otru, novēršot to nonākšanu vēdera dobumā.

Kuņģa struktūras īpatnība ir stabilas fiksācijas trūkums (tas ir saistīts tikai ar barības vada un divpadsmitpirkstu zarnas), kā rezultātā tās tilpums un forma var mainīties atkarībā no ēdiena daudzuma, muskuļu stāvokļa, blakus esošiem orgāniem un citiem faktoriem.

Kuņģa audos ir īpaši dziedzeri, kas rada īpašu šķidruma - kuņģa sulu. Tas sastāv no sālsskābes un vielas, ko sauc par pepsīnu. Viņi ir atbildīgi par ēdienreizes pārstrādi un sadalīšanu no barības vada uz ķermeni. Kuņģa dobumā pārtikas produktu sagremošanas procesi nav tik aktīvi kā citās kuņģa-zarnu trakta daļās - pārtikas maisījums ir samaisīts viendabīgā masā, un fermentu iedarbības dēļ tiek pārveidota par pusšķidrumu, ko sauc par chīmiju.

Pēc tam, kad ir pabeigti visi pārtikas fermentācijas un malšanas procesi, chīms tiek ievilkts pylorus, un no turienes tas nonāk zarnu rajonā. Kuņģa daļā, kurā atrodas vārtsargs, ir vairāki dziedzeri, kas ražo bioaktīvas vielas - dažas no tām stimulē kuņģa locomotive darbību, citi ietekmē fermentāciju, tas ir, tas aktivizē vai samazina to.

Kuņģa anatomija: asins piegāde

Zarnas

Zarnas ir lielākā daļa no gremošanas sistēmas un tajā pašā laikā ir viens no lielākajiem orgāniem cilvēka ķermenī. Tā garums var sasniegt 4 līdz 8 metrus atkarībā no cilvēka ķermeņa vecuma un individuālajām īpašībām. Tas atrodas vēdera rajonā, un tajā pašā laikā tiek veiktas vairākas funkcijas: galīgais pārtikas gremošanas process, barības vielu uzsūkšanās un nešķeltu atlieku noņemšana.

Ķermenis sastāv no vairāku veidu zarnām, no kurām katra veic īpašu funkciju. Normālai gremošanai ir nepieciešams, lai visi departamenti un zarnu daļas savstarpēji mijiedarbotos, tāpēc starp tām nav starpsienu.

Lai absorbētu svarīgākās ķermeņa vielas, kas rodas zarnās, villi ir atbildīgi, aptverot to iekšējo virsmu - tie iznīcina vitamīnus, apstrādā taukus un ogļhidrātus. Turklāt zarnā ir svarīga loma imūnsistēmas normālā funkcijā. Pastāv noderīgas baktērijas, kas iznīcina svešus mikroorganismus, kā arī sēnīšu sporas. Veselīga cilvēka zarnās labvēlīgo baktēriju skaits ir lielāks nekā sēņu sporu skaits, bet, ja darbības traucējumi sākas, viņi sāk vairoties, kas izraisa dažādas slimības.

Zarnas ir sadalītas divās daļās - plānā un biezā daļā. Ķermeņa skaidra dalīšana daļās nepastāv, bet joprojām ir dažas anatomiskas atšķirības starp tām. Biezās daļas zarnu diametrs vidēji ir 4-9 cm, bet plānas - no 2 līdz 4 cm, pirmajam ir rozā nokrāsa, bet otra - gaiši pelēka. Plāna sekcijas muskulatūra ir gluda un gareniska, bet bieza, tai ir izliekumi un rievas. Turklāt starp tām pastāv dažas funkcionālas atšķirības: tajās ir uzsūcas svarīgas barības vielas, bet resnās zarnās notiek resnās zarnas veidošanās un uzkrāšanās, kā arī taukos šķīstošo vitamīnu sadalīšanās.

Kolonnas anatomija

Tievā zarnā

Tievā zarnā ir garākā orgāna daļa, kas darbojas no kuņģa līdz resnajai zarnai. Tas pilda vairākas funkcijas - jo īpaši tā ir atbildīga par šķiedrvielu daudzumu pārtikas šķiedrvielu, vairāku fermentu un hormonu ražošanu, labvēlīgo vielu uzsūkšanos un sastāv no trim daļām: divpadsmitpirkstu zarnā, dzemdes kakla vēderā un ileum.

Katra no tām, savukārt, ietver gludus muskuļus, saistaus un epitēlija audus, kas atrodas vairākos slāņos. Iekšējā virsma ir izklāta ar vilkiem, kas veicina mikroelementu uzsūkšanu.

Cilvēka anatomija: kuņģa un zarnu trakts

Cilvēks dzīvo, patērējot enerģiju no pārtikas, ko viņš absorbē tādas svarīgas sistēmas kā kuņģa un zarnu trakta klātbūtne. Faktiski šī sistēma sastāv no dobiem orgāniem - caurulēm, kurām ir dažādi nosaukumi, bet būtībā ir maz struktūras, kas veic ļoti svarīgu funkciju cilvēka ķermenim - barības vielu sagremošanu un absorbciju, kā arī nepārstrādātu pārtikas atlieku evakuāciju.

Galvenās funkcijas

Cilvēka ķermenis ir sarežģīta sistēma, kas sastāv no daudziem departamentiem. Katrs departaments pilda savu funkciju, un tā mazākais pārkāpums vedina uz visa organisma neveiksmi. Kuņģa-zarnu traktam ir sojas funkcijas:

  1. Motora mehāniskā pārtikas sajaukšana, norīšana, veicināšana caur visiem departamentiem, evakuācija un nepārstrādātu pārtikas produktu atlieku noņemšana.
  2. Secretory - dažādi kuņģa-zarnu trakta orgāni ražo gremošanas sekrēciju (siekalu, kuņģa sulas, žults, aizkuņģa dziedzera sulas), kas iesaistītas gremošanas procesā.
  3. Absorbcijas funkcija ir vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju un monosaharīdu transportēšana, kas rodas no barības no zarnu trakta iepludināšanas asinīs un limfā.
  4. Excretory - no cilvēka ķermeņa attīra toksiskas vielas, ķīmiskos savienojumus un zāles, kas nonāk gremošanas caurulē no asinīm.

Visas funkcijas ir savstarpēji savienotas, to nedarot, nav iespējama visa kuņģa-zarnu trakta normāla darbība.

Tieši no kuņģa un zarnu trakta ir nepieciešams tieši nošķirt no visa gremošanas sistēmas, turklāt organismi, kas vienā vai otrā veidā iesaistās gremošanas procesā (siekalu dziedzeri, aknas, žultspūslis, aizkuņģa dziedzeris).

Kā lietas tiek sakārtotas

Personas kuņģa-zarnu trakta struktūra uz fotogrāfijas vienmēr izskatās kā vertikāla diagramma: dažādas kopējās gremošanas caurules daļas seko viens otram - tie ir kuņģa-zarnu trakta orgāni. Katrs no tiem veic savu unikālo funkciju, bez normālas darbības, principā, pārstrādāšanas process nevar notikt pilnībā. Neveiksme atsevišķā posmā novedīs pie visu pārējo procesa daļu pārkāpumiem.

Gremošanas caurules sienas struktūra visās cilvēka kuņģa-zarnu trakta daļās ir vienāda. Pirmais iekšējais slānis ir gļotaka, zarnās tā ir daudz cīpslas izaugumu un limfātisko audu daļu, kurā tiek ražotas šūnas, kas iesaistītas imūnā aizsardzībā. Nākamais nāk apakšjūtīgs nesaistīts saistaudu slānis, kurā atrodas asinsvadi, nervu šķiedras, limfas mezgliņi, dziedzeru kopas, kas ražo gļotas, tad muskuļu slāni un ārējo apvalku (cilmes kolonnu), kas pasargā no bojājumiem. Visi kuņģa un zarnu trakta orgāni ir dobie, tas ir, tie atver viens otru dobumus, veido vienotu gremošanas cauruli.

Galvenie gremošanas trakta departamenti

Cilvēka kuņģa un zarnu traktu var salīdzināt ar augu produktu pārstrādei lietderīgās vielās, lai organismam nodrošinātu enerģiju un materiālu šūnu veidošanai. Kuņģa-zarnu traktam ir šādi departamenti:

  1. Tievā zarnā - ir sarežģīta struktūra, sastāv no šādām sekcijām:
  2. Kuņģis - fotoattēlā tas izskatās kā pudele, kura kakla aizver (zemāks barības vada sfinkteris), kad ēdiens šeit nokļūst barības vadā. Šeit ēdiena mērce ir no 2 līdz 3 stundām, sasilda, samitrina, apstrādā ar kuņģa sulu, kas satur sālsskābi (iznīcina slimību izraisošos organismus) un pepsīnu, kas sāk proteīnu sadalīšanās procesu.
  3. Barības vads - šeit ēdiens nāk no rīkles, pateicoties gludajiem muskuļiem, tas ir veiksmīgi nospiests caur to, mitrinot pa ceļu tieši vēderā.
  4. Zarnu trakts atrodas pie kuņģa-zarnu trakta un elpošanas ceļu krustojuma, kad pārtika nokļūst cauri tai, poglottis bloķē ieeju balsnī un trahejā, lai cilvēks nenokļūtu.
  5. Mutes dobums - visa struktūra sākas ar to. Sākumā šeit nāk pārtikas produkts, tiek veikta mehāniskā apstrāde, sajaukšanās ar siekalām, gremošanas process sākas ar ogļhidrātu sadalījumu enzīma amilāzē, tad barības maisījums iekļūst rīkles galā.
    1. divpadsmitpirkstu zarnas garums ir apmēram 30 cm (šeit, aizkuņģaļķu sulas un žults iedarbības laikā, ieejot cauri attiecīgajiem kanāliem no aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa, proteīnu gremošana turpinās, notiek tauku un ogļhidrātu sadalīšanās);
    2. Jejunum - apmēram divi metri garš, šajā sadaļā ir liels skaits vilnas, caur kuru notiek galvenā visu lietderīgo vielu absorbcija asinīs;
    3. ileum atrodas vēdera labajā pusē, kur beidzas hidrolīzes sadalīšana un pārtikas sastāvdaļu uzsūkšanās.
  6. Tievā zarnā ir cilvēka kuņģa-zarnu trakta gala daļa, tās garums ir aptuveni pusotrs metrs. Tas sastāv arī no trim daļām: cekuma (ar papildinājuma papildinājumu), resnās zarnas (augošā, šķērseniskā, lejupejošā, sigmoīdā) un taisnās zarnas, kas beidzas ar anālo atveri. Šeit ir aptuveni divi litri šķidruma satura.

Eksperti runā par to, kā darbojas kuņģa-zarnu trakta ceļš:

Šīs kuņģa-zarnu trakta daļas galvenā funkcija ir ūdens un elektrolītu absorbcija, galīgās izkārnījumos veidošanās no nešķīstošām atliekām un izdalīšanās. Fekālu masas vispirms savāc un uzkrāta taisnajā zarnā, ko tur sfinkteris. Kad ampulas sekcija ir izstiepta, signāls tiek nosūtīts smadzenēm, sfinktera atslābina un taisnās zarnas saturs tiek izvadīts caur anālo atveri (anālo atveri).

Kuņģa un zarnu trakts cilvēka organismā ir cieši saistīts ar citiem orgāniem un sistēmām, tādēļ dažu slimību neizbēgami ietekmē citu stāvokli, izraisot atbildes un darbības traucējumus.

Nav brīnums, viņi saka, ka ārsti ārstē ne vienu slimību, bet cilvēku kopumā. Veselīgs gremošanas trakts nekad neizraisīs hemoroīdi, kas ievērojami atvieglos slimības diagnostiku un ārstēšanu.

Kuņģa-zarnu trakta struktūra: anatomiskas īpašības

Kā daļa no kuņģa-zarnu trakta (GIT) ir orgāni, kas ir atbildīgi par pārtikas mehānisko un ķīmisko apstrādi. Kuņģa-zarnu trakta unikālā struktūra un visu savu departamentu harmoniskā darbība ļauj ķermenim ekstrahēt noderīgas sastāvdaļas no pārtikas, absorbēt nepieciešamās vielas limfā un asinīs un izvadīt paliekas caur vēdera ezeru.

Kā darbojas gremošanas sistēma

Tam ir sarežģīta struktūra. Katrs orgāns veselīgā ķermenī darbojas noteiktā secībā bez jebkādām neveiksmēm, kas garantē kvalitatīvu pārtikas pārstrādi un cilvēka labklājību. Tas ir saistīts ar veikto elementu un funkciju raksturīgo struktūru.

Gremošanas sistēmu pārstāv šādas orgāni:

  • zarnu dziedzeri;
  • aknas;
  • žultspūšļa;
  • aizkuņģa dziedzeris;
  • kuņģa un citām gremošanas trakta daļām.

Zarnu dziedzeri atrodas mutes dobumā. Viņu struktūra ļauj radīt zināmu daudzumu sekrēcijas, kas nepieciešamas pārtikas vienreizējās formas veidošanai un tās turpmākajai kustībai. Aknas ir sava veida filtrs, tas palīdz atbrīvot barības vielas un izvadīt toksīnus no ķermeņa. Žultspūšļa veido žults, kas tieši iesaistīts gremošanas procesā. Kuņģis ir atbildīgs par ienākošās pārtikas apstrādi un tās turpmāko pārvietošanos uz zarnām. Aizkuņģa dziedzeris noslēpj noteiktos enzīmus, kas iesaistīti sadalīšanās procesā.

Katrs no ieviestajiem gremošanas struktūras elementiem veic savu specifisko darbu un ir atbildīgs par ienākošo produktu normālu kustību, sadalīšanu un apstrādi. Bez normālas gremošanas sistēmas darbības ir grūti iedomāties cilvēka dzīvi.

Kuņģa-zarnu trakta un tās departamentu vispārējās funkcijas

Katras gastrointestinālās sistēmas daļas loma ir svarīga. Viena no orgānu veselības traucējumiem ietekmē visu gremošanas procesu. Viņa neveiksmes, savukārt, pasliktina vispārējo cilvēka labklājību.

Kuņģa-zarnu trakta funkcijas

Kuņģa-zarnu trakta ir sadalīta astoņās galvenajās daļās ar unikālu struktūru. Pārtikas pāreja tiek veikta sekojošās sadaļās.

  1. Mutiska dobuma.
  2. Kakls
  3. Gulbis.
  4. Kuņģis
  5. Tievā zarnā.
  6. Lielā zarnās.
  7. Taisnās zarnas.
  8. Anālais caurums.

Visi gremošanas trakta orgāni - dobumi. Konsekventi savienojot cits ar citu, tie veido vienu gremošanas kanālu.

GTK orgānu funkcijas

Gars un kakls

Pārdomājiet kuņģa-zarnu trakta orgānus. Kuņģa-zarnu trakta augstākais un sākumpunkts ir mutes dobums. Tās struktūru raksturo lūpas, cietas un mīksta garša, mēle un vaigi. Mutes dobums ir atbildīgs par nepieciešamo siekalu daudzumu, kas ļaus ēdienam sajaukt mehāniski un brīvi pārvietoties uz rīkles un barības vada. Pateicoties tā struktūrai, mutes dobums atrodas cieši saskarē ar rīkli caur rīkles iecirkni. Tās iekšējā daļa ir pārklāta ar gļotādu, kuras virsmu attīra ar vairākiem siekalu dziedzeru kanāliem. Mīksto garastāvokli izceļas muskuļi, kas iesaistīti norīšanas procesā.

Mēle ir kustīgs orgāns, kas pamatojas uz muskuļu audiem. Viņa vadošie uzdevumi ir košļājamā pārtika, norīšanas un nepieredzēšanas process. Valodu raksturo šādi sadalījumi: ķermenis, gals, sakne un mugurkaula. Tās augšdaļu raksturo gļotādu membrāna, kas ir piesātināta ar nervu galiem. Kopumā šie receptori ir atbildīgi par pārtikas garšas atzīšanu. Mēles gals nosaka saldo garšu, sakne - rūgta, vidējā un sānu daļa - skāba. Mēles augšdaļa atrodas blakus smaganai ar speciālu žņaugu. Zarnu dziedzeri atrodas tā virsmā.

Rētas veido ar 15 cm garu caurulīti, kas savieno mutes dobumu ar barības vada daļu. Tas sastāv no trim galvenajām nodaļām: nazofarneks, rudzu un niezošās daļas daļa. Tā struktūras dēļ tā ir atbildīga par pārtikas norīšanu un tālāku pārvietošanos.

Barības vada un kuņģa

Šis departaments ir galvenais pārtikas ceļš no mutes dobuma uz vēderu. Šī ir mīksta elastīga caurule, kuras garums ir 25 cm. Barības vada atšķirtspēja ir spēja stiept un pielāgoties ēdiena garuma vienības izmēram. Tad ķermenis tiek samazināts un atgriežas sākotnējā stāvoklī.

Pateicoties rūpīgai košļājamai un pietiekamai daudzumā siekalu, pārtika ātri nogriež no barības vada uz vēderu. Pārtikas kustības laiks nepārsniedz 7 sekundes. Apakšējā ķermeņa gala struktūru attēlo sfinkteris vai konstrikts. Pēc ēdiena norīšanas tas "aizveras", tādējādi novēršot kuņģa skābes saturu, kas tiek izmests atpakaļ barības vadā.

Kuņģa lokalizācija ir vēdera augšējā daļā. Tās tilpums ir 500 ml. Pārmērīgas pārtikas devas ietekmē kuņģis spēj stiept. Parastajā stāvoklī tilpums palielinās līdz vienam litram. Tas ir svarīgs kuņģa-zarnu trakta orgāns, kas ņem visu ēdienu, kas nāk no rīkles. Kuņģa īpašā struktūra ļauj ražot kuņģa sulu un papildu sastāvdaļas, kas aktīvi iesaistās produktu pārstrādē.

Jāatzīmē, ka viss ēdiens ir vājā sārma vidē, un pēc īsa laika tas pielāgojas skābim. Tas ir saistīts ar skābu vēders pats sevis un tās unikālo struktūru. Ķermenī ir daudz fermentu, tai skaitā želatīna, amilāzes un lipāzes. Viņi ir atbildīgi par kolagēna, želatīna un tributarīna eļļu sadalīšanos.

Pārtikai sadalīšana kuņģī aizņem apmēram divas stundas.

Maza un resna zarnas

Barības vielu uzsūkšana tiek veikta tikai šeit, šajā kuņģa-zarnu trakta daļā. Tiešā zarnā ir atbildīgs par galveno gremošanas procesu. Tas ir attēlots vairākās sadaļās: divpadsmitpirkstu zarnā, dzemdes kakla un ileum. Visām detaļām ir konsekventa kārtība. Īpašā struktūra ļauj brīvi pārvietot atlikušo pārtiku tālāk garā ceļā.

Lielā zarnas trakta anatomija ir sarežģīta. Tajā ir: akls, resnās zarnas, augošā kakla, šķērsgriezuma resnās zarnas, lejupejošā kols un sigmoidā kakla. Viņi ir atbildīgi par šķidrumu un lietderīgo komponentu uzsūkšanas procesu. Galvenā funkcija ir izkārnījumu veidošanās no ienākošās pārtikas paliekām, ko nodrošina ķermeņa struktūra.

Taisnās zarnas un priekšdziedzeris

Šīs zarnas garums ir 18 cm. Tas ir sarežģīta komutācijas ierīce. Tās struktūra: iegurņa diafragmas muskuļi un anālās sfinktera muskuļi. Virs šīs kuņģa-zarnu trakta daļas ir ampula, tajā ir izkārnījumi, kuru ķermeņa masa palielina katedras sienas. Šis process dod pamudinājumu iztukšot. Ja nav kuņģa un zarnu trakta patoloģiju un slimību, ampulai jābūt tukšai. Proaktīva faktora, proti, neveselīgas pārtikas ietekmē, tā nepārtraukti tiek aizsprostota, kas izraisa saindēšanos ar indīgiem un toksīniem. Ar pareizu kuņģa-zarnu trakta darbību, izkārnījumu masas regulāri izvada no ķermeņa caur anālo atveri.

Personas kuņģa-zarnu trakta traucējumi izraisa nepareizu pārtikas pārstrādi un saindēšanos ar toksīniem. Normalizēt visu departamentu darbību palīdzēs mērens dzīves ritms un pienācīga uztura.

Cilvēka kuņģa-zarnu trakta struktūra

Paradoksāli, cilvēki bieži vien var saprast dizaina automašīnas, uz kurām viņi brauc, datorus, aiz kuriem viņi strādā, nezinot par viņu ķermeņa struktūru. Ja tajā kaut kas "saplīst", bet tajā pašā laikā joprojām ir iespējams vismaz staigāt, strādāt, ēst un dzert, bieži šīs neatbilstības netiek uzsvērtas, un nopietnākos gadījumos jūs vienmēr varat sazināties ar "pakalpojumu", sazināties ar speciālistu. Bet bieži vien cilvēks pat nezina, ko, jo viņš nevar noteikt, kas tieši atrodas vietā, kur tas sāp. Lielāko daļu pieņēmumu izraisa cilvēka kuņģa-zarnu trakta struktūra, tāpēc īss ieskats viņu anatomijā ir noderīgs ikvienam.

Cilvēka gremošanas trakts ir diezgan garš, vidēji 10 m. Gremošana sākas mutē, kur ēdieni tiek mehāniski saspiesti un tiek pakļauti pirmajai apstrādei ar siekalām ar gremošanas enzīmu. Mutes mutē tikai alfa-amilāzes darbība tiek sadalīta tikai ciete. Tad pārtikas grauzdiņi nonāk barības vadā, kas nodrošina galveno funkciju - peristaltiku, un tikai pateicoties tā viļņainiem kontrakcijām ēdieni iekļūst kuņģī neatkarīgi no tā, kāds stāvoklis cilvēks ēd.

Kuņģis ir galvenais pārtikas pārstrādes orgāns. Tukšā stāvoklī ar apmēram 500 ml tilpumu tas atrodas vēdera dobuma augšpusē ar nelielu pāreju uz kreiso pusi. Skābes skābuma vide dezinficē mikrobi pārtikā, un kopā ar enzīmiem pepsīns un želatinaze sadala tā olbaltumvielu komponentu un dzīvnieku kolagēnas. Kuņģa sula satur arī vielu, ar kuras palīdzību notiek B12 vitamīna absorbcija, kas ir atbildīga par hematopoētisko funkciju, imunitāti un nervu sistēmu.

Pēc 2-4 stundām uz kuņģa apstrādātas pārtikas tiek nosūtīts uz zarnu, kas ir sadalīts plānās un biezās. Pirmais ceļš uz pārtiku ir plāns, kam ir tik daudz krokām, ka, ja tas ir iztaisnots, tad tā virsmas platība sasniegs 250 kvadrātmetrus. m. Tajā ēdienu vienreizējs tiek aizkavēts vidēji vēl 4 stundas.

Tievā zarnā ir trīs sadaļas:

  • Divpadsmitpirkstu zarnas garums ir apmēram 22-30 cm, kurā plūst žultsceļu kanāli un aizkuņģa dziedzera kanāli;
  • Jejunum;
  • Ileum pēc būtības ir dzemdes kakla turpinājums un līdzīgs tam ārēji.

Vislielākā nozīme ir divpadsmitpirkstu zarnā, kas kontrolē trakta sekrēcijas, motora un evakuācijas funkcijas. Tieši blakus tam ir virkne būtisku orgānu.

Pa labi apakšdisvītras zonā ir aknas, bez kurām ķermenī nav vielmaiņas procesu. Aknas darbojas vairāk kā simts funkciju, no kurām svarīgākās ir žults veidošanās, glikozes līmeņa pazemināšana asinīs, indīgo un alkohola detoksikācija, bilirubīna žults pigmenta sintezēšana, tauku, olbaltumvielu un vitamīnu uzglabāšana, vitamīna D apstrāde tā aktīvā formā un hormonu iznīcināšana. Žults, ko izraisa aknas, tiek iesūknēts žultspūslī caur aknu kanāla kanālu, kur tas ir koncentrēts un uzglabāts, līdz pārtikas produkts sasniedz divpadsmitpirkstu zarnas. Tiklīdz tas notiek, zarnā rodas īpašs hormonu sekretins, kas izraisa žultspūšļa kontrakciju, kas nospiež zarnā nepieciešamo žults daļu.

Aizkuņģa dziedzeris ieguva savu nosaukumu tā atrašanās vietai zem vēdera, proti, aizmugurējā vēdera sienā, kas nonāk kreisajā puslokā. Tas ražo hormonu insulīnu un glikagonu, nodrošinot glikozes metabolismu. Papildus tam dzelzs ražo aizkuņģa dziedzera sulu ar gremošanas enzīmus, kas iegūta no divpadsmitpirkstu zarnas caur aizkuņģa dziedzera kanālu.

Pēc tam, kad iet caur tievo zarnu, pārtika zaudē uzturvielas un daļu mitruma, un šajā pārstrādātajā un sašķidrinātā stāvoklī tas nonāk resnās zarnas. Tievās zarnas garums ir 1-2 metri, un tas ir sadalīts sekcijās:

  • kakuss līdz 13 cm garš, kam ir labi pazīstams papildinājums - papildinājums;
  • kols ir garākā daļa no resnās zarnas, kurai ir vairākas sastāvdaļas: augšupejoša, šķērseniska, lejupejošā un sigmoidā kakla;
  • taisna sirds, kas beidzas ar anālo kanālu un anālo atveri.

Tukšā zarnā turpinās gremošana. Šajā stadijā tiek absorbēts ūdens, cukurs un koagulētie proteīni. Kols tiek apdzīvots simtiem zarnu baktēriju. Viņu loma nav ierobežota tikai ar pārtikas pārstrādi - kad rodas deficīts, rodas disbakterioze, kura dēļ tiek traucēta visa organisma dzīvībai nepieciešama darbība.

Galvenā kārtas loma ir pārvērst sagremoto pārtiku ar gļotām un nospiest to taisnās zarnas virzienā - diezgan sarežģīts aparāts, kas izmanto iegurņa diafragmas un anālo atveru muskuļu slēgšanas spējas. Virs sfinktera taisnās zarnas paplašinās, veidojot tā saukto ampulu, un, tiklīdz tas ir piepildīts ar fekālijām, cilvēks jūtas spiests iztvaikot. Parasti šo daļu vienmēr vajadzētu iztukšot, stagnācija ir nepieņemama. Tomēr sakarā ar neveselīgu uzturu un zemu motora aktivitāti tajās uzkrājas masa, kas spiež uz iegurņa orgāniem un saindē ķermeni ar toksīniem, kas nonāk vena cavā un nonāk tieši perjūrī - tādēļ aizcietējuma novēršana ir tik svarīga veselībai.

Zinot cilvēka kuņģa un zarnu trakta struktūru, agrīnā posmā ir iespējams neatkarīgi diagnosticēt viņa darba pārkāpumus un nekavējoties rīkoties, lai novērstu nopietnākas slimības. Organisma uzturvērtības mehānisms, kuru rūpīgi pārdomā daba, ir nepārtraukti jāuzrauga, lai pastāvīgi aizsargātu cilvēka veselību un darbību.

Kuņģa-zarnu trakta (GIT) anatomija

Gremošanas sistēma - sistēma orgānu, kas sastāv no gremošanas vai kuņģa un zarnu trakta (GI) traktā, aknās un aizkuņģa dziedzera, ir paredzēts pārtikas ražošanā, iegūstot no tā barības vielu uzsūkšanās asinīs un izolēšanai ekskretētā nepārstrādātie atliekām.

Kuņģa-zarnu trakta (GI) anatomija

Vidēji no 24 līdz 48 stundām iet starp pārtikas uzsūkšanos un nepiesārņotu atlikumu izvirdumu no ķermeņa. Attālums, kādā ēdiens vienlaikus pārvar šajā laikā, pārvietojoties pa gremošanas traktu, svārstās no 6 līdz 8 metriem, atkarībā no personas individuālajām īpašībām.

Gars un kakls

Mutes dobums ir gremošanas trakta sākums.

Priekšpusē tas ir ierobežots ar lūpām, no augšas - ar cietu un mīksta aukslēju, no apakšas - ar mēli un zem valodu, bet no sāniem - vaigiem. Caur kaklu (rīkles iecirkni) mutes dobums sazinās ar rīkli. Iekšējā virsma mutē, kā arī citās gremošanas trakta gļotādu klāj uz virsmas, kas atstāj lielu skaitu kabeļu kanalizācijai, siekalu dziedzeru.

Mīkstas aukslējas apakšējās daļas un roku veido galvenokārt muskuļi, kas iesaistīti rīšanas norisei.

Mēle ir kustīgs muskuļu orgāns, kas atrodas mutes dobumā un veicina pārtikas košļājamo procesu, norīšanu, nepieredzēšanu. Valodas, ķermeņa, augšdaļas, saknes un muguras atšķiras. Par top, malas un daļēji zem mēles ir klāta ar gļotādu, kas drošinātāju ar muskuļu šķiedras, un tas ietver dziedzeri un nervus, kas kalpo, lai aromāts un tauste. Uz muguras un mēles ķermeņa gļotādas ir bargas, jo daudzi mēles papiljoni, kas atzīst pārtikas garšu. Tie, kas atrodas uz mēles gala, tiek pieskaņoti saldas garšas uztverei, pie saknes - rūgti, un sprauslas atšķiras mēles vidū un sānu virsmās.

No apakšējās mēles virsmas līdz zemāko priekšējo zobu smagmaizēm ir gļotādu plēksne, ko sauc par kailu. Abās pusēs mutes dobuma apakšpusē ir atvērtas apakšgrupas un sublingvālās siekalu dziedzeru kanāli. Trešā, parotīdā asiņošanas dziedzera izdales kanāls sākas, gaidot mutē gurnu uz vaigu, otrā lielā molāra līmenī.

Phaiynx - muskuļu caurule garums 12-15 cm, kas savieno muti uz barības vads, kas atrodas aiz balsenes un sastāv no 3 daļām: aizdegunes, orofarinksa un hipofarinksa, kas stiepjas no augšējā robeža balsenes skrimšļa (uzbalsenī), aizverot ieeja, ar gaisa kanālu laikā norijot, pirms ieiet barības vadā.

Barības vada

Sāpes, kas savieno rīkni ar vēderu, atrodas aiz trahejas - dzemdes kakla rajonā, aiz sirds - krūšu kurvī un aiz aknas kreisās skalošanas - vēdera.

Barības vads ir mīksta elastīga caurule ar apmēram 25 centimetru garu, ar 3 sašaurinājumiem: augšējo, vidējo (aortas) un zemāko - un nodrošina ēdiena kustību no mutes uz vēderu.

Barības vads sākas 6. mugurkaula mugurkaulā (priekšējā krūšu kurvja skriemeļa līmenī), 10. krūšu skriemeļa līmenī iet caur diafragmas barības vada atveri un pēc tam nonāk kuņģī. Barības vada siena spēj izstiepties ēdiena gabala caurduršanas laikā, pēc tam sarauties, nospiežot to uz vēderu. Laba košļājamā iezīmē ēdienu ar lielu daudzumu siekalu, tas kļūst vairāk šķidrums, kas atvieglo un paātrina barības vienreizējo ieplūšanu kuņģī, tāpēc ēdienu vajadzētu pēc iespējas ilgāk košļāt. Šķidrās barības padeve caur barības vadu notiek 0,5-1,5 sekundēs, un cieta - 6-7 sekundēs.

Barības vada apakšējā galā ir muskuļu sašaurinātājs (sfinkteris), kas neļauj atkārtoties (kuņģa skābes satura reflukss) pie barības vada.

Barības vada siena sastāv no 4 membrānām: saistaudiem, muskuļiem, submucosai un gļotādai. Barības vada gļotāda ir ilgstoša daudzslāņu plakana bez keratinizējoša epitēlija, nodrošinot aizsardzību pret bojājumiem, ko izraisa cieta barība. Submucozā membrāna satur dziedzerus, kas izdala gļotas, kas uzlabo pārtikas vienreizējās daļas pāreju. Muskuļš membrāna sastāv no diviem slāņiem: iekšējā (apaļa) un ārējā (gareniskā), kas ļauj veicināt barību caur barības vadu.

Barības vada muskuļu kustības īpatnība rīšanas laikā ir iepriekšējā lūpu peristaltiskā viļņa nākamā sūkņa nomākums, ja iepriekšējais šķidrums neietilpst kuņģī. Bieža atkārtotu rīkles pilnīgi nomāc barības vada peristaltiku un atslābina zemo barības vada sfinkteru. Tikai lēni rīkles un barības vada izdalīšanās no iepriekšējās pārtikas vienības rada apstākļus normālai peristalstijai.

Kuņģis

Kuņģis ir paredzēts, lai pirms tam ievestu pārtikas sastāvu, kas sastāv no ķimikāliju (sālsskābes) un fermentu (pepsīna, lipāzes) iedarbības, kā arī tā sajaukšanās. Tas ir izskats soma formas veidošanās apmēram 21-25 cm garš un ar jaudu līdz 3 litriem, kas atrodas zem diafragmas epigastriskā (epigastriskā) vēderā (ieeja kuņģī un vēdera ķermenī). Šajā gadījumā vēdera apakšējā daļa (augšējā daļa) atrodas diafragmas kreisajā kupolā, un izejas iedaļa (vārtsargs) atveras divpadsmitpirkstu zarnā vēdera labajā pusē, daļēji iet caur aknām. Tieši pilarī, kuņģa pārejas punktā divpadsmitpirkstu zarnā, ir muskuļu kompresors (sfinkteris), kas regulē pārtikas ievadīšanu kuņģī divpadsmitpirkstu zarnā, vienlaikus nepieļaujot pārtikas nonākšanu kuņģī.

Bez tam, kuņģa augšējā ieliektā mala tiek saukta par mazāku kuņģa izliekumu (vērsta uz aknu apakšējo virsmu), un apakšējā izliekta - lielāka kuņģa izliekumu (vērsta uz liesu). Kuņģa stingras fiksācijas trūkums visā tā garumā (pievienots tikai barības vada ieejas punktam un izejai divpadsmitpirkstu zarnā) padara tās centrālo daļu ļoti kustīgu. Tas noved pie tā, ka kuņģa forma un izmērs var ievērojami atšķirties atkarībā no tajā iekļauto pārtikas daudzuma, kuņģa un vēdera muskuļu muskuļu tonusa un citiem faktoriem.

Kuņģa sienas no visām pusēm saskaras ar vēdera dobuma orgāniem. Kuņģa aizmugure un pa kreisi ir liesa, aiz tā ir aizkuņģa dziedzeris un kreisā nāve ar virsnieru dziedzeru. Priekšējā siena atrodas blakus aknām, diafragmai un priekšējā vēdera sienai. Tādēļ dažu kuņģa slimību, it īpaši peptiskās čūlas slimības, sāpes var būt dažādās vietās atkarībā no čūlas atrašanās vietas.

Tas ir nepareizs uzskats, ka ēdamais ēdiens tiek sagremots tādā kārtībā, kādā tas nonāk kuņģī. Patiesībā, kuņģī, tāpat kā betona maisītājā, pārtika tiek samaisīta viendabīgā masā.

Kuņģa sieniņai ir 4 galvenās membrānas - iekšējā (gļotāda), submucosal, muskuļu (vidējā) un ārējā (serozo). Kuņģa gļotādas biezums ir 1,5-2 milimetri. Pati apvalks ir pārklāts ar viena slāņa prizmatisku epitēliju, kas satur kuņģa dziedzerus, kas sastāv no dažādām šūnām, un veido lielu skaitu virzītu dažādu kuņģa locuču virzienu, kas atrodas galvenokārt uz muguras sienas vēderā. Pagraba gļotādas membrāna uz kuņģa laukiem ar diametru no 1 līdz 6 milimetriem, uz kuriem ir 0,2 mm diametra kuņģa dobumi, ko ieskauj kašķa krokas. Šie dībeļi atver zarnu dziedzeru kanālu, kas ražo sālsskābi un gremošanas enzimus, kā arī gļotas, kas aizsargā kuņģi no to agresīvās ietekmes.

Zemmucu membrāna, kas atrodas starp gļotādu un muskuļu membrānām, ir bagāta ar brīviem šķiedrveida saistaudiem, kuros atrodas asinsvadu un nervu locītavu.

Kuņģa muskuļu membrāna sastāv no 3 slāņiem. Ārējais gareniskais slānis ir tā paša nosaukuma barības vada turpinājums. Mazākā izliekumā tas sasniedz vislielāko biezumu, un lielākā izliekumā un vēdera apakšā tas kļūst plānāks, bet aizņem lielu virsmu. Vidējais apļveida slānis ir arī tāda paša nosaukuma barības vada turpinājums un pilnībā aptver kuņģi. Trešais (dziļais) slānis sastāv no slīpām šķiedrām, kuru saiņi veido atsevišķas grupas. 3 daudznozaru muskuļu slāņu samazināšana nodrošina kvalitatīvu pārtikas sajaukšanos kuņģī un pārtikas kustību no kuņģa divpadsmitpirkstu zarnā.

Ārējais apvalks nodrošina vēdera fiksāciju vēdera dobumā un aizsargā citas membrānas no mikrobu iespiešanās un pārtēriņa.

Pēdējos gados ir konstatēts, ka piens, kas iepriekš tika ieteikts skābuma samazināšanai, nesamazina, bet gan palielina kuņģa sulas skābumu.

Divpadsmitpirkstu zarnas

Divpadsmitpirkstu zarnas ir tievās zarnas sākums, bet tā ir tik cieši saistīta ar kuņģi, ka tam ir arī locītavu slimība - peptiska čūla.

Šī zarnu daļa ieguva interesantu nosaukumu, kad kāds pamanīja, ka tā garums vidēji ir vienāds ar divpadsmit pirkstu platumu, tas ir, apmēram 27-30 centimetrus. Divpadsmitpirkstu zarnas sākas tūlīt pēc vēdera, aptverot aizkuņģa dziedzera pakavu. Šajā zarnā atšķiras augšējā (sīpola), lejupejošā, horizontālā un augšupejošā daļa. Divpadsmitpirkstu zarnas lielās (Vater) papilas augšpusē augšējā daļā atrodas kopējā žults kanāla un aizkuņģa dziedzera ietekas mute. Iekaisuma procesi divpadsmitpirkstu zarnā, īpaši čūlas, var izraisīt traucējumus žultspūslī un aizkuņģa dziedzerī, līdz to iekaisumam.

Divpadsmitpirkstu zarnas siena sastāv no 3 membrānām - serozas (ārējās), muskuļu (vidējā) un gļotādas (iekšējā) ar submucosal slāni. Ar serozās membrānas palīdzību tas tiek pievienots gandrīz nekustīgi uz vēdera dobuma mugurējās sienas. Divpadsmitpirkstu zarnas muskuļu slānis sastāv no diviem gludu muskuļu slāņiem: ārējais - gareniskais un iekšējais - riņķveida.

Gļotādai piemīt īpaša struktūra, kas ļauj tās šūnām izturēt gan pret agresīvu kuņģa vidi, gan koncentrētu žults un aizkuņģa dziedzera enzīmu veidošanos. Gļotāda veido čaulveida krokas, blīvi pārklāta ar pirkstu izaugumiem - zarnu iekaisumiem. Zarnu augšdaļā apakšjutīgā slānī ir sarežģītas divpadsmitpirkstu zarnas. Apakšējā daļā, dziļi gļotādā, atrodas cauruļveida zarnu dziedzeri.

Divpadsmitpirkstu zarnas ir tievās zarnas sākums, tas ir, kad sākas zarnu ieguve. Viens no vissvarīgākajiem procesiem, kas notiek divpadsmitpirkstu zarnā, ir skābā kuņģa satura neitralizācija ar savu sulu un žults no žultspūšļa.