logo

Diarejas uztura pamati: ko var un ko nevar ēst?

Caureja, tā pati caureja, tiek uzskatīta par tādu, ja šķidrums izkārnījumos bija 3 vai vairāk reizes dienā. Caureja var rasties dažādu iemeslu dēļ, tas var būt psiholoģiskas problēmas, kad nervu sistēma kairina zarnas un rodas caureja (kairināts zarnu sindroms).

Infekcijas cēlonis var izraisīt caureju. Cēlonis var būt patogēna mikroflora, kurai parasti nevajadzētu būt zarnās. Tātad nosacīti patogēna mikroflora, kas var dzīvot zarnā, bet zināmā daudzumā.

Ar ķermeņa imūnsistēmas spēka samazināšanos nosacīti patogēno mikroorganismu augšana var pārsniegt normu. Un tad ir slimība - disbakterioze, ko papildina caureja, sāpes vēderā, vispārējs savārgums, vemšana un drudzis.

Ilgstoša caureja var būt smagas kuņģa-zarnu trakta orgānu bojājuma simptoms, piemēram, Krona slimība vai audzējs.

Tomēr neatkarīgi no caurejas cēloņiem caurejas sindromam ir nepieciešama savlaicīga ārstēšana. Un pirmais solis uz atveseļošanos ir diēta. Apsveriet šajā rakstā, ko jūs varat ēst ar caureju, ko jūs nevarat ēst ar caureju? Un ko jūs varat dzert ar caureju?

Diarejas diētas pamatprincipi

  • Jums ir nepieciešams ēst bieži un ļoti mazās porcijās. Ja jūs ēst daudz vienlaikus, slodze būs lieliska, lai kairinātu zarnu. Maltītēm jābūt līdzīgām mazām uzkodām ar 3 stundu intervālu.
  • Pietiekams dzeršanas režīms. Lai izvairītos no dehidratācijas, jālieto daudz, ideālā gadījumā dzerot glāzi ūdens pēc katra caurejas gadījuma.
  • Visu pārtiku jāapstrādā vai tvaicē. Pārtikas konsistence ir bieze. Un silts

Ko jūs varat ēst ar caureju?

Pārtika ar šķidrām izkārnījumiem vispirms ir jāsabalansē. Tas ir, uztura vajadzētu būt pietiekami daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu. Kaut arī tauku un ogļhidrātu daudzums ir jāsamazina, bet tos nevar pilnībā izslēgt.

Lai uzlabotu izkārnījumu kvalitāti, ir ieteicams lietot pārtiku, kurai ir fiksējošs efekts, un papildina caurejas laikā zaudētās vielas. Starp šiem produktiem ir:

  • Pārtikas produkti, kas bagāti ar pektīnu, proti, ābolu pīrāgs, cepti āboli, banāni.
  • Spēcīga tēja.
  • Ogas Kissels.
  • Rīsu putra uz ūdens.
  • Sausiņas no baltmaizes.
  • Pārtikas produkti ar augstu kālija saturu: augļu sulas, žakete, kartupeļi, banāni.
  • Olbaltumvielu pārtika. Vārīta liellopa gaļa, teļa gaļa, tītara gaļa, vistas krūtiņa. Tos vajadzētu sasmalcināt un pasniegt kā tvaicētas kotletes vai kotletes. Tas palielinās spēku un palīdzēs cīņā pret slimību.

Kausi ar caureju ir vienkārši nepieciešams, jo tas ir milzīgs daudzums minerālu. Brokastīm vāra nelielu daudzumu graudu ūdenī, cukurā un sāli pēc garšas, labāk nav pievienot eļļu.

Visbiežāk uzdotais jautājums: "Vai pienu var lietot caurejai?" Tātad, pienu var patērēt, bet tikai, lai pievienotu labībai piena attiecība pret ūdeni 1: 3. Un pienam jābūt bez taukiem, maksimāli 2,5%. Bet pirmajās pāris dienu laikā, kad ir smaga caureja, vēl labāk ir izslēgt pienu, tas ir piemērots atjaunošanās periodam.

Piena produktu atvasinājumus, piemēram, biezpienu, sviestu, sieru, ar caureju labāk nelietot uz laiku, jo tajos ir augsts tauku saturs.

Raudzētie piena produkti: kefīrs, matsoni, bifidoks, īpaši svaigi, būs ļoti noderīgi, lai atjaunotu normālu zarnu mikrofloru. Šādi produkti ir bagāti ar bifidobaktērijām un pienskābes baktērijām, kas palīdz normalizēt izkārnījumus. Viņi var dzert 250-300 mililitru daudzumā. Kefīru ir labāk izvēlēties ar tauku saturu 1%. Tas ir noderīgs produkts pirms gulētiešanas.

Augļi vēlas uztvert uzturu kā uzkodu. Jūs varat ēst vienu nogatavojušos banānu, un ābolus ar caureju vislabāk ēst ceptas formas. Ceptiem āboliem ir augsts pektīna saturs, kas labvēlīgi ietekmē gremošanu. Bet citādi svaigi augļi nedrīkst tikt aizvesti, jo tie var izraisīt fermentāciju zarnās.

No desertiem jūs varat atļauties augļu želeju, pamatojoties uz želatīnu vai pektīnu, bet jūs to nevarat ēst auksti.

Kādiem pārtikas produktiem man vajadzētu ierobežot caureju?

Visām konfektēm jābūt strauji ierobežotām, jo ​​tās izraisa fermentāciju zarnās un izraisa patogēnas mikrofloras augšanu.

Ir nepieciešams samazināt miltu produktu izmantošanu, tie arī rada fermentāciju. Labāk ir nomainīt maizi ar krekeri.

Kad caurejas makaroni var lietot zupas pagatavošanai, un kā trauku - ne vairāk kā reizi dienā, iepildot augu eļļu. Labāk ir lietot makaronu cieto kviešu, ti, grupas A.

Kas nevar ēst ar caureju?

  • Neēdiet pikanto, taukaino pārtiku.
  • Izslēdziet visus konservus, mērces, kūpinātu gaļu, desiņas.
  • Visi gāzētie dzērieni arī nav ieteicami, gāzes burbuļi kairina kuņģa un zarnu gļotādu. Izņēmums būs minerālūdens, pirms kura izmantošana jums jāizplūst no visas gāzes.
  • Aizliegta cepšana un rudzu maize vai maize.
  • Jūs nevarat dzert pilnpienu un krējumu.
  • Neēdiet un neēdiet pārtiku, ja tas ir auksts vai karsti, tikai tad, kad tas ir silts. Pretējā gadījumā nevar novērst zarnu trakta traucējumus.

Ko jūs varat dzert ar caureju?

Caurejas gadījumā dzeršanas režīmam jābūt pietiekamam, lai kompensētu šķidruma trūkumu. Neaizmirstiet dzert glāzi šķidruma pēc katra caurejas gadījuma.

Atļauts lietot sulas 200 mililitru dienā, bet sula ar vīnogām ir aizliegta. Noderīgi būs spēcīga tēja, želeja vai žāvētu augļu kompots. Nav ieteicams dzert kafiju, bet, ja jūs to nevarat atteikties, tad jums to nedrīkst pievienot krējumu vai pienu.

Nepieciešamais šķidruma daudzums normālā izkārnījumos ir 350 mililitri uz 10 kilogramiem ķermeņa masas, pievienojiet 150 mililitrus katram caurejas gadījumam, un jūs uzzināsiet, cik daudz šķidruma jums vajadzīgs dienā. Atcerieties, ka sulas, kefīrs un zupa arī ir šķidrumi, arī tie jāņem vērā.

Caurejas komplikācijas

Caurejas komplikācija, īpaši ilglaicīga, ir dehidratācija un lielu daudzumu elektrolītu zudums. Lai papildinātu sāls līdzsvaru, ēdieni jāpievieno sāli, minerālūdenim vai īpašiem sāļu šķīdumiem, piemēram, Regidron, vajadzētu piedzēries.

Ja notiek hroniska caureja, kas var būt hipovitamīnozes pazīme, tad profilaksei nevajadzētu iziet vitamīnu terapijas kursu.

Ilgstoša vai bieži vien atkārtota caureja gadījumā ir iespējama ievērojama ķermeņa masas samazināšanās, un uztura bagātinātāju papildināšanai var izmantot uztura bagātinātājus.

Ko jūs varat ēst ar caureju

Caureja ir vienreizēja vai daudzkārtēja ātra caureja, ko visbiežāk novēro ar rumblingu un vēdera sāpēm, tenesmusu, meteorisms. Tas izpaužas vairākās infekcijas slimībās un zarnu iekaisuma procesos, neirogeniskajos traucējumos un disbiozē.

Caureja var rasties gan akūtā, gan hroniskā formā. Akūtu formu raksturo pēkšņas caurejas iestāšanās un izbeigšanās 7-14 dienu laikā. Hroniskās formas traucējumi raksturo turpinājums vairāk nekā 2 nedēļas. Turklāt hroniskas caurejas jēdziens ietver tendenci periodiski bagātīgai zarnu kustībai (vairāk nekā 300 g dienā).

Iemesli

Ņemot vērā šī stāvokļa cēloņus, pastāv vairāki caurejas veidi:

  • Alerģiskas reakcijas dēļ pēc dažu pārtikas vai ēšanas traucējumu ēdienreizes;
  • infekciozi, ko izraisa pārtikas toksikofonēšana, salmoneloze, enterovīrusi, dizentērija, amebiāze;
  • toksisks, kas saistīts ar saindēšanos ar dzīvsudrabu vai arsēnu;
  • kuņģa-zarnu trakta traucējumi, kas saistīti ar gremošanas sistēmas sekrēcijas funkciju trūkumu;
  • neirogenisks - ko izraisa kustību traucējumi nervu sistēmas traucējumu dēļ;
  • medikamenti, zāļu lietošanas dēļ, kā arī zāļu disbioze;

Bieži vien caurejas parādīšanās ir saistīta ar straujām klimata pārmaiņām un uzturu.

Caureju raksturo bieži izkārnījumi ar šķidruma izkārnījumiem, kas izdalās līdz 15 reizēm dienā. Tajā pašā laikā ir slikta dūša, vispārējs vājums, dažos gadījumos sāpes vēderā.

Ko dzert

Lai normalizētu zarnu darbu un atjaunotu ķermeņa ūdens un sāls līdzsvaru, pacientam tiek noteikts īpašs uzturs.

Pirmajās stundās pēc slimības sākuma visticamāk, ka pārtika jums nepalīdzēs, bet pareizs dzeramais ūdens palīdzēs aizpildīt minerālvielas, sāļus un šķidrumus, kas mazgāti kopā ar caureju. Šajā gadījumā melnā un zaļās tējas, aveņu lapu tēja, ābolu sula ir perfekta. Jāatzīmē, ka tā ir visnoderīgākā ābolu sula, jo tomāti, ananāsi vai citrusaugļu sulas parasti izraisa zarnu kairinājumu. Caurejas gadījumā ieteicams katru pusstundu dzert vismaz 300 ml šķidruma.

Svarīgi, ka tad, kad jums ir caureja, pieaugušam un bērnam ir nepieciešams ne tikai ūdens un tējas, bet arī sāls šķīdumi no dehidratācijas. Terapeitiskais šķīdums palīdzēs atjaunot sāls līdzsvaru un papildināt zaudēto šķidrumu: 500 ml ūdens, ¼ tējkējas. sāls, ¼ tējk soda, 2 ēd.k. Medus sajauc un dzer vismaz 1,5 litrus dienā. Vai arī iegādāties aptiekā īpašu pieejamu līdzekli "Regidron", kas jāatšķaida ar vārītu ūdeni un jālieto caurejas laikā, lai atjaunotu ūdens bilanci.

Ko jūs varat ēst ar caureju pieaugušam

Ja mēs runājam par to, ko jūs varat ēst ar caureju, tad pievērsiet uzmanību ēdienreižu tabulai Nr. 4. Tālāk ir minēti galvenie ieteikumi par šo diētu, ko lieto kuņģa un zarnu trakta slimībām, kam ir caureja.

Pirmajās dienās pēc zarnu kustības sākuma ieteicama pilnīga atturēšanās no pārtikas. Tas ir izsalkums, kas ir labākais ārstēšana caurejas ārstēšanai. Kad bada patiešām rada pilnīgu efektu, pacients var atļauties ēst vienu no šiem pārtikas produktiem:

  • nedaudz vārīta bez eļļas un balto rīsu sāls;
  • cieti vārīta ola;
  • vārīti kartupeļi;
  • melleņu želeja;
  • gatavs banāns;
  • ābolu kombinezons;
  • jogurts

Cita starpā šiem izstrādājumiem ir labs stiprinājuma efekts. Jūs varat arī atbrīvot badu no caurejas ar baltmaizes sausiņiem. Mikroelementu bagātinātās sūkalas palīdzēs novērst putrāto augu attīstību.

Turpmākajās caurejas dienās ēst šķidrus un biezenītus produktus: sasmalcinātas zupas un pusšķidrās tīrā graudaugi, gaļas biezenis no uztura gaļas (vistas gaļa, liellopu gaļa, trušu gaļa). Varat arī ēst mazturīga biezpiena.

Ko jūs varat ēst bērnu

Pieaugušais cieš no caurejas daudz vieglāk nekā bērns. Ar jebkādu diskomforta izpausmi, mazulis sāk rīkoties, tādēļ to grūti ārstēt. Vecāki bieži saskaras ar jautājumu, kādus pārtikas produktus bērni var ēst ar caureju?

Šādā situācijā īpaša bērnu diēta nav. Gan pieaugušais, gan bērns ar caureju var ēst:

  • vārīta cāļa gaļa, iepriekš izlaista no ādas;
  • zupas, kas pagatavotas mazu tauku buljonā;
  • tvaicēti gaļas cepumi un kotletes;
  • vārītas cieti vārītas olas;
  • fermentēti piena produkti, tostarp tauku biezums;
  • putra, vārīta ūdenī;
  • Savvaļas rožu, bumbieru, melleņu, krustnagliņu želejas un želejas;
  • žāvēti cepumi vai žāvēta baltmaize.

Nepieciešams izslēgt svaigus dārzeņus un augļus, piena produktus, konditorejas izstrādājumus, sālītas un ceptas pārtikas produktus no bērnu pārtika.

Ja barojamai mātei rodas caureja, viņai jāatsakās no barošanas ar krūti periodā, kad notiek akūta slimības izpausme. Šajā laikā mazuļa pāriet uz mākslīgo barošanu. Pēc tam, kad ir atjaunota tabureta diēta un ārsta ieteiktie medikamenti, sieviete atgriežas barošanai ar krūti.

Ko nedrīkst ēst

Ja caureja rodas pieaugušajiem, ir ļoti svarīgi neizraisīt zarnu papildu iekaisumu un neradīt sāpju simptomu pastiprināšanos. To var panākt ar noteiktiem ierobežojumiem. No diētas jāizslēdz šādi pārtikas produkti:

  • saldumi un cukurs;
  • jebkura taukaini, cepti, smagie pārtikas produkti;
  • dzērieni un košļājamā gumija ar sorbīta saturu;
  • pusfabrikāti;
  • kafija un visi kofeīnu dzērieni;
  • piens;
  • neapstrādāti augļi;
  • neapstrādāti dārzeņi;
  • klijas;
  • svaiga maize un svaigi konditorejas izstrādājumi;
  • zupas tauku buljonā;
  • graudaugu pilngraudu graudaugi;
  • makaroni;
  • desas un kūpināta gaļa;
  • pākšaugi;
  • garšvielas.

Arī ar caureju izskatu jūs nevarat ēst pārāk aukstu un karstu ēdienu, tas var vēl vairāk kairināt kuņģa-zarnu trakta darbību.

Jūs nevarat ēst rupjus ēdienus, kā arī atteikties ēst sausu maltīti. Šajā laikā zarnās ir grūti sagremot šādus produktus.

Caureja grūtniecības laikā

Dažreiz caureja notiek grūtniecības laikā. Lielākajā daļā gadījumu šis process ir plānots pats par sevi, un nav pamata uztraukties. Tikai ķermenis tiek attīrīts pirms dzemdībām. Bet dažos gadījumos grūtniecības laikā izdalījumi no ķermeņa ir saindēšanās ar pārtiku sekas. Šāda situācija var būt bīstama gan grūtniecei, gan bērnam. Šajā gadījumā gaidāmajai mātei noteikti jāmeklē palīdzība no ārsta, kurš kopā ar medicīnisko palīdzību ieteiks īpašu diētu.

Uztura traucējumi grūtniecēm ar caureju jāorganizē šādi:

  • 1 diena - izsalkums;
  • 2 diena - rīsu ūdens, auzu pārslu uz ūdens bez sāls un cukura;
  • 3 un nākamajās dienās līdz pilnīgai atjaunošanai - diētu papildina spēcīga tēja ar sausiem cepumiem un maizes drupām, liesām zupām un graudaugiem, dārzeņu biezenīšiem.

Caurejas izskats ne tikai rada zināmu diskomfortu cilvēka dzīvē, bet arī var norādīt uz ļoti nopietnu slimību. Tāpēc nevajadzētu to uzskatīt par kaut ko neviendabīgu. Tas jo īpaši attiecas uz maziem bērniem. Lai izvairītos no šīs problēmas, jums jāpievērš uzmanība jūsu veselībai.

Ko jūs varat ēst ar caureju pieaugušajiem: ko ēst (uztura noteikumi)

Pareiza diarejas barošana palīdz ātri atgriezties normālā stāvoklī, jo tā ir viena no kompleksa diarejas ārstēšanas sastāvdaļām. Lai ēst pareizi, jums ir jāievēro vairāki ieteikumi. Ārsti izveidoja sarakstu ar to, kādus pārtikas produktus var lietot un kurus nedrīkst ēst. Šajā rakstā jūs uzzināsiet par šiem noteikumiem, kā arī atradīsiet izvēlnes iespējas zarnu traucējumu ārstēšanas periodam.

Vispārīgie noteikumi

Diarejas uzturs nozīmē šādu vispārīgu noteikumu ievērošanu:

  • Ir svarīgi ne tikai zināt, ko jūs varat ēst ar caureju, bet arī ņemt vērā diētas ķīmisko sastāvu un enerģētisko vērtību. Netiek izmantots pietūkums caurejas ārstēšanā - tas ir bīstams, jo akūtā caurejas gadījumā persona zaudē pārāk daudz noderīgu mikroelementiņu un ūdeni, un viņam ir jāpapildina. Šeit ir aptuvenais pārtikas ķīmiskais sastāvs, ko cilvēkam vajadzētu patērēt akūtā caurejas periodā (norādīta ikdienas norma pieaugušajiem):
  1. Pieaugušajiem vīriešiem paredzētā pārtikas kaloriskā vērtība ir 2600-2900 kcal, pieaugušām sievietēm - 2300-2600 kcal.
  2. Paraugu daudzums pieaugušajiem vīriešiem ir 70-80 grami, pieaugušām sievietēm 50-60 grami (labāk, ja 60-65% olbaltumvielu, kas iegūti no pārtikas, ir dzīvnieku izcelsmes).
  3. Tauku saturs pieaugušajiem vīriešiem ir 60-70 grami, pieaugušām sievietēm - 40-50 grami.
  4. Pieaugušiem vīriešiem ogļhidrātu daudzums ir 230-250 grami, pieaugušajām sievietēm - 170-190 grami.
  5. Sāls daudzums - ne vairāk kā 10 grami (sāls ēdiena pagatavošanas laikā, bet ne ēdienreizes laikā, lai sāls varētu izšķīdināt).
  • Caurejas ārstēšanā svarīgi ir ne tikai to, ko pacienti ēd, bet arī to, ko un cik daudz viņi dzer. Ir nepieciešams lietot pēc iespējas vairāk šķidruma, jo ilgstošas ​​un intensīvas caurejas gadījumā pastāv liels dehidratācijas risks. Vīriešiem ieteicams dzert vismaz 2 litrus dienā. Sievietes - vismaz 1,5 litri. Tas attiecas uz tīru ūdeni. Sulas, kompoti, tējas, zupas nespēj pilnībā atjaunot ūdens bilanci.
  • Pārtikai caurejas ārstēšanā vajadzētu būt daļējai: labāk ir ēst biežāk, bet mazās porcijās (lai nepārslogotu zarnas). Pieļaujami pieci ēdieni.
  • Pārtika, kas saistīta ar caureju, pilnībā novērš jebkura stipruma alkoholisko dzērienu pieņemšanu.
  • Atšķirībā no uzturu uztura, kas iesaka ēst vairāk augļu un dārzeņu, diarejas diēta, gluži pretēji, ierobežo šo produktu lietošanu, jo tie veicina fekāliju un caurejas tālāku atšķaidīšanu (piemēram, vienkāršs oranžs var pastiprināt caureju). Vitamīnu trūkums uzturā tiek papildināts ar vitamīnu preparātiem, savvaļas rožu buljoniem un kviešu klijām. Ja nav kontrindikāciju, vitamīna trūkums jāaizpilda ar dārzeņu, augļu un ogu sulām.
  • Ēdiens terapeitiskajā ēdienkartē ir tvaicēts, vārīts ūdenī, cepts. Cepšana caurejas ārstēšanas laikā nav izslēgta.
  • Pēc atveseļošanās ieteicams vismaz daļēji novērot diētu - tas ir nepieciešams, lai novērstu caureju, lai novērstu recidīvus.

Kas ir atļauts un kas nav

Izstrādājumi diarejas ārstēšanai tiek izvēlēti tā, lai cilvēks novērstu zarnu funkcionēšanas trūkumu un atjauno citu gremošanas orgānu darbību. Šim nolūkam tiek novērots pilnvērtīgs uzturs (bez badošanās - ne paasinājuma laikā, ne pēc tam), ar mērenu ierobežojumu pārtikas produktos, kas izraisa mehānisku un ķīmisku iekaisumu zarnās.

Nav iespējams patērēt pārtiku, kas palielina fermentāciju un puvi zarnās, kas strauji palielina peristaltiku, kuņģa sekrēciju, aizkuņģa dziedzeri, žults sekrēciju (piemēram, ir stingri aizliegts ēst apelsīnus, sēnes, marinādes).

Izveidojiet sarakstu ar to, ko jūs varat ēst ar caureju. Akūtā caurejas laikā var lietot: stipru tēju, kakao, stipru kafiju ūdenī, nogatavinātos balto krekerus, beztauku biezpienu, bezskābes ābolus, banānus, mīkstu vārītu olu (ne vairāk kā vienu reizi dienā), rīsu putru (nevis ar pienu, bet ar ūdeni), vārīta liesa gaļa, vārītas liesas zivis, beztauku kefīrs, buljoni un upeņu želeja, mellenes.

Hroniskas caurejas gadījumā (caureja notiek vairāk nekā 4 reizes nedēļā mēnesī), jūs varat ēst baltās žāvētas maizes, cepumus, sausiņus, kartupeļu zupu ar kotletēm, zupas ar labību vistas gaļā ar zemu tauku saturu vai zivju buljonu, maltas gaļas un rīsu kotletes, graudaugu no griķa, cietās šķirnes siera, rīsu putra (nevis uz piena, bet uz ūdens), spēcīga tēja, stipra kafija, šķiņķa no āboliem.

Tagad pieņemsim sarakstu ar pārtikas produktiem, kurus pieaugušie nevarēs ēst, kad viņi cieš no caurejas:

  • Jūs nevarat ēst neapstrādātus augļus, dārzeņus un ogas. Īpaši šķiedrvielas, kas satur daudz šķiedrvielu - kāposti, bietes, burkāni, selerijas, sparģeļi, aprikozes, skābie āboli, persiki, plūmes.
  • Aizliegta kafija ar pienu, kakao un pienu, auksti gāzētie dzērieni (limonāde, minerālūdens utt.).
  • Jūs nevarat ēst taukus gaļas, desas, pusfabrikātus.
  • Mums jāatturas no taukainām un sālītām zivīm, sarkanām un melnajām ikrām, zivju konserviem.
  • Ar caureju jums nevajadzētu dzert pilnpienu, tauku biezpiens un kefīrs ir aizliegts.
  • Garšvielas, garšvielas, marinādes, pikantās mērces nav iekļautas - pēc to pieņemšanas notiek pastiprināšanās.
  • Jūs nevarat ēst sēnes un pākšaugus, kas tikai pastiprina caureju.
  • Ir aizliegts ēst pikanto mīkstos sierus, jo īpaši kausētu sieru un kūpinātu sieru.
  • Labāk nav ēst cieti vārītas olas.
  • Kairinoši pārtikas produkti ir stingri aizliegti - var rasties nopietna pasliktināšanās pēc apelsīnu, citronu, kivi, greipfrūtu, ananāsu ēšanas.
  • Diarejas diēta neietver žāvētos augļus un džemus no augļiem un oglēm.

Veseli ēdieni

Šeit ir daži izvēlņu varianti cilvēkiem, kuri cieš no caurejas. Izvēlne sastāv no pārtikas produktiem un izslēdz ēdienus, kuri pēc patēriņa var izraisīt pastiprinātu caureju.

Brokastis: mīksta vārīta ola vai rīsu putra, uz ūdens ar žāvētu maizi un kafiju.

Uzkodas: sajauciet ar cietā siers un jogurtu vai biezpienu.

Pusdienas: griķu biezputra ar vārītām zivīm, vistas buljons ar krekeri vai zupu ar kartupeļiem un kotletēm

Uzkodas: liesās cepumi ar stipru tēju vai zemu tauku saturu kefīru.

Vakariņas: tvaika trušu kotlets ar rīsiem un ābolu želeju.

Uzkodas: melleņu sula vai upeņu sula, biezpiens ar ceptu ābolu.

Pēc pareiza veselīga uztura ar caureju sākas visātrākā izkārnījuma atjaunošanās un pacienta vispārējais stāvoklis kļūst labāks. Bet ir vērts atcerēties, ka pareiza ēšana un ārstēšana nav vienāda lieta. Uzturs nespēj pilnīgi atbrīvoties no caurejas cēloņa, tāpēc tas nevar izslēgt ārstu izrakstīto narkotiku lietošanu.

Iezīmes diētu caurejai

Caureja ir akūtās saindēšanās un zarnu infekciju būtisks simptoms. Pārtika šo slimību ārstēšanā ir uztura bagātinātājs, nevis gremošanas sistēma. Šajā rakstā mēs paskatījāmies, ko jūs varat ēst ar caureju, kādi pārtikas produkti būtu jāiekļauj dienas uzturā, un kādi tie būtu pilnībā jāatsakās ārstēšanas un ķermeņa atveseļošanās laikā, cik ilgi vajadzētu ievērot diētu?

Noteikumi par uztura iecelšanu

Pārtika, kas saistīta ar caureju un saindēšanos ar pārtiku, ir uztura bagātinātājs, bet tajā pašā laikā tas ir pilns. Bērnam vai pieaugušajam nepieciešams pietiekami daudz barības vielu. Ir jādod priekšroka produktiem, kas neizraisa zarnu uzpūsšanos un palīdz apturēt caureju.

Atļauto un aizliegto produktu sarakstu apraksta ārstējošais ārsts, kas nodarbojas ar pacienta terapiju. Ārstēšanas laikā pacients var palikt slimnīcā vai mājās. Slimnīcas nodaļai jābūt slimniekiem, kuri ir smagā stāvoklī un kam nepieciešama diennakts medicīniskā uzraudzība.

Atcerieties, ka pašaizdegšanās caureja un saindēšanās, jūs apdraudat savu dzīvi. Tikai ārsts pēc detalizētas pacienta pārbaudes un diagnostikas var veikt ārstēšanas plānu un uzrakstīt diētu.

Raksturojot uzturu, jāņem vērā hroniskas patoloģijas, no kurām slimo cilvēks, piemēram, diabēts, ateroskleroze, celiakija vai laktozes nepanesamība.

Zemāk mēs skatāmies, kā ēst cilvēku ar caureju, ko izraisījusi saindēšanās ar pārtiku. Bet informācija par uzturu jāapspriež ar ārstējošo ārstu, jo jaudas shēmai ir individuālas atšķirības katram pacientam.

Uztura pamatnoteikumi

Diētiskā uztura saindēšanās ar pārtiku un caureja palīdz organismam tikt galā ar toksīniem. Lai gremošanas sistēma ātrāk atveseļotos, jums jāievēro noteikts ēdiena uzņemšanas režīms.

Galvenie ieteikumi ēšanas ar caureju ir šādi:

  • Ēd jābūt nedaudz, mazās porcijās. Viens ēdiena daudzums nedrīkst pārsniegt pacienta dūriņas apjomu. Šādā gadījumā intervāliem starp ēdienreizēm jābūt nelielām, ne vairāk kā 3 stundām. Šāda diēta palīdzēs neapgrūtināt gremošanas sistēmu, kas nodrošinās tās normālu un nepārtrauktu darbību.
  • Noskatīties patērētās pārtikas temperatūru. Tai jābūt neitrālai, telpai. Karstums un auksts kairinoši ietekmē kuņģi, var stimulēt zarnu kustīgumu.
  • Atmest smēķēšanu. Vājināta ķermeņa ir grūti tikt galā ar nikotīnu, un dūmi ēst prom iekaisuma sienas no kuņģa. Arī nikotīnam ir palēnināta iedarbība uz daudziem, tas var izraisīt palielinātu caureju.
  • Nedzeriet gāzētos dzērienus, alkoholu. Tās negatīvi ietekmē visu gremošanas sistēmu. Alkohols var samazināt ārstējošā ārsta noteikto zāļu iedarbību.
  • Izvairieties no subproduktiem un blakusproduktiem. Tās ir ļoti grūti sagremojamas, pacientiem ar caureju un saindēšanos to ir ļoti slikti panes.
  • Sagatavojiet ēdienreizes uztura veidā: tvaicē, cepeškrāsnī, vāriet vai sautējiet. No ceptiem un kūpinātajiem jāatsakās uz uztura terapijas periodu. Visērtāk ir pagatavot ēdienu dubultā katlā vai lēnajā plītiņā.
  • Traukos varat pievienot nelielu daudzumu augu eļļas, cukura un sāls. Citas garšvielas, garšvielas, mērces ir aizliegtas. Nekādā gadījumā nevar ēst taukus, sviestu, majonēzi, kečupu.

Atcerieties, ka diēta ir pilnīga caurejas terapijas daļa. Ja tas netiek ievērots, zāļu terapija kļūst neefektīva, atveseļošanās process ir aizkavējies.

Kā izvēlēties diētu

Ar caureju un saindēšanos cilvēka ķermenis ir novājināts un ļoti jutīgs pret jebkuru baktēriju un toksīnu. Ārstēšanas un reģenerācijas laikā jums jāpērk tikai svaigs un kvalitatīvs pārtikas produkts, kas pacientam ir cik vien iespējams drošs.

Tālāk ir apkopoti padomi, kas palīdzēs jums izvēlēties un iegādāties drošu pārtiku:

  • Pērciet ēdienu tikai sertificētās vietās: lielveikalos, veikalos, tirgos. Ir bīstami kaut ko iegūt no spontāniem tirgiem vai no rokām. Šāda barība var izraisīt atkārtotu saindēšanos un caureju.
  • Pērkot produktus, rūpīgi jāpārbauda to svaigums, ražošanas datums. Zivis un gaļa ir smarža. Asa smarža norāda uz sliktu kvalitāti un novecojušiem produktiem.
  • Pārbaudiet iegādāto preču iepakojuma integritāti. Ja tas ir bojāts, palielinās risks, ka iegūs sabojātu produktu. Šis noteikums attiecas īpaši uz cietu sieru, biezpienu un fermentētiem piena produktiem.
  • Nepērciet gatavas maltītes ēdiena gatavošanā vai kafejnīcā. Vislabāk ir uztura bagātināšanas laikā ievērot ēdienus mājās. Tātad jūs būsiet pārliecināts, ka jūsu pārtika tiek ražota, pamatojoties uz svaigiem un kvalitatīviem produktiem ar tīrām rokām.

Atļautie produkti

Ko ēst ar caureju, ko ēst pēc caurejas pārtraukšanas, lai atjaunotu ķermeni? Kā jau minējām, apstiprināto produktu sarakstu parasti apkopo ārsts individuāli, ņemot vērā pacienta individuālās īpašības.

Zemāk ir saraksts ar pārtikas produktiem, kurus varat ēst ar caureju. Viņš var paplašināt vai noslēgt līgumu ar ārstējošo ārstu:

  • Augļi: banāni un cepti āboli. Viņi ir bagāti ar pektīniem - vielām, kas var nedaudz stiprināt un apturēt caureju.
  • Auzu milti palīdz atjaunot barības vada iekaisušo gļotu. Auzu milti ar caureju jākur vārītu ūdenī. Augu eļļas pievienošana ir pieņemama. Auzas piegādā pacienta ķermenim nepieciešamās vielas un palīdz atbrīvoties no elektrolītu deficīta.
  • Rīsus un griķus ar diareju var iekļaut arī uzturā. Šīs labības palīdz ķerties pie ķermeņa enerģijas izmaksām. Tie ir bagāti ar kāliju un citām būtiskām vielām. Varat arī pagatavot griķu vai rīsu zupu ūdenī vai vistas buljonā ar zemu tauku saturu.
  • Gaļas un zivju ar zemu tauku saturu šķidrumi, kas pagatavoti divkāršā katlā vai vārīti.
  • Vistas buljons izgatavots no zema tauku slānekļa. Jūs varat pievienot ķirbi, kartupeļus vai burkānus.
  • Vārīti dārzeņi (bietes, kartupeļi, burkāni, cukini).
  • Vārītas olas vai tvaika omelets.
  • Cepumi, krekeri no baltmaizes.
  • Beztauku cīsiņš, jogurts.

Ja ir smaga caureja un smags pacienta stāvoklis, pirmā diena ir smaga intoksikācija, jūs varat ēst tikai auzu, cepumu un šķidru rīsu. Ir pieļaujama arī žāvēta baltmaize. Nākamajās dienās diētu papildina citi produkti no iepriekšējā saraksta.

Aizliegto produktu saraksts

Kas nevar ēst ar caureju, no kura ēdienus un dzērienus ārstēšanas laikā vajadzētu pamest? Daži pārtikas produkti ir stingri aizliegti lietošanai ar krēsla vājināšanu un saindēšanos. Zemāk ir saraksts ar tiem:

  • Kafija Neskatoties uz to, ka bez šā dzēriena daudziem cilvēkiem pat nav vienas dienas, ir stingri aizliegts to izmantot, ārstējot caureju. Dzeramā kafija ar caureju ir bīstama, tā palielina caurejas smagumu, var izraisīt tahikardiju, palielina dehidratāciju.
  • Piens, kefīrs, ryazhenka, jogurts. Šie dzērieni palielina zarnu peristaltiku, meteorisms.
  • Gāzētie dzērieni, sulas (svaigi spiestas, veikals), alkohols.
  • Svaigi augļi (izņemot banānus) un ogas. Mūsu iecienītākie augļi var pasliktināt stāvokli caurejas gadījumā.
  • Visi cepti, tauki, pikanti un kūpināti. Ja ēdat šādus pārtikas produktus caurejas laikā, jūs varat nokļūt slimnīcā ar akūtu pankreatītu vai holecistītu.
  • Šokolāde, mīklas izstrādājumi un milti, saldējums, dažādas konfektes.
  • Alkohols
  • Čipsi, popkorns.
  • Desas.
  • Ātrā ēdināšana
  • Rieksti, žāvēti augļi.
  • Pasta, ravioli.

Pacientiem ir aizliegts ēst pārtikas produktus, kas ir alerģiski vai nepanesami. Piemēram, ja jūs ēdat biezpienu ar laktozes deficītu, jūs varat nopelnīt palielinātu izkārnījumu un pasliktināšanos.

Dzeršanas režīms

Ar caureju cilvēks zaudē daudz šķidruma un elektrolītu. Šis stāvoklis ir saistīts ar smagu dehidratāciju. Pārmērīgs alkohola patēriņš var palīdzēt novērst dehidratāciju.

Dehidratācija izpaužas kā ādas bumbas, ātrs pulss, smags vājums un ādas tonusa samazināšanās. Ar šo simptomu attīstību steidzami jāsauc par neatliekamo medicīnisko palīdzību.

Ko dzert par caureju? Vislabāk ir izmantot vienkāršu vai minerālu sārmainu ūdeni, piemēram, Borjomi vai Polyana Kvasova. Visiem dzērieniem jābūt brīviem no gāzēm un istabas temperatūras. Jūs varat arī dzert melno tēju, novārīt kumelīšu vai rožainu.

Ar bagātīgu un bieži caureju, jūs varat dzert farmaceitiskus risinājumus, kas paredzēti perorālai rehidrācijai. Vispopulārākā narkotika ir rehidrons. Kompozīcijas ziņā tas atgādina šķīdumus, kas intravenozi tiek ievadīti slimnīcās, ārstējot smagu dehidratāciju vai smagu intoksikāciju.

Regidron ir pieejams partijās. Vienu maisu atšķaida ar 1 litru parasta silta ūdens. Pieaugušam ar caureju 2-3 litrus šī šķīduma dienā jālieto.

Pēc katras defekācijas darbības, jums vajadzētu dzert glāzi šķīduma vai tīru ūdeni. Tādējādi dehidratācija nepalielināsies.

Pēc caurejas apturēšanas jūs varat sākt dzert linu sēklu novārījumu. Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotu.

Kas vēl ir iekļauts ārstēšanā caureju

Caurejas ārstēšanai ir ne tikai diētas un dzeršanas režīms. Ārsts parasti tiek izrakstīts medikamentu terapija. Tās sastāvs ir atkarīgs no slimības, kas izraisījusi caureju. Tālāk ir minētas galvenās zāles, kas var sastāvēt no saindēšanās ārstēšanas kopā ar caureju:

  • Sorbenti. Ar šīm zālēm pirmā medicīniskā palīdzība sākas ar smagu caureju attīstību. Jūs varat lietot jebkuras narkotikas no šīs narkotiku grupas, piemēram, aktivēto ogli, smectu, atoksilu, polisorbu, enterosgelu. Šīs zāles saistās un neitralizē toksīnus, mazina caurejas smagumu.
  • Spasmolizatori ir norādīti zarnu kolīzē. Šīs zāles var mazināt sāpes, ko izraisa gāzu kustība caur zarnu cilpām. Varat izmantot bezsilonus, duspatalin.
  • Antacīdi ir zāles, kas palīdz mazināt grēmas un sāpes kuņģī. Dažiem no tiem, piemēram, fosfosulfamīdam, ir līdzīga ietekme uz sorbentiem.
  • Fermenti (kreons, festāls, mezims, pankreatīns) ir paredzēti, lai uzlabotu gremošanu.
  • Ārstējošo ārstu var noteikt antibiotikas tikai pēc tam, kad ir apstiprināts zarnu infekcijas klātbūtne.
  • Rīsus pilinātājiem (Trisol, fizioloģiskais šķīdums, disols) ievada intravenozi ar smagu dehidratāciju un nekontrolējamu vemšanu.

Kā noteikt caurejas cēloni

Caureja var būt simptoms lielam skaitam slimību, piemēram, zarnu trakta infekcijas, saindēšanās, kolīts, pārtikas nepanesamība, akains apendicīts, pankreatīts vai holecistīts. Diētu un ārstēšanu var noteikt tikai, veicot precīzu diagnozi un nosakot slimības cēloni. Pēc vēstures apkopošanas un pacienta izmeklēšanas ārsts izraksta vairākus laboratorijas un instrumentālos izmeklējumus. Diagnostikas metožu saraksts var sastāvēt no:

  • Vispārējs asinsanalīzes tests, kas palīdz konstatēt iekaisuma, vīrusu vai baktēriju infekcijas klātbūtni. To var arī izmantot dehidratācijas pakāpes noteikšanai;
  • urīna analīzes, lai konstatētu nieru darbības traucējumus. Smagas dehidratācijas gadījumā var būt ļoti maz urīna;
  • bioķīmiskās asins analīzes nieru, aknu un aizkuņģa dziedzera marķieriem;
  • bakterioloģiskā izkārnījumu pārbaude. Saskaņā ar šīs analīzes rezultātiem, var noteikt antibakteriālas zāles;
  • vēdera dobuma rentgrāfija, kas nepieciešama aizdomu apendicīta vai zarnu aizsprostojuma gadījumā;
  • iekšējo orgānu ultraskaņa (ultraskaņa);
  • elektrokardiogramma (EKG), ko izmanto, lai diagnosticētu iespējamās sirds ritma novirzes, kas var rasties spēcīgā elektrolītu maiņā.

Ja pacients ir smagā stāvoklī, ārsti vispirms viņam piešķir nepieciešamo pirmo palīdzību un tikai pēc tam sāk diagnosticēt.

Diarejas un saindēšanās diēta ir pilna terapeitiska sastāvdaļa. Bez tās ievērošanas ir diezgan grūti panākt ātru ķermeņa atjaunošanos un atjaunošanos. Ar caurejas attīstību Jums jākonsultējas ar ārstu, kurš pastāstīs, ko ēst caurejas dēļ. Uztura ēdiens tiek izvēlēts katram individuāli, tiek ņemtas vērā organisma īpašības. Diētas laikā jums ir jāatsakās no taukainas un ceptas, smagās junkas. Papildus diētas terapijai ārstēšana ietver dzeršanas režīmu un zāles. Atcerieties, ka visas zāles ir jānosaka ārstam. Nelietojiet ārstēties ar sevi.

Ko lietot pieaugušā caurejai

Publicēšanas datums: 2016. gada 23. februāris.

Caureju sauc par zaudētām izkārnījumiem, kas dienas laikā rodas vairāk nekā divas vai trīs reizes. Pieaugušā gadījumā ir ierasts atšķirt šīs slimības vairākas šķirnes.

Kas ir caureja? Simptomi un veidi

Saskaņā ar slimības rašanās un ilguma metodi:

  1. Akūta slimība ilgst no vairākām dienām līdz četrām nedēļām. Šāda veida gremošanas traucējumi rodas negaidīti, parasti saskaroties ar infekcijām, saindēšanos, stresu, nepietiekamu uzturu un alerģijām. Papildu simptomi ir: slikta dūša, reizēm smaga vemšana, vēdera krampji un paaugstināta ķermeņa temperatūra.
  2. Hroniska caureja var ilgt ilgu laiku - no četrām nedēļām vai ilgāk. Šis slimības veids ir bīstamāks. Tās rašanās cēlonis visbiežāk ir hronisku slimību saasināšanās. Tam ir smagas sāpes vēdera uzpūšanās, meteorisms, vājums un vispārēja veselības pasliktināšanās, kā arī smaga dehidratācija, kuras fons ir ievērojams svara zudums, ādas un matu pasliktināšanās vitamīna deficīta dēļ.

Izcelsmes iemeslu dēļ caureja ir sadalīta:

  • infekcijas slimības, ko izraisa tādas slimības kā dizentērija, holēra, salmoneloze, proti, baktērijas;
  • vīruss, ko izraisa gripa, skarlatīns, iekaisis kakls, masaliņas un citi vīrusi;
  • patoloģiska, veidojas iekaisuma slimību dēļ. Šādas slimības ir čūlas, gastrīts, kolīts un vairāk;
  • osmolārs, kas saistīts ar aknu, aizkuņģa dziedzera, zarnu fermentu ražošanas trūkumu, piemēram, ar laktāzes deficītu;
  • medikamenti, kas rodas no medikamentiem;
  • toksisks;
  • alerģija;
  • pārtikas piedevas, kas saistītas ar vitamīnu un minerālvielu deficītu;
  • emocionāla, kas radās nervu spriedzes, stresa fona.

Uztura raksturlielumi hroniska un akūta caureja

Caurejas laikā pirmajā dienā nav ieteicams ēst neko, izņemot šķidrumu - ūdeni, infūziju, tēju. Tas ir, jums ir jāiet pie šķidras diētas. Bet šie ieteikumi ir nozīmīgi tikai akūtā caurejas formā, kad kuņģī un zarnās būs noderīgi "atpūsties". Hroniska ilgstoša šķidruma izkārnījumos ir bīstama ne tikai mitruma zudums, bet arī vitamīna trūkuma attīstība. Nogurušas vielas, kas nepieciešamas organisma normālas darbības nodrošināšanai, tiek izskalotas no zarnām ar izkārnījumu masām bez absorbcijas asinīs. Tāpēc nav iespējams pārtikas atteikt hroniskas caurejas gadījumā, ķermenim vajadzētu pastāvīgi saņemt nepieciešamo uzturu. Bet, lai mainītu parasto režīmu jābūt. Pirmkārt, ir nepieciešams ēst biežāk, starp ēdienreizēm nedrīkst būt pārtraukumi vairāk nekā trīs stundas. Un, otrkārt, jums ir jāievēro diēta.

Ādas akūtas formas pietūkums nedrīkst ilgt vairāk kā vienu dienu, jo, tāpat kā hroniskas slimības gadījumā, ir bīstams vitamīnu deficīta veidošanās. Diēta ir arī biežāka ēšana. Abos gadījumos jūs nevarat ēst daudz karstu vai aukstu, tauku vai pikantu, lai neradītu gremošanas trakta sienas. Tas ir nepieciešams, lai ārstētu lieko izkārnījumu - ievērot noteiktu diētu. Ir ieteicams ēst pārtiku, kas ir bojāta. Un ir svarīgi atcerēties, ka pēc katras zarnu kustības jums jāpapildina zaudētais šķidrums. Kā dzērienu, jūs varat lietot augu izcelsmes uzlējumus un novārījumus, piemēram, ozola mizu vai kumelīšu, kas satur tanīnus, un tiem piemīt pretiekaisuma īpašības, kas pozitīvi ietekmē gremošanas traktu.

Kādi pārtikas produkti ir atļauti caurejai pieaugušajiem?

Uzturs jebkura veida aknu vai hroniskas caurejas gadījumā nav atšķirīgs. Visi zāles, kas paredzētas pieaugušo diarejas ārstēšanai, var iedalīt aizliegtā, atļautā un pieņemamā veidā. Kas ir ieteicams ēst ar šķidrumu izkārnījumos? Pirmkārt, tas ir dzēriens ar savelošām īpašībām. Tie ir ķiploku sula, ābolu sula, kaļķakmens, bumbieru, granātābolu mizu, putnu ķiršu, melleņu, žāvētu augļu kompoti, spēcīgas brūvētas zaļās vai melnās tējas bez cukura. Vienlīdz svarīgi ir ēst gļotu biezputru. Viņi apņem sienas no kuņģa un zarnām, veicina viņu ātrāku atveseļošanos. Šādu graudaugu kategorijā ietilpst: rīsi, griķi, auzu pārslu. Tos sagatavo uz ūdens vismaz četrdesmit minūtes, līdz graudi ir izkusuši. Lielisks veids, kā papildināt vitamīnus un minerālvielas, ir ēst makaronu vārītus dārzeņus, jo īpaši burkānu uzskata par vērtīgu. Papildus vitamīniem ķermenim ir jāpapildina pektīna rezerves, kas atrodas ceptos ābolos. Svaigi augļi ir atļauts ēst banānus ar šķidriem izkārnījumiem, kuriem ir savelkošs īpašums un satur lielu daudzumu derīgu vielu, tostarp kālija, kalcija utt.

Produkti, ko atļauts lietot vaļīgas izkārnījumos:

  • liesās gaļas buljoni un zupas, kuru pamatā ir;
  • dārzeņu buljoni;
  • vārīta gaļa ar zemu tauku saturu;
  • liesa zivs, tvaicēta;
  • vārīti vai cepti kartupeļi;
  • cieti vārīta ola;
  • tvaicēts omelis;
  • krekeri;
  • krekotājs

Caurejas ārstēšanā zarnu mikrofloras atjaunošanai var lietot piena produktus. Īpaši noderīgs beztauku biezpiens, siers un dabiskais jogurts.

Kādi pārtikas produkti ir aizliegti caurejai?

Ja caureja ir ļoti svarīga, lai izslēgtu no uztura produktus, kas izraisa fermentācijas procesus zarnā, proti, pienā un piena produktos, kā arī ar choleretic darbību. Ar choleretic īpašībām produkti ietver:

  • svaigi dārzeņi un augļi, dabiskās sulas;
  • stipra gaļas buljoni;
  • dzīvnieku tauki;
  • alkoholiskie dzērieni;
  • kafija;
  • gāzēts ūdens;
  • tauku saturs;
  • kūpināta gaļa;
  • sāļums;
  • sēnes;
  • šokolāde;
  • kakao;
  • salda mīkla.

Uzturs nedrīkst būt produkti, kas uzlabo gremošanas sistēmas kustīgumu:

  • konfektes, ieskaitot konditorejas izstrādājumus;
  • piens;
  • sīrupi un saldie dzērieni;
  • dabīgas sulas;
  • pākšaugi;
  • mikroshēmas;
  • konservi;
  • garšvielas, garšvielas.

Nevajadzētu pasliktināt slimības gaitu, patērējot:

  • rieksti;
  • majonēze;
  • taukaina gaļa vai zivis;
  • subprodukti (nieres, sirds, aknas);
  • cepti ēdieni;
  • pilngraudu graudaugi;
  • makaroni un miltu produkti.

Dārzeņi ir visbīstamākie kāposti, gurķi, rāceņi, bietes un redīsi. Tās veicina kuņģa sulas sekrēciju, pastiprina skābumu, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību tā sastāvā esošās šķiedras dēļ, kas ir nepieņemami caurejas gadījumā. Jūs nevarat ēst karstu un aukstu, pēc to lietošanas gremošanas trakta sienas ir iekaisušas, kas izraisa fecu skaita palielināšanos.

Receptes medicīniskās stiprināšanas trauki caureja

Rīsu biezputra ar vistu

Vāra fileju nomazgājiet (nevis taukus), ielejiet trīs glāzes ūdens un vāriet 40 minūtes, nedaudz sāli. Pēc gaļas gatavošanas, sasmalciniet buljonu, pievienojiet glāzi rīsu un pagatavojiet apmēram divdesmit minūtes. Tajā pašā laikā cāļa gaļu sasmalciniet mazos gabaliņos un labāk noslaukiet to biezenī, pievienojiet gataviem rīsiem un sautējiet piecpadsmit minūtes, laiku pa laikam maisot. Pirms lietošanas traukā jāuztur vismaz stundu. Tādā pašā veidā jūs varat vārīt rīsu biezputru ar vārītu zivju.

Melleņu Kissel

Vāra divarpus litrus ūdens, pievieno divsimt gramus ogu un tādu pašu daudzumu cukura. Tad gatavo apmēram piecpadsmit minūtes, tad pievieno četras ēdamkarotes cietes, kas iepriekš atšķaidīts aukstā ūdenī. Pavārs, maisot vēl trīs minūtes. Atdzesē, lai šis želejs būtu trīs reizes dienā pilna stikla.

Saskaņā ar šo recepti jūs varat gatavot želeju no bumbieriem, kalnu pelniem, jāņogām vai putnu ķiršiem.

Zāļu tēja no biezuma

Līdz piecdesmit gramiem svaigas zāles pievieno vienu litru verdoša ūdens. Cover, lieciet nostāvēt trīsdesmit minūtes. Katru divas stundas izmantojiet šo tēju pusi glāzes.

Burkānu biezputra

Mizu un smalki sagrieziet divus burkānus. Ielieciet kastē, pievienojiet nedaudz ūdens, nelielu sviestu, ļaujiet sautēt, līdz burkāni mīkstina. Un šajā laikā gatavot mērci. Maisojiet karsto krējumu ar tādu pašu tomātu pastas daudzumu, pievienojiet vārītiem burkāniem, noslaukiet.

Gaļas buljona ar olu

Ieduriet olu, ielieciet tajā tējkaroti aukstā ūdens, samaisiet un ielejiet to viršanas buljonā caur šķidrumu. Uzvāra, pievieno nedaudz zaļumus.

Biezpiena garnele

Sajauciet divus simtus mililitru beztauku kefīra un divus simtus gramus rīvētu biezpiena.

Pievienojiet vienu olu, septiņdesmit gramus mannu, cepamā pulvera šķipsnu mīklai, jūs varat sagriezt vienu banānu. Sajauciet komponentus, ielieciet pelējuma veidā, eļļaini. Cepts casserole četrdesmit minūtes pēc simts astoņdesmit grādiem.

Vai man ir nepieciešams diētu pēc caurejas?

Pēc caurejas vismaz septiņas dienas, jums vajadzētu ievērot noteikto diētu, pakāpeniski ieviešot uztura parastos pārtikas produktus. Rīcībā vēl būtu jāiekļauj rīsi un auzu pārslu, kurā nedaudz varat pievienot pienu. Bet skābā piena var

jūtieties brīvi izmantot, bet mērenībā. Labākais variants ir dabiskais jogurts. Nedaudz vēlāk, divas nedēļas pēc caurejas beigām, pārtikas produktiem ieteicams pievienot makaronus, svaigus dārzeņus un atšķaidītas dabiskās sulas, tas ir, pāriet uz normālu uzturu.

Caureja pieaugušajiem: ko ēst un kādus pārtikas produktus izvairīties?

Diskomforts zarnās vismaz vienu reizi izjauca ikviena cilvēka parasto dzīves ritmu.

Ja tiek traucēta resnās zarnas darbība, šķidrums neuzsūc asinīs, bet atstāj ķermeni ar izkārnījumiem. Zarnu trakta biežums vairāk nekā 3 reizes dienā liecina par kuņģa un zarnu trakta traucējumiem, piemēram, caureju. Lieko izkārnījumu cēloņi ir atrodami mūsu nākamajā rakstā.

Caureja ir simptoms, kas norāda uz ķermeņa problēmām. Caurejas briesmas tās iedarbībā.

Kāda ir caurejas bīstamība?

Lieko izkārnījumu (caurejas) galvenais risks ir dehidratācija, kas izraisa nopietnas komplikācijas.

Sāpīgu caurejas stāvokli raksturo šādi simptomi:

  • sausas gļotādas mutē;
  • baltas plankumi uz mēles un aukslējām;
  • pastāvīga slāpēšana;
  • ne urinācija;
  • dehidratācija un svara zudums; Kā iegūt svaru var atrast šeit.
  • temperatūras un asinsspiediena pazemināšanās, sirdsdarbības sirdsklauves.

Dehidratācijas novēršana jāsāk, tiklīdz kļūst skaidrs, ka zarnu kustības ar šķidrām masām nav izolētas. Paņemiet šķīdumu Regidron, sālītu ūdeni, kumelīšu novājēšanu.

Uztura bagātinātāju pamati

Akūtā periodā, pirmajā dienā ēdieni tiek pilnībā izvadīti, parādīts liels šķidruma patēriņš. No 2 dienām vai stabilā stāvoklī jūs varat sākt ēst tikai ieteicamos produktus.

Produktus izmanto pārstrādes formā, metināti vai tvaicēti. Cepšana ir izslēgta.

Uztura ieteikumi caurejai:

  1. Mazās porcijās ir nepieciešams ēst bieži (ik pēc 3 stundām) un galvenokārt ar fiksācijas produktiem.
  2. Dzert daudz ūdens.
  3. Sāls visu pārtiku, lai samazinātu dehidratāciju (sāls ir tendence saglabāt ūdeni organismā).
  4. Ieteicams uzņemt siltu pārtiku, kas līdzīga ķermeņa temperatūrai 36 ° C.

Ja jūs neievēroiet uztura ieteikumus, jūs varat cīnīties ar caureju ilgu laiku bez rezultāta.

Aizliegta ēdienkarte ar caureju

Saskaņā ar aizliegumu visi produkti, kas izraisa fermentāciju un kuņģa un zarnu gļotādas iekaisumu.

Caureja ir stingri aizliegta:

  • svaigi un neapstrādāti dārzeņi (kāposti, tomāti, gurķi, redīsi, redīsi);
  • svaigi augļi (āboli, zaļie banāni, visi citrusaugļi utt.);
  • augsta kaloriju barība (zivju, gaļas, tauku, sviestu un augu eļļas tauku šķirnes);
  • konservēti, marinēti produkti, tostarp mājas konservi;
  • rieksti un pākšaugi;
  • sēnes;
  • saldumi, smalkmaizītes, pelēka un melna maize;
  • piena un piena produkti (pilnpiens, kefīrs, biezpiens);
  • dažādas mērces (kečups, majonēze), garšvielas un citi garšvielas;
  • visi alkoholiskie dzērieni, gāzētie dzērieni, kafija.

Ko jūs varat ēst ar caureju?

Caurejas lietoto produktu saraksts ir neliels. Jūs varat dažādot tabulu ar dažādām sagatavošanās variantiem.

Ko lietot caurejai:

  • visu veidu labība (priekšroka dodama rīsiem un auzu pārslas), vārīta ūdenī bez sviesta un piena;
  • rīsu novārījums;
  • vārītas olas un tvaicēti omlete;
  • vistas buljons;
  • Tvaicēta gaļa un zivju ēdieni (kotletes un kotletes veidā)
  • dārzeņu biezenis (vārīti augļi);
  • baltmaizes krekeri, vakardienas maize.

Kādus dzērienus jūs varat dzert ar caureju?

Ir nepieciešams pastāvīgi nomainīt ūdens zudumu, dzerot 2-3 litrus šķidruma dienā.

Ko dzert caurejas gadījumā:

  • tīru ūdeni pietiekamā daudzumā;
  • rīsu novārījums;
  • dažādas želejas;
  • žāvētu augļu kompots;
  • granātābolu pīlingu infūzija dod labu nostiprinošu efektu;
  • kumelīšu infūzija;
  • melnā tēja

Diētas numurs 4

Galvenie uztura diētas 4 noteikumi:

  • 6 ēdienreizes dienā, kas sastāv no gļotādām, šķidrām, biezeņa formām;
  • "Vārīta" un tvaika vārīšanas metode;
  • cieta, bieza un aukstā un karstā pārtika nav iekļauta.

Uztura tabulas Nr.4 sastāvs ietver:

  1. Kukurūzas - griķi, auzu pārslu, rīsi, mannas putraimi, vārīti ūdenī;
  2. Dārzeņi - bietes, kartupeļi, ķirbi, burkāni zemes veidā kā piedeva zupām;
  3. Ogas un augļi - zeme biezenī, kā arī kompots, želeja un želeja;
  4. Gaļa - liellopa gaļa, sasmalcināta teļa gaļa kotletēs un kotletēs;
  5. Vistas olu kā piedeva zupām;
  6. Zivis - kūkas un kotletes ar zemu tauku saturu;
  7. Zupas liesās zivīs vai vistas buljonā, pievienojot gļotu rīsu;
  8. Sausiņi no baltmaizes;
  9. Dzērieni no kaltētām oglēm. Sulas, atšķaidītas ar ūdeni. Tēja un kakao, vārīti ūdenī.

Produkti, kas nav iekļauti diētas izvēlnē Nr. 4, ir aizliegti.

Izslēgts arī:

  • gāzēti un auksti dzērieni;
  • alkohols;
  • vīnogu un plūmju sulas;
  • piens un kvass.

Pārtika saskaņā ar diētu skaitu 4 ilgst pusotru nedēļu. Ievērojot diētu Nr. 4, jau pirmajā nedēļā zarnu sienu iekaisuma pazīmes tiek samazinātas, fermentācija zarnās ir samazināta.

Izkļūt no uztura skaita 4 pakāpeniski.

Aptuvena izvēlne caurejai uz vienu dienu

Tātad, aptuvena izvēlne diarejas gadījumā par vienu dienu:

  1. Brokastis: rīsu putra vai tvaika omelets, tēja.
  2. Uzkodas: nogatavojušās banānu vai ceptu ābolu, tēju vai kumelīšu, rožu kātu infūziju.
  3. Pusdienas: zupa ar kotletēm vai tvaika kūkām, sautētiem augļiem vai tēju.
  4. Uzkodas: želeja vai kompots, baltmaize vai krekeri.
  5. Vakariņas: griķu biezputra ar tvaika zivīm, kumelīšu tēju vai tēju.

Caureja sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti

Dažreiz jaunām mātēm laktācijas laikā ir caureja. Kāpēc grumbu vēderā un caurejas notiek, ir detalizēti aplūkots šeit.

Ir vairāki iemesli:

  • bieži uzbudināms zarnu sindroms (saistīts ar pēcdzemdību stresu, miega trūkums);
  • pārmērīgs patēriņš produktiem, kuriem ir tendence atpūsties izkārnījumos (plūmes, bietes, kefīrs);
  • alerģiskas reakcijas;
  • infekcija.

Ko sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jāēd ar caureju:

  • rīsu novārījums;
  • jebkura labi vāra uz ūdens bez eļļas;
  • baltmaizes grauzdiņi;
  • dārzeņu zupas;
  • vārītas olas, tvaicēti omlete;
  • zema tauku šķirņu zivis un tvaicēta gaļa.

Noteikti dzeriet 2-3 litrus šķidruma dienā. Tas var būt ūdens, tēja, žāvētu augļu kompots, ogu augļu želeja (ņemot vērā mazuļa alerģiskas reakcijas iespējamību).

Kumelīšu, fenheļa sēklu un diļļu ūdens infūzijas palīdz cīnīties pret caureju, bet arī stimulē laktāciju, uzlabo mātes piena garšu.

Caureja vecāka gadagājuma cilvēkiem

Izkārnījumu (caureja vai aizcietējums) pārkāpums gados vecākiem cilvēkiem ir bieži sastopama parādība.

Dabas novecošanas rezultātā rodas daudzas izmaiņas organismā:

  • košļājamā procesa pārkāpšana un pārtikas asimilācijas sekas;
  • kuņģa kļūst mazāk apjoma, samazinās kuņģa sula;
  • samazināta aknu un aizkuņģa dziedzera funkcionalitāte;
  • šķelta zarnu mikroflorija.

Lai mazinātu gremošanas problēmas, vecākiem cilvēkiem ieteicams:

  • Bieži (apmēram 6 reizes dienā) un nelielās porcijās.
  • Nepārēdiet.
  • Izvēlieties ieteiktos produktus.

Ko dzert zarnu trakta gadījumā:

  • dažādi želiski (ir laba spēja apklāt sāpes vēderā un zarnās);
  • kompoti un infūzijas no žāvētiem augļiem un savvaļas rožu ogām;
  • ārstniecisko augu tēja un infūzijas (kumelīši, ozola miza, salvija).

Vecāka gadagājuma cilvēkiem ir svarīgi laiku pa laikam pārbaudīt, izmantot, kad vien iespējams, staigāt un aktīvi dzīvot.

Uzbudināms zarnu sindroms

Kairinātu zarnu sindromu (IBS) raksturo zarnu mehānisko funkciju traucējumi.

Šo pārkāpumu izraisa šādas parādības:

  • caureja; Ja izkārnījumi kļūst zaļš, iemesli var atrast šeit.
  • uzpūšanās;
  • zarnu kolikas bez infekcijas vai imūnās bojājuma zarnās;
  • aizcietējums vai caurejas un aizcietējamo līdzekļu kombinācija.

Kairinātā zarnu sindroma cēloņi:

  • stress, visbiežāk IBS izpaužas jauniešiem un dažāda vecuma sievietēm;
  • nepareiza uztura uzvedība, taukainas augstas kaloritātes pārtikas daudzums, nepietiekams uztura šķiedrvielu daudzums pārtikā;
  • hormonāla fons sievietēm (menstruācijas sākumā vai beigās novēro caureju);
  • alkohola, kafijas un soda pārmērīga lietošana;
  • zarnu disbioze.

Lai atbrīvotos no IBS, ir nepieciešams analizēt faktorus, kas to izraisa, un veikt pasākumus to novēršanai.

Ko lietot diarejas ārstēšanai pieaugušajiem ar kairinātu zarnu sindromu:

  1. Visa veida biezputras, kas pagatavotas ūdenī.
  2. Vārīti vai tvaicēti dārzeņi. Izņēmumi ir kairinoši zarnas, kāposti, gurķi, tomāti.
  3. Augļi kartupeļu biezeni vai cepti (āboli, bumbieri).
  4. Vārīta, cepta vai tvaicēta gaļa un zivis kotletes vai kotletes veidā.
  5. Raudzētie piena produkti.

Līdz brīdim, kamēr IBS ietekme tiek novērsta, no uztura tiek izslēgti:

  • svaigi dārzeņi un augļi;
  • rieksti, sēnes;
  • jebkura cepšana;
  • gāzētie un alkoholiskie dzērieni, kafija.

Diēta pēc caurejas

Uztura pazīmes pēc caurejas:

  1. Jūs varat atgriezties pie normālas diētas ne agrāk kā 1,5-2 nedēļas pēc caurejas.
  2. Pievienojot pārtikas produktus, vajadzētu būt uzmanīgiem, lai neradītu jaunu gremošanas traucējumu.
  3. Pakāpeniski jūs varat pievienot makaronus, pienu traukos (pienu pusi ar ūdeni), kartupeļus, biezpienu, ķirbi, cukini.