logo

Ko jūs varat ēst ar caureju un caureju pieaugušajiem

Caureja (caureja) ir kuņģa un zarnu trakta funkcionāls traucējums, ko papildina kustīgums, pārtikas masas kustība, kā rezultātā šķidrums, barības vielas un sāļi nevar pilnībā absorbēties asinsritē.

Šāda stāvokļa izpausme izpaužas kā izkārnījumi un šķidruma konsistence.

Lai uzlabotu zarnu funkcionēšanu, ir nepieciešams maksimāli samazināt slodzi un papildināt ķermeni ar sāļiem un ūdeni, tādēļ mēs izmantojam īpašu diētisko pārtiku caurejai.

Kad pacients nezina, ko ēst caurejas gadījumā, jums jāzina ārsta ieteikumi.

Pārtika caurejai pieaugušajiem

Papildus fiziskam diskomfortam, caureja izraisa būtisku kaitējumu iekšējiem orgāniem.

Kombinācijā ar apstrādātiem pārtikas produktiem šī slimība noņem visas iespējamās mikrodaļiņas un labvēlīgos elementus tās pareizai darbībai, un tā ietekmē pareizu zarnu mikrofloras traucējumus.

Protams, galvenais terapijas uzdevums ir papildināt zaudēto mikroelementu piegādi, lai izvairītos no turpmākām nelabvēlīgām sekām.

Lai zinātu, ko jūs varat ēst ar caureju, jums jākonsultējas ar savu ārstu.

Diarejas diētas principi

Papildus atļauto pārtikas produktu sarakstam ir ārkārtīgi svarīgi ievērot diarejas uztura noteikumus:

  • Jebkurš mehāniski vai ķīmisks kuņģa-zarnu trakta kairinājums ir jāizslēdz. Tas attiecas uz pārāk karstajiem un aukstajiem pārtikas produktiem, cietajiem pārtikas produktiem, garšvielām, alkoholu un citām agresīvām vielām.
  • Maltītes jānokļūst ik pēc 3 stundām. Tas ir nepieciešams, lai samazinātu kuņģa-zarnu trakta orgānu vienlaicīgu slodzi. Šeit jūs varat arī iekļaut vēl vienu prasību: maltīšu skaits uzņemšanas laikā nedrīkst būt liels.
  • No izvēlnes jāizņem visi produkti, kas var izraisīt fermentācijas veidošanos zarnās. Piemēram, ir stingri aizliegts ēst skābēti kāposti, pupas, svaigu maizi un miltus.
  • Diēta ir neiespējama olbaltumvielu satura samazināšanās laikā, un ogļhidrātu un tauku daudzumam, kas nonāk organismā, jābūt minimālajam līmenim. Jāatceras - bads ir ļoti nevēlams.
  • Caureja ir obligāti jāpapildina ar zaudēto šķidruma daudzumu organismā. Katrai ēdienreizei jābūt sapārotam ar 1-2 glāzes ūdens patēriņu.
  • Ir nepieciešams izņemt pārtikas produktus, kuriem var būt choleretic iedarbība.

Uztura diētu, ievērojot uztura principus, ir fizioloģiska un ļauj paātrināt kuņģa-zarnu trakta atveseļošanās procesus.

Atļautie produkti

Ko var ēst ar caureju, saka dietologs. Pareiza un fizioloģiska diarejas barošana ir pieļaujama, izmantojot īpašu diētisko pārtiku, ieskaitot pārtikas produktu sarakstu, no kuriem ēst caurejas laikā:

  • Labība. Biezputru vajadzētu būt ēdienkarte visu laiku, un ar caureju - veido uztura pamatu, jo tie neizdara spiedienu uz gremošanas traktu. Jūs varat gatavot jebkura veida graudaugu (vienīgais izņēmums ir mieži), bet tikai uz ūdens. Ir pieļaujams pievienot nelielu daudzumu piena produktu (ne vairāk kā 1/3 no kopējā ūdens daudzuma). Gatavā ēdienā ir pieļaujams pievienot nelielu sviesta, cukura un sāls gabalu.
  • Gaļa Ir atļauta zema tauku satura gaļa. Ir obligāti jātīra gaļa no ādas, cīpslām un plēvēm. Varat pagatavot to vārīšanai vai tvaicēšanai. Ir atļauts ēst gaiļus sautējumus un sufeles.
  • Zivis Ir nepieciešams lietot tikai zivis ar zemu tauku saturu. Jūs to varat pagatavot pārim vai cepšanai (vārīšanai). Optimāli, slimības perioda laikā pagatavot tvaicētus pīrāgus no zivīm.
  • Olas Tie tiek uzskatīti par divdomīgu produktu caurejas gadījumā, bet, ja ķermenis reaģē pareizi, tualetes skaits, kas prasa zarnu kustību, nepalielinās, tad eksperti iesaka ievest 1 ēdamo ēdienu ēdienkarti, kas vārīta mīksta vārīta (reizi divās dienās).
  • Pasta. Tos var izlietot, bet ne vairāk kā reizi divās dienās. Labākais variants: mazi vermikelli ar zemu sviesta saturu. Makaronus ar makaronu, kas paredzēti caurejai, nav ieteicams pievienot diētam.
  • Piens Uztveriet to kā dzērienu aizliegts, ir pieļaujams tikai pievienot tam biezputru un dārzeņu biezeni mazos daudzumos.
  • Skāba piena produkti. Atļauts lietot. Katru dienu ēdienam var pievienot cīsiņu un kefīru, bet jums vajadzētu novērst pikantu, pikantu sieru patēriņu. Visiem fermentētajiem piena produktiem jābūt dabīgiem.
  • Maize Pārtikā jālieto tikai balta maize, nedaudz žāvēta. Ir atļauts ēst žāvēšanu, sausos cepumus, sausiņus.
  • Augļi un ogas. Tie ir ne tikai iespējami, bet arī vajadzīgi svaigi un pēc termiskās apstrādes. Caurejas laikā ārkārtīgi noderīgi ir kisseli, vaski, želejas. Eksperti iesaka dienas laikā paņemt pusi glāzes svaigi aveņu vai zemeņu, bet tikai situācijā, kad ogas labi uztver gremošanas trakts.
  • Dārzeņi. Ir ļoti svarīgi ievest diētiski sīpolus un ķiplokus. Kartupeļus, burkānus, cukini var uzņemt praktiski bez bailēm. Dārzeņiem jābūt tvaicētiem vai ceptiem.

Caurejas diēta pieaugušajiem dod ietekmi nākamajā dienā no slimības veidošanās sākuma.

Aizliegtie produkti

Šie produkti, kas ir atļauti patēriņam ar caureju, var kļūt par pilnvērtīgu uzturu. Tomēr ir īpašs pārtikas produktu saraksts, kas ir aizliegts norīt.

Tas var izraisīt palielinātu caureju. Lai zinātu, ko jūs nevarat ēst ar caureju, jums jāzina dietologa ieteikumi.

Ko vajadzētu noņemt no uztura par slimībām:

  • Taukskābju gaļa. Neēdiet ceptu gaļu. Caurejas periodā ir aizliegti konservēti produkti, kūpināti, buljoni.
  • Augļi un ogas. Jāizņem no šo augļu un ogu diētas, ko var attiecināt uz skābām šķirnēm. Skābe, kas tajā ir, agresīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta gļotādu.
  • Zivis Ir aizliegts ēst taukainas zivis, jūras veltes, no tās saglabāt.
  • Dārzeņi. Aizliegts bietes, rāceņi, redīsi, kāposti, konservēti dārzeņi (tiem bieži pievieno etiķi un garšvielas).
  • Caurejas laikā ir iespējams ieiet ēdiena ēdienkartē no dārzeņiem.
  • Maize un milti. Nav pieļaujama rudzu maizes, rullīšu, kūku un citu konditorejas izstrādājumu lietošana uztura traucējumu periodā gremošanas procesos.
  • Piena produkti. Ir aizliegts ēst krējumu, īpaši gāzētu piena sūkalu dzērienus un govs pienu.
  • Dzērieni. Jūs nevarat dzert kvass, kafiju un stipru tēju.

Visi šie produkti veicina kuņģa dziedzera palielināšanos, kairinošu iedarbību uz kuņģa-zarnu trakta gļotādu un palielina gremošanas sistēmas slodzi.

Parasti ēdienam caurejas periodā jābūt līdzsvarotam. Protams, pirmajās dienās pēc caurejas parādīšanās labāk ir izslēgt ēdienu, un tad jums nevajadzētu piespiest sevi ilgi nomirt badā.

Visu pieļaujamo produktu patēriņš nenozīmīgā daudzumā būs daudz efektīvāka, jo zarnu mikrofloru, visticamāk, atjaunos un pacientam būs daudz vieglāk.

Ja agrāk tika konstatētas kuņģa-zarnu trakta orgānu slimības, tad ar caureju ir jāsaņem ieteikumi no speciālista, kas to apmeklē, - visticamāk, uztura uztura noteikšana tiks veikta ar noteiktām izmaiņām.

Pārtika pēc caurejas

Lai pilnīgi atgūtuos no atliktā caurejas, noteiktu laika periodu ir jāievēro uztura bagātinātājs.

Caureja var rasties sakarā ar nepietiekamas kvalitātes vai nepareizu produktu patēriņu. Parasti caureja tiek veidota 2-3 stundu laikā pēc šādas ēdienreizes uzņemšanas.

Nav nepieciešams panikas, jums vajadzēs dzert vairāk šķidruma un viss tuvākajā laikā notiks. Kad grūtības nav pagājušas, ir nepieciešams sazināties ar apmeklēto speciālistu.

Jāatceras, ka pārmērīgs "līmēšanas" un "adīšanas" pārtikas produktu patēriņš var izraisīt otrreizēju procesu, un caureja aizstās zarnu aizcietējumus.

Ieteikumi

Lai uzlabotu uztura efektivitāti ar caureju, jums ir jāievēro daži noderīgi norādījumi:

  • Izmanto zarnu sorbentus - zāles, saistošas ​​un toksiskas vielas no kuņģa-zarnu trakta. Tie jādzēš 60 minūtes pirms trapzy, vismaz trīs reizes dienā.
  • Šķidrums, it īpaši bērnībā, ir labāk lietojams mazos daudzumos, bet bieži vien.
  • Nepieciešams izslēgt zāles, kas inhibē zarnu kustīgumu, jo kombinācijā ar to samazinās toksisko vielu izdalīšanās no kuņģa-zarnu trakta.

Jāatceras, ka caureja tiek uzskatīta par ķermeņa aizsardzības reakciju, kuras mērķis ir atbrīvot zarnas no toksiskām vielām un mikroorganismiem.

Uztura bagātinātājs caurejas laikā pieaugušajam palīdz iespējami īsā laikā novērst patogēno mikrofloru, mazināt iekaisumu un atjaunot ūdens un sāls līdzsvaru.

Kad zvanīt ārstiem

Jums nevajadzētu paļauties tikai uz diētas pārskatīšanu, ja caureja ir saistīta ar:

  • ķermeņa temperatūras paaugstināšanās;
  • akūtas sāpes vēdera dobumā;
  • asins piemaisījumu klātbūtne šķidrā izkārnījumos;
  • slikta dūša un gags reflekss neatkarīgi no ēdienreizes;
  • letarģija un vertigo;
  • dzemdes asiņošana neatkarīgi no menstruācijas.

Šādi simptomi norāda uz bīstamu patoloģisku procesu veidošanos, kam nepieciešama neatliekama medicīniskā palīdzība.

Jūs nevarat lietot dažādas zāles, kurām ir fiksējošs vai pretsāpju efekts, bez speciālista receptes.

Tas var izkropļot laboratorijas attēlu, kas sarežģī pētījumu.

Uztura traucējumi šādas slimības gadījumā ir svarīgs elements gremošanas traucējumu ārstēšanā.

Ar īpašu uzmanību ir nepieciešams klausīties jūsu veselību, kā arī uzzināt, ko jūs nevarat ēst ar caureju.

Lai uzlabotu zarnu darbību, ir nepieciešams maksimāli samazināt slodzi un uzlabot ūdens un sāls līdzsvaru ķermenī, kam šīs slimības laikā viņi izmanto īpašu diētu.

Vissmagākais uzturs tiek noteikts pirmajā dienā pēc caurejas parādīšanās.

Šajā periodā ir optimāli izslēgt pārtiku un dzert tikai ūdeni. Jums vajadzētu atgriezties normālā uzturā ne ātrāk kā 7 dienas pēc simptomu rašanās.

Ko jūs varat ēst ar caureju: produkti ir atļauti un aizliegts ar caureju

Caureja - zarnu, kurā ir vairākas šķidrās izkārnījumos, pārkāpums. Nacionālais slimības nosaukums ir caureja. Šāds patoloģisks stāvoklis neļauj absorbēt lietderīgo vielu gremošanu, jo produktus ātri ieved organismā caur zarnām. Zinot to, ko jūs varat ēst ar caureju, bet kas nav, jūs varat mazināt gan pieaugušā, gan bērna stāvokli un izvairīties no minerālvielu un vitamīnu deficīta rašanās.

Caurejas cēloņi

Caurejas cēloņi:

  • saindēšanās, ko izraisa slikta kvalitāte vai paslikti produkti;
  • vīrusu un bakteriālu infekciju ieplūšana ķermenī, kuras parādīšanos pavada caureja, vemšana, ķermeņa temperatūras paaugstināšanās;
  • nestabils emocionāls fons - zarnu darbības traucējumi var izraisīt biežas stresa;
  • noteiktu narkotiku lietošana;
  • disbakterioze;
  • parazitāras patoloģijas;
  • labdabīgi bojājumi zarnu sienās, ieskaitot polipus;
  • ķermeņa alerģiska reakcija;
  • gremošanas trakta patoloģija.

Diarejas uztura principi

Atbilstība noteiktiem uztura principiem ir daļa no kompleksa patoloģijas terapijas. Bieži novājētu izkārnījumu periodā ir svarīgi samazināt zarnu slodzi, ko viņš saņem ēdienreizes laikā. Tas palīdzēs viņam atgūties un sākt normāli darboties.

Uztura noteikumi akūtā zarnu trakta gadījumā:

  • mazu porciju lietojiet ēdienu ne vairāk kā 200 g vienā laikā, bet vairākas reizes dienā;
  • noņemiet no uztura pārtikas produktus, kas kairina gļotādas;
  • pēdējā ēdienreizē vajadzētu notikt 4 stundas pirms gulētiešanas;
  • neēst barību, izraisot gāzes veidošanās pieaugumu;
  • samazina tauku un ogļhidrātu saturošo produktu daudzumu, neapdraudot kopējo enerģijas bilanci;
  • Cepiet traukus vai cepiet tos, atļauts vāra un tvaicē;
  • jūs nevarat ēst pārtikas produktus, kas izraisa fermentāciju zarnās, pretējā gadījumā urinēšana izkārnījumos kļūs biežāk;
  • neizmantot garšvielas un garšvielas ēdiena pagatavošanai, jo tie kairina zarnu gļotu;
  • no ēdienkartes izņemt ēdienus ar choleretic efektu;
  • ēst ēdienu siltuma veidā, jo gļotādas slikti reaģē uz aukstām un karstām pārtikām;
  • dod priekšroku biezputru, šķidru un pusšķidru konsistences ēdieniem, cietais ēdiens ievainot zarnas, kas noved pie situācijas pasliktināšanās;
  • Ir svarīgi ievērot dzeršanas režīmu - maltītes laikā ieteicams dzert 250-500 ml šķidruma.

Ko jūs varat ēst ar caureju?

Stingrais uzturs tiek novērots pirmajā patoloģijas dienā. Ja nav apetītes, ir atļauts pilnīgi atteikties no ēdienreizes, bet tajā pašā laikā ievērojiet dzeršanas režīmu. Pēc katras tualetes apmeklējuma ieteicams dzert glāzi šķidruma. Ja apetīte netiek zaudēta, tad ieteicams lietot tikai atļauto pārtiku.

Šeit ir tas, ko jūs varat ēst ar caureju pirmajā slimības sākuma dienā:

  • rīsi putru veidā, bet bez eļļas vai novārījumu, kas izgatavoti, pamatojoties uz rīsiem - šim produktam ir fiksējošs efekts un pats par sevi var pārtraukt caureju bez papildu zāļu lietošanas;
  • auzu pārslu, pagatavotu ūdenī, nepievienojot sviestu;
  • tvaika olbaltumvielu omlete;
  • krekeri no baltmaizes;
  • ābolu biezeni vai želeju.

Ārsti arī iesaka šajās dienās ēst biezpienu ar nulles masas tauku daļu bez krējuma. Ēšana ar pārtiku ar proteīna klātbūtni sastāvā kompensē tās trūkumu, kas tiek zaudēts caurejas laikā.

Svaigi sezonas dārzeņi un zaļumi - tas ir tas, ko jūs varat ēst ar caureju pēc trešās patoloģijas dienas. Pirms lietošanas tie jātīra labi, pretējā gadījumā stāvoklis pasliktinās. Dārzeņus nedrīkst lietot svaigi. Eksperti iesaka viņiem vārīties, tvaicēt vai cept. Izvēlnē vispirms tiek ieviesti cukini un kartupeļi, pēc tam pakāpeniski pievieno pārējos dārzeņus.

Kas nevar ēst ar caureju?

Akūtas zarnas traucējumu gadījumā ir ieteicams atteikties no pārtikas patēriņa, kas izraisa gāzes veidošanās palielināšanos, uzpūšanos, kā arī tādus, kas kairina zarnu gļotādas.

To pārtikas produktu saraksts, kurus aizliegts lietot kopā ar caureju:

  • aknas, plaušu, nieru un sirds;
  • dārzeņi - baltie kāposti, bietes, redīsi un citi dārzeņi, provocējot fermentācijas rašanos zarnās;
  • pākšaugi - zirņi, pupiņas, jo šie produkti palīdz palielināt gāzes daudzumu zarnās;
  • marinēti dārzeņi un konservēti pārtikas produkti;
  • kūpinātie produkti un pusfabrikāti;
  • gaļa, mājputni un jebkura veida zivis (vēlāk šie produkti ir iekļauti izvēlnē);
  • saldumi, konditorejas izstrādājumi;
  • svaigi augļi un ogas;
  • maizes izstrādājumi, izņemot baltmaizes drupatas;
  • jebkura veida sēnes;
  • rieksti

Atļauts un aizliegts caurejas dzērieniem

Ir svarīgi zināt ne tikai to, ko jūs varat ēst ar caureju, bet to, kas ir ieteicams un nav ieteicams dzert. Rehidratācijas šķīdumi pozitīvi ietekmē zarnas šajā patoloģiskajā stāvoklī, normalizējot sāls līdzsvaru. Lai tos sagatavotu, lietojiet Gastrolit pulveri vai Regidron, kas ir pieejams aptiekā brīvajā tirgū, bet pirms tā lietošanas konsultējieties ar speciālistu.

Atļautie dzērieni ir jebkuri šķidrumi, kuriem ir saveloša iedarbība:

  • dzērieni, kas izgatavoti, pamatojoties uz ķiploku, āboliem, mellenēm, putnu ķiršiem, granātābolu mizu un bumbieriem;
  • kompoti, kas izgatavoti no žāvētiem augļiem;
  • stipras brūnas zaļas un melnas tējas bez cukura piedevas.

Šajā periodā ieteicams izmantot arī:

  • dabīgas dārzeņu un augļu sulas;
  • želeja;
  • negāzēts minerālūdens.

Zarnu trakta perioda laikā ir aizliegti:

  • alkoholiskie dzērieni;
  • vīnogu sula;
  • uzglabāt sulas;
  • melna kafija;
  • piena un piena dzērieni.

Ko bērns baro ar caureju?

Diēta ir līdzīga pieaugušā uzturam, bet tā sastāv no bērna vecuma, svara un individuālajām īpašībām.

Ja bērnam rodas caureja, un māte baro viņu ar krūts pienu, tad uzturs turpinās, kā parasti, taču ārsti iesaka samazināt zīdaiņa uzturēšanās ilgumu pie krūtīm, vienlaikus palielinot barošanas skaitu.

Zīdaiņiem, kuri patērē maisījumus, kas pielāgoti mātes pienam, ārsti iesaka pusi samazināt porciju skaitu un palielināt ēdienu skaitu. Speciālists var izrakstīt bērnu krējuma piena maisījumu ar terapeitisku iedarbību.

Bērniem, kuri injicējuši papildinošus pārtikas produktus, ārsti iesaka to apturēt un pāriet uz iepriekšējo uzturu. Jaunie pārtikas produkti bieži bērniem izraisa caureju, un bērnu stāvoklis tiek normalizēts, kad tos izņem no uztura.

Mēs nedrīkstam aizmirst par dzeršanas režīmu. Pat zīdaiņiem ir ieteicams dot siltu ūdeni starp ēdienreizēm. Tas palīdzēs novērst dehidratāciju. Dzeršanas režīms ir svarīgs arī vecākiem bērniem. Viņiem var dot ne tikai ūdeni, bet arī kompotus, sulas, izņemot vīnogu, dzērienus no ogas, tēju.

Uzturs pēc caurejas

Pirmajās septiņās dienās pēc caurejas ir ieteicams izmantot zivju zupas, kas izgatavotas no zema tauku satura zivīm, nūdeles ar mājputnu gaļu, cepeškrāsnī ceptas kartupeļus. Ir atļauts arī ēst makaronus, graudus pienā ar pievienotu sviestu, biezpienu ar nulles masas tauku daļu.

Pirmajās dienās ir atļauta tikai baltmaize, un rudzu miltu bāzes maizi drīkst lietot tikai pusotru nedēļu laikā pēc patoloģijas. Dārzeņiem ir atļauts ēst tikai vārītus, augļus lietot bez mizas. Jūs nevarat veikt ikdienas uzturu, neskaitot liesu gaļu, mājputnu gaļu un liesās zivis.

Kad jums nepieciešama ārsta palīdzība?

Ja bērnam ir caureja, konsultējieties ar ārstu. Tāpat kā pieaugušajiem, viņi bieži vien paši ārstē un uzskata, ka caureja nav patoloģija, bet vienkāršs zarnu traucējums, ko var izārstēt mājās.

Ārsta palīdzība ir nepieciešama pat pieaugušam ar caureju, ja tiek novēroti šādi simptomi:

  • asinis, gļotādas piemaisījumi vai puvi novēro fēcēs;
  • stāvoklis stabilizējas trīs dienas, bet tikai pasliktinās vai paliek tas pats;
  • izkārnījumi iegūst melnu nokrāsu - tas notiek, kad notiek iekšēja asiņošana kuņģa-zarnu traktā;
  • asas sāpes vēderā norāda uz kuņģa-zarnu trakta patoloģijas attīstību, kas dažos gadījumos prasa ķirurģisku iejaukšanos;
  • ķermeņa temperatūras palielināšanās, kas ilgst vairāk nekā trīs dienas.

Secinājums

Caureja ir patoloģija, kam nepieciešama sarežģīta terapija. Ārstēšana, ko nosaka ārsts pēc cēloņa noteikšanas. Jebkurš neatkarīgs terapeitiskais pasākums var izraisīt komplikācijas. Tas jo īpaši attiecas uz maziem bērniem.

Ko jūs varat ēst ar caureju

Medicīna definē caureju (caureju) tikai tad, ja cilvēkam ir ātra izkārnījumi vairāk kā 3 reizes dienā. Šajā gadījumā šī gremošanas traucējuma cēloņi var būt dažādi - no jebkādām psiholoģiskām novirzēm (šajā gadījumā caureju sauc par "lāču slimību") līdz nopietnām kuņģa-zarnu trakta orgānu patoloģijām.

Parasti izkārnījumi var kļūt šķidri šādu iemeslu dēļ:

  • rodas nevienmērīga elektrolītu un ūdens absorbcija;
  • ievērojami palielināja gļotu daudzumu zarnās;
  • zarnu saturs tiek ievilkts taisnās zarnās ar pārāk lielu ātrumu;
  • palielinās ūdens un nātrija sekrēcija zarnu jostas daļā.

Neatkarīgi no tā, kādi faktori izraisa caureju, ārsti uzstāj, ka tikai pareizais uzturs, noteikta diēta, var mazināt pacienta stāvokli.

Diarejas diētas principi

Pat ja jūs skaidri zināt, kādus produktus var un ko nevar izmantot caurejas gadījumā, nav nepieciešams, lai uztura korekcijas rezultāti būtu pozitīvi. Lai stingra diēta radītu pozitīvu tendenci, jums jāzina diarēzes diētas veidošanas pamatprincipi.

Eksperti iesaka atcerēties šādus noteikumus:

  1. Jāizslēdz visi zarnu mehāniskie un / vai ķīmiskie kairinātāji - tas attiecas arī uz pārāk karstu / aukstu pārtiku, cieto pārtiku, garšvielām, garšvielām, alkoholiskajiem dzērieniem un citām agresīvām vielām.
  2. Ēšana jāveic ik pēc 3 stundām - tas ir nepieciešams, lai samazinātu kuņģa-zarnu trakta orgānu vienlaicīgu slodzi. Šeit jūs varat pievienot citu noteikumu - pārtikas daudzumam uzņemšanas laikā jābūt mazam (puse no parastās daļas).
  3. No diētas izslēgt jebkādus pārtikas produktus, kas var izraisīt attīstību fermentācijas procesu zarnās - piemēram, tas ir stingri aizliegts ēst kāpostus, visiem ģimenes pākšaugus, svaigu maizi un smalkmaizītes locekļi.
  4. Nekādā gadījumā nedrīkst samazināt olbaltumvielu daudzumu uzturā, bet ogļhidrātu un tauku daudzumam, kas ieņem organismā, ir jābūt iespējami mazam. Tikai atceraties - izsalkums ir ārkārtīgi nevēlams.
  5. Pārliecinieties, ka ar caureju jums jāaizpilda zudušais šķidruma daudzums ķermenī - katrai ēdienreizei jāpievieno 1-2 glāzes ūdens.
  6. Nepieciešams izslēgt produktus, kam var būt choleretic iedarbība.

Ja visi iepriekš minētie principi tiek apvienoti kopā, tad tiks izdarīts viens secinājums: pārtikai diētā jābūt daļēji cietai, tīrāmai, bez garšvielām, tvaicētai vai vārītai.

Ko jūs varat ēst ar caureju

Nedomājiet, ka ar caureju jums ir jāatsakās no parastajiem produktiem un burtiski jāmirst ar badu. Uztura speciālisti vienkārši apgalvo, ka pārtikai jābūt pilnīgai, neskatoties uz dažiem ierobežojumiem. To produktu / trauku saraksts, kurus atļauts saņemt par caureju fona:

  1. Putraimi. Kopā visbiežāk jāuztur kausi, un pat ar caureju tie var būt īsta pestīšana - barojošs, nevis spiediens uz zarnām. Jūs varat gatavot visus graudus (vienīgais izņēmums ir mieži), bet tikai uz ūdens. Ir atļauts pievienot mazu piena daudzumu - ne vairāk kā trešdaļu no kopējā ūdens daudzuma. Gatavā putra, pēc garšas varat pievienot nelielu sviesta gabalu, cukuru un sāli.
  2. Gaļa. Jebkura, bet tikai zema tauku satura teļa gaļa, truši, liesa cūkgaļa, vistas gaļa, tītari un tā tālāk. Pārliecinieties, ka gaļai jābūt atbrīvotai no ādām, cīpslām un filmām. Gaļu var pagatavot vai nu vārīšanai, vai tvaicēšanai. Ir atļauts ēst vieglus sautējumus un sufeles.
  3. Zivis. Jums tikai jāizvēlas zivis no liesās (liesās) šķirnes, un to var pagatavot vai nu pāris, vai arī cep / vāra. Parasti ar caureju labākais risinājums būtu sagatavot tvaika kotletus no zivīm.
  4. Olas. Tas ir ļoti strīdīgs produkts, ja jums ir caureja, bet, ja organisms adekvāti reaģē uz tiem, apmeklējumu skaits uz tualeti zarnu kustības netiek palielināts, tad dietitians drīkst stāties diēta 1 ola, apstrādes un ir vārītas, ne vairāk kā 1 reizi divās dienās.
  5. Pasta. Tos var lietot, bet ne biežāk kā reizi divās dienās. Ideāla izvēle būtu neliela vermicelli, pievienojot nedaudz sviesta. Casseroles ar makaronu uz caureju nedrīkst ievadīt izvēlnē.
  6. Piens. Lai to izmantotu kā dzērienu, ir stingri aizliegts, to ir atļauts pievienot tikai graudaugiem un dārzeņu biezenim nelielos daudzumos.
  7. Piena produkti. Biezpiens, krējums, kefīrs un citi - absolūti viss ir atļauts. Cukurbietu un kefīru katru dienu var ievest uzturam, bet jums vajadzētu tikai atteikties no pikanta, pikanta siera. Visiem fermentētajiem piena produktiem jābūt dabīgiem, aromatizētiem, aromatizētiem un konservantiem.
  8. Maize Pārtikai jums ir nepieciešams izvēlēties tikai baltmaizi, kas ir nedaudz žāvēta. Atļauts izmantot suškas, sausos cepumus, sausiņus.
  9. Augļi un ogas. Ne tikai tas ir iespējams, bet arī šie produkti ir vajadzīgi svaigi un pēc termiskās apstrādes. Ļoti noderīga caurejai ir želeja, putas, želeja. Uztura speciālisti iesaka reizi dienā lietot ½ glāzi svaigu avenes vai zemenes, bet tikai tad, ja šīs ogas labi panes ķermenī.
  10. Dārzeņi. Ļoti uzmanīgi jāievieš ēdienkartē sīpoli un ķiploki, taču kartupeļus, burkānus, ķirbjus, cukīni var lietot gandrīz bez ierobežojumiem. Dārzeņus vajadzētu vai nu tvaicēt, vai cep cepeškrāsnī, vai vārīt.

Ko jums vajadzētu ēst ar caureju

Ir vairāki ēdieni un ēdieni, kuriem caurejai vajag tikai ēst. Tos var uzskatīt par zālēm, ko lieto bez ierobežojumiem, bet tikai tad, ja esošo somatisko slimību dēļ nav kontrindikāciju.

Ko lietot caurejai:

  1. Rīsu biezputra. To vajadzētu pagatavot tikai uz ūdens un bez sāls, cukura un sviesta pievienošanas. Ir ieteicams gatavot putru mīklu.
  2. Melleņu Kissel un Cherry Compote. Šie divi dzērieni parasti tiek uzskatīti par pirmās palīdzības līdzekļiem caurejai - tiem ir aktīvās fiksējošās īpašības. Bet paturiet prātā, ja parastā laikā pacienam raksturīgs aizcietējums, kompoti un kissel ir kontrindicēti.
  3. Sautējums no kviešu maizes un vāja tēja bez cukura. Optimāla diētas izvēle pirmās dienas gremošanas traucējumiem.
  4. Piena serums. Dzēriens novērš pūšanas procesu attīstību zarnās, ir bagātināts ar mikroelementiem un normalizē mikrofloru.

Lūdzu, ņemiet vērā: ja pilnīgs atteikums ēst nerada bažas un trauksmi, tad pirmajās 24 stundās ar caureju labāk atturēties no jebkādu pārtikas ēšanas. Vienkārši neaizmirstiet par nepieciešamību papildināt šķidruma daudzumu organismā - noteikti dzeriet daudz, līdz 15 glāzes ūdens dienā.

Ko nedrīkst ēst caurejas dēļ

Šie pārtikas produkti, kam atļauts ēst ar caureju, var kļūt par pilnvērtīgas uztura sastāvdaļām. Bet ir pilns saraksts ar ēdieniem / ēdieniem, kurus jūs noteikti nevarat iekļūt uzturā - tie izraisīs pastiprinātu caureju.

Kas jāizslēdz no pārtikas ar caureju:

  1. Cieta un cepta gaļa. Neēdiet taukainu un ceptu gaļu ar delicious garoza. No uztura jāizslēdz visi subprodukti - aknas, nieres, sirds un citi. Neprecīzas laikā gremošanas dienās ir absolūti nepieņemami iekļaut ēdienkartē konservētos, kūpinātos un bagātīgos / taukainos buljonus.
  2. Augļi un ogas. Izslēdziet no pārtikas šos augļus un ogas, ko var attiecināt uz skābām šķirnēm - piemēram, skābie āboliņi, kivi, citrusaugļi, ērkšķogas, dzērvenes un citi. Fakts ir tāds, ka ogu saturošā ogle un augļi darbojas agresīvi zarnu gļotādā - tas ir visnepiemērotākais ķīmiskais kairinājums.
  3. Zivis. Ir stingri aizliegts ēst taukainas zivis, jūras veltes, kā arī kūpinātas, sālītas, marinētas zivis un to saglabāšanu.
  4. Dārzeņi. Aizliegumā iekļauti bietes, rāceņi, rīsi, redīsi, skābie kāposti, sēnes, konservēti dārzeņi (tiem vienmēr pievieno etiķi un garšvielas). Tas arī izslēdz sinepju un mārrutku patēriņu.

Lūdzu, ņemiet vērā: Caurejas laikā ir iespējams un pat nepieciešams ieviest barībā bērnu ēdienus no dārzeņiem - šādos konservētos pārtikas produktos nav konservantu, garšas pastiprinātāju un aromātu.

  1. Maize un mīklas izstrādājumi. Rudzu maize, maize, konditorejas izstrādājumi, kūkas, pankūkas, pīrāgi un parasti jebkura mīklas izstrāde gremošanas traucējumu laikā nav iekļauta.
  2. Piena produkti. Aizliegts krējums, gāzētie dzērieni uz sūkalu un pilnpiena pamata.
  3. Dzērieni. Jūs nevarat dzert kvass, limonādi, kafiju un stipru tēju (melnā un zaļā krāsā).
  4. Olas. Omlete, olu čaulas un vārītas vārītas cieti vārītas olas jāizslēdz no uztura.

Parasti ēdienam caurejas laikā jābūt saprātīgam. Protams, pirmajās dienās pēc gremošanas traucējumu sākuma labāk ir pilnībā atteikties no pārtikas, bet tad nevajadzētu ilgstoši pielāgoties sev. Daudz efektīvāk tiks izmantoti visi pieļaujamie produkti nelielos daudzumos - tādējādi zarnu mikrofloras atgūsies ātrāk un pacientam būs daudz vieglāk.

Lūdzu, ņemiet vērā: ja agrāk diagnosticētas kuņģa un zarnu trakta slimības, tad ar caureju jums jākonsultējas ar ārstu - iespējams, uztura noteiks ar dažiem grozījumiem.

Kad zvanīt ārstiem

Nelietojiet paļauties vienīgi uz diētas pielāgošanu, ja ir caureja:

  • drudzis;
  • asas sāpes vēderā;
  • asiņu klātbūtne šķidros ekskremos;
  • slikta dūša un vemšana, neatkarīgi no maltītes;
  • vājums un reibonis;
  • asiņošana no maksts (sievietēm) neatkarīgi no menstruācijas cikla.

Visi šie simptomi var liecināt par smagiem patoloģiskiem traucējumiem, kuriem nepieciešama steidzama medicīniska palīdzība.

Nekādā gadījumā nevajadzētu lietot zāles, kam ir fiksējoša vai pretsāpju iedarbība bez ārsta receptes - tas var "uzlīmēt" klīnisko ainu, kas apgrūtina diagnozi.

Uztura diareja ir svarīga sastāvdaļa gremošanas traucējumu ārstēšanā. Jums ir nepieciešams uzmanīgi klausīties savu ķermeni - kāds būs pilnīgi adekvāti reaģēt uz patēriņu banānu, un daži "nemiernieku", pat pēc tam, kad krūze vāju un nesaldinātu tēju.

Yana Alexandrovna Tsygankova, medicīnas recenzents, augstākās kvalifikācijas kategorijas vispārējās prakses ārsts

23,550 kopskaitu, 1 viedokli šodien

Uztura diareja - kā ēst, ja Jums ir gremošanas traucējumi?

Raksta saturs:

Mēs visi agrāk vai vēlāk saskaras ar tik delikātu problēmu kā caureja. Šī slimība var pastāvīgi sakārtot "mājas arestu" un iznīcināt visus plānus.

Bet vai caureja ir briesmīga? Apskatīsim, kādus pārtikas produktus un dzērienus var lietot caurejai un kas ir aizliegti. Mēs sapratīsim uztura noteikumus un izveidosim piemēru ēdienkarti nedēļā, kā arī iemācīsimies barot nepaklausīgu bērnu ar caureju.

Kas ir caureja un kas to izraisa?

Caureja (caureja) - ir paātrināts krēsls. Bieži šajā gadījumā attiecas uz krēslu no 3 vai vairāk reizes, vai, ja šķidrums izkārnījumos ar asinīm. Caureja nav slimība, bet galvenokārt simptoms. Tas liecina par zarnu noārdīšanos. Runājot par caureju, ir vērts teikt, ka tā var būt akūta (līdz 4 nedēļām) vai hroniska (4 vai vairāk nedēļas).

  • Hroniska caureja ir simptoms daudzām slimībām, piemēram, imūnsistēmas vai hormonālajiem traucējumiem.
  • Akūta caureja var izraisīt tārpus, infekciozu saindēšanos, dažreiz tas notiek ar rotavīrusiem vai adenovīrusu, un tas arī var būt blakusparādība pēc antibiotiku lietošanas. Tā saucamais ceļotāju sindroms ir arī akūta caurejas forma.

Diētas pamata diētas vadlīnijas

  1. Daļēja jauda. Pat ja apetīte ir pilnībā aizgūta un ēdiena veids ir saistīts ar ietšanos uz tualeti, jums vienalga jāēd. Maltītes ir nedaudz, vēlams mazās porcijās ar vienādu laika intervālu.
  2. Pārtikas patēriņam jābūt siltam, tas ir kontrindicēts ļoti aukstos vai karstos ēdienos.
  3. Kad caureja, ir svarīgi saglabāt ķermeņa ūdens bilanci, tāpēc jums vajadzētu dzert pēc iespējas vairāk. Lai atjaunotu zaudētos mikroelementus, ir vēlams lietot Regidron šķīdumu.
  4. Pašlaik ir jāatmet produkti, kas var izraisīt mehānisku vai ķīmisku kuņģa iekaisumu. Tie ietver pārtikas produktus ar augstu skābes saturu (piemēram, rūgteno), kā arī rupjās šķiedras. Sīpoli, ķiploki, marinēti un konservēti pārtikas produkti - tas viss ir ļoti kairinošs kuņģa gļotādai, tādēļ caureja ir stingri aizliegta. Tāpat neēdiet pārtiku un dzērienus, kas izraisa fermentācijas procesu.
  5. Atteikties ēst uzkodas sausa.
  6. Uztura sastāvā jābūt minimālajam tauku daudzumam.
  7. Biežie caurejas pavadoņi ir nogurums un pārmērīga lietošana. Lai to novērstu, jums jākoncentrējas uz produktiem, kas satur pektīnu (banāni, āboli, bumbieri un citi).
  8. Pārtiku vajadzētu tvaicēt vai pagatavot, daļēji apcepot cepeškrāsnī. Tam vajadzētu pilnībā atteikties no ceptiem, taukiem un smagiem pārtikas produktiem.
  9. Diēta jāuzrauga pēc atgūšanas. Ātra pāreja uz normālu uzturu var izraisīt caurejas recidīvu.

Aizliegti pārtikas produkti un dzērieni

Lai pienācīgi formulētu diētu ar caureju, jums jāzina aizliegto pārtikas produktu saraksts vai tie, kas var izraisīt jaunus caurejas gadījumus.

  • Tauki un gaļa;
  • Konservētas zivis un ikri;
  • Kūpināta gaļa un marinēti dārzeņi, ieskaitot desiņas un desas;
  • Sēnes un pākšaugi jebkurā formā. Šie produkti tikai saasina situāciju, izraisot jaunus uzpūšanās un caurejas gadījumus;
  • Neapstrādāti dārzeņi, ogas un augļi (izņemot banānu).
  • Īpaši svarīgi ir rūpējoties par pārtikas produktiem ar augstu šķiedrvielu saturu. Tie ietver, piemēram, kviešu un rudzu klijas;
  • Visu veidu siers;
  • Mufins un šokolāde.

Kaut arī caureja pastāvīgi ir jādzēš, ne visiem dzērieniem būs labums.

Aizliegts:

  • Pilnpiens, krējums;
  • Dzērieni, kas satur kofeīnu;
  • Alkohols
  • Saldie gāzētie dzērieni.

Atļautā un ieteicamā pārtika un dzērieni

Tātad, ko jūs varat ēst ar caureju? Galu galā ēdienam jābūt līdzsvarotam un pilnīgi apmierinātam bada sajūtu (bada streiks ar caureju nav izeja, bet tikai situācijas sarežģījums!).

  • Gļotas biezputras, it īpaši rīsi, bet vārīti tikai uz ūdens;
  • Mazu tauku šķirņu gaļa, mizoti;
  • Zupas, vārītas dārzeņu buljonā vai otrajā gaļas (zivju) buljonā;
  • Cepti kartupeļi vai kartupeļu biezeni;
  • Piena produkti, piemēram, jogurts vai biezpiens. Labāk dod priekšroku mājdzīvnieku jogurtiem, nepievienojot augļus.
  • Olas Jūs varat tos izmantot cieti vārītas vai tvaika (ceptas) omelets formā.
  • Ja jūs patiešām vēlaties izturēties pret saldumiem, jūs vienmēr varat pagatavot svaigu augļu želeju.
  • Atsevišķs priekšmets ir banānu ražošana - tas ir neaizstājams auglis caurejai: tajos ir kālijs, inulīns un pektīns, kas atjauno līdzsvaru un uzlabo zarnu mikrofloras darbību.
  • Cepumi un krekeri. Labāk ir sākt tos lietot otrajā dienā pēc caurejas parādīšanās.

Izvēloties dzērienus ar caureju, ir vērts apmesties uz tiem, kuriem ir savelkamas īpašības, un tie ir:

  • Kissels un augļu dzērieni no svaigām oglēm. Vislielākā priekšroka dodama avenēm, zemenēm, zirgaudzēm, bumbieriem un āboliem, kas nav skābās šķirnes, bet ārkārtīgi saldas.
  • Spēcīga tēja. Brokastīs varat pagatavot stipru tēju ar cukuru, un dienas laikā labāk ir nedaldies.
  • Sulas. Vislabāk ir svaigi pagatavots, un to vajadzētu izlietot pirmajās 15 minūtēs pēc sagatavošanas, jo tie ātri zaudē savu labumu. Atkritumi ir vīnogu, plūmju un persiku sulas vērts.
  • Savvaļas rožu, upeņu, cidoniju, kaltētu mellžu uzpūšanās un novārījumi.

Kāds produkts barojas ar saviem bērniem, ja viņam ir caureja?

Lai barotu bērnu, pat veselīgu, tas nav viegls uzdevums, un pat ar caureju un vēl jo vairāk.

  • Tvaicēta liesa gaļa un zivis;
  • Gļotas putra uz ūdens;
  • Zupas dārzeņu buljonos;
  • Cieti vārītas olas. Bērniem ir īpaši svarīgi izmazgāt olas pirms vārīšanas un pagatavot tos 15 minūtes;
  • Galetes cepumi, žāvēšana un krekeri, pagatavoti baltmaizes krāsnī;
  • Kissels, kompoti un želeja no kizils, bumbieriem un mellenēm;
  • Banāni;
  • Labi pierādīta burkānu sulas izmantošana.

Sākotnējā porciju ēdieni var palīdzēt vecākiem kaprīzs Čads. Ir nepieciešams interesēt bērnu, piemēram, izstādot ēdienu kādā izdomātā veidā, piemēram, dzīvnieku vai kuģa veidā.

Kā kompetenti salikt garšīgu un barojošu pusdienu kastīti jebkura vecuma bērnam un cik skaista ir tā ēdiena organizēšana, lai noderīgāk kļūtu par jūsu iecienītāko - mūsu rakstā var atrast sīkāku informāciju. Noderīgas uzkodas bērna skolā - 5 iespējas pusdienām.

Izprotot zīdaiņu uzturu, jums atsevišķi vajadzētu runāt par zīdaiņiem, kuri baro ar krūti. Caurejas gadījumā bērniem vislabāk ir pilnībā pamest pienu un pāriet uz īpašiem bērnu terapeitiskajiem maisījumiem. Ja šī iespēja vecākiem nav pieņemama, tad māsas mātei ir stingri jāievēro diēta.

Paraugu izvēlne 7 dienas

Izveidojot savu ēdienkarti, jums vajadzētu sākt no atļauto produktu saraksta un ievērot ārsta ieteikumus. Variācijas var būt daudzas, taču izvēlnes pirmajai nedēļai obligāti jāpiedāvā ārstējošais ārsts. Viņš pateiks, kā pareizi sagatavot un izmantot noteiktus produktus, un kas jāuzsver jūsu individuālajā gadījumā.

Lai izveidotu parauga ēdienkarti, mēs katru dienu 3 stundas diennaktī dalāmies ar 5 ēdienreizēm.

Pirmdiena:

Brokastis Auzu pārslas, salds kissel ar maizes drupām no baltmaizes.
2. brokastis. 2-3 banāni.
Pusdienas Dārzeņu zupa, kartupeļu biezeni ar zivīm.
Augsta tēja Augļu želeja, zaļā tēja.
Vakariņas Jaka kartupeļi, vārītas zivis.

Otrdiena:

Brokastis Otrais vistas buljons ar biezputru drupniem.
2. brokastis. Ceptu ābolu biezputra.
Pusdienas Liesas zupa, auzu pārslu ar tvaika omletu.
Augsta tēja Beztaujas biezpiens ar ābolu kompotu.
Vakariņas Fishballs ar ceptiem kartupeļiem.

Trešdiena:

Brokastis Manna, salda, spēcīga tēja.
2. brokastis. Aveņu kompots ar krekeriem.
Pusdienas Krējuma zupa ar vistas buljonu, rīsi ar omlete.
Augsta tēja 2 ceptas bumbieres.
Vakariņas Griķu biezputra, vārīta teļa, tēja vai kompots.

Ceturtdiena:

Brokastis Putraja ar vārītu vistas un cidonijas kompotu.
2. brokastis. Kompoteka ar maizes drupām no baltmaizes.
Pusdienas Kartupeļu zupa, rīsu putra ar vistas gaļas kotletēm, kompotu.
Augsta tēja Cepti āboli ar nesaldinātu tēju.
Vakariņas Mannas putraimi, zemeņu želeja.

Piektdiena:

Brokastis Šķidra rīsu biezputra, želeja.
2. brokastis. Ceptas bumbieres, tēja.
Pusdienas Dārzeņu zupa, griķu biezputra ar zivs kotletēm, zaļā tēja.
Augsta tēja Nesaldināts jogurts.
Vakariņas Tvaika omlete ar putru, kompotu.

Sestdiena:

Brokastis Manna uz ūdens, salda zaļā tēja.
2. brokastis. Kompoteka ar galēnu cepumiem.
Pusdienas Zema tauku satura zivju buljona ar baltmaizes drupātiem, ceptiem kartupeļiem ar vārītu vistu, putnu ķiršu buljonu.
Augsta tēja Rīsu pudiņš.
Vakariņas Griķu biezputra ar tvaicētiem zivīm, želeju.

Svētdiena:

Brokastis Tvaika omelets, balti sausiņi, salda, spēcīga tēja.
2. brokastis. Kissel ar galēnu cepumiem.
Pusdienas Lāsta zupa, žakete, kartupeļi, tvaicēti zivs kūkas, minerālūdens.
Augsta tēja Cūku un banānu kastrolis, kompots.
Vakariņas Kritiens no zemes grila, tvaicētas zivis, kompots.

Atbilstība visiem vienkāršiem padomiem var ievērojami atvieglot caurejas plūsmu, kā arī vieglas slimības gaitu un agrīnus termiņus un pilnībā novērst problēmu.

Bet atcerieties: šķietamā caurejas vienkāršība var paslēpt nopietnu slimību, un ar ilgu slimības gaitu vajadzētu meklēt speciālista palīdzību!

Kāda diēta ir paredzēta diarejas ārstēšanai pieaugušajiem: pārtika un ēdienkarte caurejai

Diareja ir svarīgs ārstēšanas posms, kas palīdz atjaunot normālu zarnu darbību. Šādā situācijā sabalansēta ēdienkarte ir ne mazāk svarīga kā medikamenti, ko izrakstījis ārsts. Zarnu trakta traucējumu (caurejas) ārstēšana vienmēr ir sarežģīta un pieprasa, lai ēdieni tiktu izvēlēti pareizi.

Ēdienu gatavošanas sastāvdaļu izvēle

Veidojot diētu pieaugušajam, jāņem vērā, kā konkrēti pārtikas produkti ietekmē peristaltiku un zarnu mikrofloru. Diareja ir paredzēta, lai atjaunotu gļotādu, mazinātu kairinājuma simptomus, kavē fermentācijas procesus, gāzes veidošanos.

Papildus pārtikas izvēlei jāņem vērā ēdiena veids, ēdienu konsistence, ēdienu pagatavošanas metode. Īpaša uzmanība jāpievērš šim jautājumam, veidojot diētu vecāka gadagājuma cilvēkiem. Starp attīstītajām veselības un labsajūtas sistēmām diētu pieaugušajiem ar caureju atbilst ēdienkartē "Tabula Nr. 4".

Pārtikas produkti, kas ieteicami caurejas ārstēšanai pieaugušajiem un gados vecākiem cilvēkiem:

  • Vistas olu kā neatkarīgu ēdienu (kraukšķīgas olas, cieti vārītas) kā sastāvdaļu kompleksās receptēs.
  • Gaļas produkti (bez ādas, vistas un tītara filejas, vistas, truša, teļa gaļa).
  • Jūras, upju zivis ar zemu tauku saturu - poloķu, putasu, plekstu, mencu, sudraba heku, kefale, līdaka, līčus.
  • Kukurūzas - kvieši, rīsi, auzu pārslu, griķi, manna.
  • Baltā maize, kas izgatavota no augstas kvalitātes miltiem, vēlams nedaudz žāvēta krekeru veidā.
  • Neērti konditorejas izstrādājumi, sausie sausiņu cepumi.
  • Vārīti dārzeņi, tvaicēti, sautētas cukīni, kartupeļi, ziedkāposti, burkāni, ķirbi, svaigi zaļumi.
  • Parasti makaroni ir cietie kvieši.
  • Piena produkti - beztauku biezpiens, dabīgais jogurts, nepievienojot augļus.
  • Mazais tauku saturs, viegls cietais siers.

Diarei vajadzētu ietvert labību - kviešus, rīsus, auzu pārslu, griķi, mannu.

Arī uzturā jāiekļauj augļi un ogas (izņemot vīnogas, plūmes), ko termiski apstrādā (ceptas, vaski, želeja), banānus mērenā daudzumā, kaltētas mellenes, putnu ķiršus.

Ko ēst ar zarnu trakumu

Diarejā vajadzētu ietvert proteīnus, samazināt tauku un ogļhidrātu saturu un ierobežot sāls daudzumu. Labāk ir ēst pusšķidrās, viskozā kausi, vārīta vai tvaicēta gaļa un zivis. Pieaugušā ikdienas ēdienreizes ķīmiskais sastāvs ietver: olbaltumvielas 90-100 g, ogļhidrātus līdz 200-250 g (ieskaitot cukuru 40-50 g), taukus ne vairāk kā 70 g, sāli apmēram 6-7 g

Dienas diētas kopējais svars - līdz 3 kg. Gados vecākiem cilvēkiem pārtikas daudzums var nedaudz samazināties. Vārītajam ēdienam un dzērieniem jābūt neitrālai temperatūrai - ne zemākai par 15 grādiem, bet ne augstākai par 55-60 grādiem. Pieaugušā ikdienas kaloriju patēriņš ir apmēram 2000 kcal.

Jāatzīmē arī tas, ka ieteicams ēst bieži un daļēji ar 3-4 stundu intervālu. Optimālais ēdiena režīms ir 5-6 reizes dienā. Diarejas diēta jāpapildina ar bagātīgu dzeršanu. Uzturam vajadzētu būt vārītiem ūdens un dzērieniem, kas ir noderīgi caurejai - kompotiem, ogu želejā, vājā melnā tēja. Ir labāk neiekļaut sulas ēdienkartē, izņēmums ir granātābols, puse atšķaidīts ar vārītu ūdeni. Kompoti ir rūpīgi jāfiltrē, lai novērstu gļotādas kairinājuma draudus.

Diēta pieaugušajam ar caureju veic terapeitisko funkciju. Tāpēc ikdienas uzturā ir labi pievienot savvaļas rožu, kumelītes, kukurūzas stigmaiņu, rīsu un kviešu klijas buljonus. To regulāra lietošana labvēlīgi ietekmē kuņģa un aizkuņģa dziedzera darbību, mazina uzbudināmus zarnu un aknu simptomus un ātri samazina caurejas intensitāti.

Stiprināšanas krēsls un profilaktiskās maltītes

Diarejas diētai jābūt balstītai uz labi pagatavotu graudaugu biezputru. Gados vecākiem cilvēkiem tos var sasmalcināt blenderī vai iet caur sietu. Pusdienās priekšroka dodama šķidrām zupām dārzeņu, liesās gaļas buljonā, pievienojot nelielu daudzumu kartupeļu un graudaugu. Vienu reizi dienā, brokastīs vai vakariņās, varat ēst vienu olu, omlete.

Caurejas diētai jāietver proteīnu produkti, no kuriem vairāk nekā puse ir gaļas sastāvdaļas. Gaļu vislabāk tvaicē, sautē. Zupās un buljonos tas ir labi vārīts un jāsavāc. Tas atvieglos gremošanu.

Izvēlnē jums jāpievieno produkti, kas satur lielu daudzumu pektīna un kālija. Tie ir banāni, cepti āboli, kaltētas mellenes, tēja ar aveņu lapām. Ar 5 ēdienreizēm dienā diētu var sastāvēt no šādiem ēdieniem:

  1. Agrīnās brokastis - tvaika omelets, vārīta ola, šķidras auzu pārslas vai mannu biezputra uz ūdens, biezpiena kastrolis, kviešu krekeri, rīsu ūdens, želeja.
  2. Vēlās brokastis - cepta ābolu, biezpienu ar nelielu skābuma krējumu, ogu skuju koku, tēju ar krekeriem, neraudzētus cepumus.
  3. Pusdienas - šķidruma zupa (krējuma zupa), vistas buljons ar rīvmaizi, kartupeļu biezeni, labi atšķaida ar buljonu, makaroni, rīsi, kvieši, griķu biezputra ar tvaika kotletēm vai sautētiem kubiņiem, zivju kotletes, vārītas zivis.
  4. Uzkodas - šķidras dārzeņu biezenis, vārīta ziedkāposti, buljoni (gaļa, dārzeņi) ar grauzdiņiem, ceptiem āboliem, zaļie bumbieri, dabiskais jogurts, mālu vai putnu ķiršu novārījums.
  5. Vakariņas - dārzeņu biezenis, putras, ogu vai augļu putas, bumbieru želeja, aveņu lapu tēja.

Pieaugušajiem ar hronisku caureju ieteicams izmantot iepriekš minēto izvēlni visu laiku.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka nav ieteicams lietot banānus caurejai.

Pēc diarejas diēta ir tieši tāda pati kā akūtā periodā. Lai izslēgtu pieaugušo uztura atkārtotu recidīvu vairāku nedēļu laikā, nepieciešams noņemt produktus, kam ir caureju un kairinošs efekts uz gremošanas trakta darbību kopumā un jo īpaši zarnas.

Izvēlne neietver pikantus, taukus, ceptus ēdienus, visu veidu kūpinātu gaļu, desiņas un konservētas preces. Aizliegts ēst pākšaugus, redīsus / redīsus, svaigus / kāpostus, mērces, melnās maizes, gāzētos dzērienus, kvass. Alkohola dzeršana ar caureju ir nepieņemama!

Ārstēšanās caureju nosaka, nosakot traucējumu cēloni un faktorus, kas izraisa zarnu trakta darbības traucējumus. Tas nav iespējams pats atrisināt, tas prasa laboratorijas testus, terapeita eksāmenu vai gastroenterologu. Ja caureja nebeidzas 2-3 dienu laikā kopā ar drudzi un dehidratācijas pazīmēm, pacientam jākonsultējas ar ārstu.