logo

Uztura diareja pieaugušajiem: ēdienkarte un svarīgi ieteikumi

Problēmas ar kuņģa un zarnu trakta cilvēkiem rada lielas neērtības. Kad kaut kāda iemesla dēļ notiek gremošanas traucējumi, tad tajā brīdī nav iespējams domāt par kaut ko citu un neko nedarīt. Kā ēdīt caurejas laikā un vai vispār ir ēst vispār, var droši pateikt tikai speciālists, bet visiem ir jāzina pamati.

Kāda ir caurejas bīstamība

Caureja ievērojami kaitē ķermenim.

Papildus fiziskam diskomfortam, caureja izraisa būtisku kaitējumu organismam. Kopā ar šķelto pārtiku šī slimība no organisma noņem visus mikroelementus un labvēlīgās vielas, kas vajadzīgas tā normālai darbībai, kā arī traucē normālu mikrofloru.

Ir loģiski, ka galvenais ārstēšanas uzdevums ir papildināt zaudēto mikroelementu piegādi, lai izvairītos no turpmākām komplikācijām.

Uztura principi caurejai

Ja caureja ir absolūti neiespējami ēst taukus pārtikas produktus.

Kvalitatīvai un ātrai caurejas perioda uzlabošanai ir jāievēro pareizi izvēlēta diēta.

Lai nepasliktinātu problēmu un neveicinātu ātru atjaunošanos, ir nepieciešams novērot īpašu uzturu ar caureju un ievērot uzturu.

Produktiem, kurus var iztērēt šajā periodā, jāveic aplauzuma funkcija, lai izveidotu sava veida aizsargplēvi kuņģī un tādējādi aizsargātu zarnu sienas no kairinošām vielām. Neēdiet agresīvus ēdienus. Kategoriski jūs nevarat ēst:

  • pārāk tauki pārtikas produkti
  • sālīta pārtika
  • fermentācijas produkti
  • ogļhidrātu pārtika.

Lai ātri atjaunotu sliktu mikrofloru un palīdzētu gremošanas orgāniem darboties normālā režīmā, ieteicams ievērot likumu par bagātīgu šķidruma uzņemšanu. Medicīnas speciālisti izraksta dzērienu, veicinot elektrolītu papildināšanu. Kādus dzērienus jūs varat dzert ar caureju:

  1. negāzēts minerālūdens (sārmains);
  2. dabīgā sulu no āboliem;
  3. žāvētu augļu novārījumi (rozīnes, žāvēti aprikozes);
  4. silta savvaļas rožu vai putnu ķiršu infūzija;
  5. tējas (stiprs melns ar citronu, aveņu, jāņogu tēju);
  6. melleņu želeja;
  7. medicīniskie risinājumi, lai papildinātu sāļus organismā (piemēram, Gastrolit, Regidron).

Par pareizu uzturu caurejas gadījumā - tematiskajā video:

Attiecībā uz pārtiku, caurejas gadījumā ir ļoti vēlams ēst šķidru vai pusšķidru pārtiku, kurai ir savelkamas īpašības un bagāta ar izdevīgām mikroelementiem. Eksperti iesaka ievērot diētu skaitu 4, kas ietver šādus pārtikas produktus:

  • Rīsu putra šķidrā vai pusšķidrā konsistence. Lielākā daļa zina, ka rīsiem ir tā sauktā "saistošā darbība". Šo spēju izskaidro fakts, ka rīsi nesatur šķiedrvielu sastāvā, kam ir caurejas efekts.
  • Buljonu no rīsu putraimiem. Pirms galvenās ēdienreizes tas jālieto pusi glāzi šādas novājēšanas. Ir ieteicams dzert to ik pēc divām stundām, tāpēc atveseļošanās būs daudz ātrāk.
  • Glikozes kausi (griķi, auzu pārslas, manna).
  • Banāni. Šis iecienītākais auglis ir ne tikai garšīgs, bet arī ir ļoti bagāts ar kāliju, kas savukārt spēj pilnīgi papildināt zuduma dēļ zaudēto elektrolītu piegādi.
  • Vārīti burkāni vai burkānu biezeņi. Ieteikums ēst burkānus ir saistīts ar augstu A vitamīna saturu dārzeņos, kas lieliski atjauno zarnu sienu gļotādu.
  • Sausā baltmaize (nopirkta vakar vai krekeru veidā).
  • Vārīti un cepti āboli. Tas ir labāk izmantot kartupeļu biezeni. Šīs ēdiena daudzums no daudzām aminoskābēm (piemēram, pektīns, tanīns) veicina lielisku toksīnu izvadīšanu un zarnu mikroorganismu atjaunošanu.
  • Zema tauku satura zivis un gaļa. Pavārmāksla ir labāk pārim, jūs nevarat izmantot ādu un cīpslas, tikai tīru gaļu.
  • Gaļas vai zivju buljona zupas (nav ļoti tauki).
  • Zupas ar gļotādas krupa pievienošanu.
  • Cieti graudains biezpiens un vārītas olas. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar būtiskām olbaltumvielām.

Vienai dienai aptuvena izvēlne caurejai (šī izvēlne ir piemērota tikai pieaugušajam, ir arī cita pieeja bērna izvēlnei):

  1. Brokastis 1: auzu pārslu, melnā tēja ar citronu.
  2. Brokastis 2: melleņu želeja.
  3. Pusdienas: zupa ar rīsiem un vārītu zivju, griķu uz ūdens, tvaicēti vistas kotletes, ābolu sula.
  4. Pusdienas: tēja no aveņu lapām.
  5. Vakariņas 1: vārītas olas, rozīņu novārījums.
  6. Vakariņas 2: Bumbieru želeja.

Bērna barošana ar caureju

Ar caureju bērnam ir jādod viņam maisījums ar paaugstinātu bifidobaktēriju līmeni.

Krūts baro bērnu. Ja māte baro bērnu ar mātes pienu, tad bērna uzturā nekas nedrīkst mainīties, jo daba ir rūpējusies par to, ka mātes pienā ir visi svarīgi un nepieciešamie mikroelementi, kas palīdz bērna organismam ātri atveseļoties. Tomēr tomēr labāk, ja pati māte atturētos no produktiem provocēt un skatīties viņas ēdienu.

Mazuļa pudele tiek pasniegta. Bērniem, kas baro piemērotos maisījumus, nepieciešama papildu palīdzība no ķermeņa, jo neatkarīgi no tā, cik maisījums ir kvalitatīvs un ļoti pielāgojams, tas nesatur visu būtisko mikroelementu kopumu.

Caurejas laikā jums jānodrošina mazulim maisījums ar augstu bifidobaktēriju saturu, vairāk jādzer (jūs varat lietot farmācijas risinājumus: Regidron, Oralit, jūs varat sagatavot risinājumus mājās).

Bērns ir vecāks par pusotru. Sākumā bērnam jābaro ar siltiem, saldajiem graudaugu pārslas. Pārtikai jābūt viendabīgai un siltai, lai neradītu pasliktināšanos.

Kad neliels ķermenis kļūst labāks, jūs varat lēnām sākt ievest tvaiku ēdienus no liesās zivs vai liesās gaļas (smalki sagriezti).

Šie ieteikumi par pareizu uzturu bērniem un pieaugušajiem ar caureju ir būtiski, tomēr, lai pārliecinātos, labāk ir sazināties ar ģimenes ārstu, viņš izstrādās atveseļošanās plānu, kas pamatojas uz atsevišķiem simptomiem un pacienta īpašībām.

Caureja sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti

Zīdīšanas periods Caureja bieži ir saistīta ar stresu.

Kā jūs zināt, barojošās mātes diareja bieži ir saistīta ar stresu, tādā situācijā jums nav jāuztraucas pārāk daudz, jums jācenšas nodrošināt mierīgu atmosfēru, un viss kļūs tavā kārtā.

Bet, ja sievietes izkārnījumos tiek konstatēta gļotas vai asins izliešana, viņa kļūst slima, parādās vemšana, tad ir vērts izsaukt trauksmi, iespējams, ka traucētais kuņģis ir infekcijas slimība.

Jums var nākties pārtraukt barot bērnu ar mātes pienu, jo bērns var arī "noķert" šo slimību. Ja nav briesmas, tad nav nepieciešams pārtraukt barošanu ar krūti, jāpārdomā pārtika, dodiet priekšroku tvaicētiem ēdieniem un uz laiku jāatsakās no dārzeņu, augļu, saldumu, konditorejas izstrādājumu, garšvielu un citu pārtiku, kas kairina zarnas.

Caureja vecāka gadagājuma cilvēkiem

Īpaša ir arī pieeja vecāka gadagājuma cilvēku ārstēšanai, un viņiem paredzētā diēta ir skaidri un stingri jāievēro. Ar caureju liels ūdens daudzums tiek izņemts no ķermeņa, un dehidratācija ir ļoti bīstama vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Sakarā ar vecāka gadagājuma cilvēka ķermeņa dabu, ārsta vizīte ir obligāta, jāievēro visi turpmākie norādījumi.

Uzbudināms zarnu sindroms

Tiem cilvēkiem, kuriem pēc katras ēdienreizes ir iztukšots kuņģa uzturs, ārstēšanai un profilaksei vajadzētu ēst nesālītu, vārītu griķu. Ēdiet to katru dienu tukšā dūšā.

Diēta pēc caurejas

Pēc caurejas, jūs varat pakāpeniski iekļaut diētu ar zemu tauku saturu gaļu un zivju produktiem.

Lai ķermenis pilnībā atgūtuos no atliktā caurejas, jums ilgāku laiku vajadzētu uzturēt lojālu diētu, pakāpeniski iekļaujot liesu gaļu un zivju produktus, tvaicējot un smalki sakapātus.

Caureja var notikt sakarā ar nepietiekamas kvalitātes produkta vai novecojuša produkta saņemšanu. Parasti diareja sākas 2-3 stundas pēc šādas ēdienreizes.

Jums nevajadzētu panikt, vajadzētu dzert pēc iespējas vairāk šķidruma, un viss drīz tiks droši atrisināts. Ja problēma atkārtojas, tad ir pareizi sazināties ar ārstu.

Caurejas ārstēšanas pamatprincipi tagad ir skaidri, bet ir vērts atcerēties, ka viss ir pasākums, un pārmērīga "adhezīvu" un "adīšanas" produktu lietošana var izraisīt pretēju procesu, un caureja aizstās zarnu aizcietējumus.

Ko jūs varat ēst ar caureju

Medicīna definē caureju (caureju) tikai tad, ja cilvēkam ir ātra izkārnījumi vairāk kā 3 reizes dienā. Šajā gadījumā šī gremošanas traucējuma cēloņi var būt dažādi - no jebkādām psiholoģiskām novirzēm (šajā gadījumā caureju sauc par "lāču slimību") līdz nopietnām kuņģa-zarnu trakta orgānu patoloģijām.

Parasti izkārnījumi var kļūt šķidri šādu iemeslu dēļ:

  • rodas nevienmērīga elektrolītu un ūdens absorbcija;
  • ievērojami palielināja gļotu daudzumu zarnās;
  • zarnu saturs tiek ievilkts taisnās zarnās ar pārāk lielu ātrumu;
  • palielinās ūdens un nātrija sekrēcija zarnu jostas daļā.

Neatkarīgi no tā, kādi faktori izraisa caureju, ārsti uzstāj, ka tikai pareizais uzturs, noteikta diēta, var mazināt pacienta stāvokli.

Diarejas diētas principi

Pat ja jūs skaidri zināt, kādus produktus var un ko nevar izmantot caurejas gadījumā, nav nepieciešams, lai uztura korekcijas rezultāti būtu pozitīvi. Lai stingra diēta radītu pozitīvu tendenci, jums jāzina diarēzes diētas veidošanas pamatprincipi.

Eksperti iesaka atcerēties šādus noteikumus:

  1. Jāizslēdz visi zarnu mehāniskie un / vai ķīmiskie kairinātāji - tas attiecas arī uz pārāk karstu / aukstu pārtiku, cieto pārtiku, garšvielām, garšvielām, alkoholiskajiem dzērieniem un citām agresīvām vielām.
  2. Ēšana jāveic ik pēc 3 stundām - tas ir nepieciešams, lai samazinātu kuņģa-zarnu trakta orgānu vienlaicīgu slodzi. Šeit jūs varat pievienot citu noteikumu - pārtikas daudzumam uzņemšanas laikā jābūt mazam (puse no parastās daļas).
  3. No diētas izslēgt jebkādus pārtikas produktus, kas var izraisīt attīstību fermentācijas procesu zarnās - piemēram, tas ir stingri aizliegts ēst kāpostus, visiem ģimenes pākšaugus, svaigu maizi un smalkmaizītes locekļi.
  4. Nekādā gadījumā nedrīkst samazināt olbaltumvielu daudzumu uzturā, bet ogļhidrātu un tauku daudzumam, kas ieņem organismā, ir jābūt iespējami mazam. Tikai atceraties - izsalkums ir ārkārtīgi nevēlams.
  5. Pārliecinieties, ka ar caureju jums jāaizpilda zudušais šķidruma daudzums ķermenī - katrai ēdienreizei jāpievieno 1-2 glāzes ūdens.
  6. Nepieciešams izslēgt produktus, kam var būt choleretic iedarbība.

Ja visi iepriekš minētie principi tiek apvienoti kopā, tad tiks izdarīts viens secinājums: pārtikai diētā jābūt daļēji cietai, tīrāmai, bez garšvielām, tvaicētai vai vārītai.

Ko jūs varat ēst ar caureju

Nedomājiet, ka ar caureju jums ir jāatsakās no parastajiem produktiem un burtiski jāmirst ar badu. Uztura speciālisti vienkārši apgalvo, ka pārtikai jābūt pilnīgai, neskatoties uz dažiem ierobežojumiem. To produktu / trauku saraksts, kurus atļauts saņemt par caureju fona:

  1. Putraimi. Kopā visbiežāk jāuztur kausi, un pat ar caureju tie var būt īsta pestīšana - barojošs, nevis spiediens uz zarnām. Jūs varat gatavot visus graudus (vienīgais izņēmums ir mieži), bet tikai uz ūdens. Ir atļauts pievienot mazu piena daudzumu - ne vairāk kā trešdaļu no kopējā ūdens daudzuma. Gatavā putra, pēc garšas varat pievienot nelielu sviesta gabalu, cukuru un sāli.
  2. Gaļa. Jebkura, bet tikai zema tauku satura teļa gaļa, truši, liesa cūkgaļa, vistas gaļa, tītari un tā tālāk. Pārliecinieties, ka gaļai jābūt atbrīvotai no ādām, cīpslām un filmām. Gaļu var pagatavot vai nu vārīšanai, vai tvaicēšanai. Ir atļauts ēst vieglus sautējumus un sufeles.
  3. Zivis. Jums tikai jāizvēlas zivis no liesās (liesās) šķirnes, un to var pagatavot vai nu pāris, vai arī cep / vāra. Parasti ar caureju labākais risinājums būtu sagatavot tvaika kotletus no zivīm.
  4. Olas. Tas ir ļoti strīdīgs produkts, ja jums ir caureja, bet, ja organisms adekvāti reaģē uz tiem, apmeklējumu skaits uz tualeti zarnu kustības netiek palielināts, tad dietitians drīkst stāties diēta 1 ola, apstrādes un ir vārītas, ne vairāk kā 1 reizi divās dienās.
  5. Pasta. Tos var lietot, bet ne biežāk kā reizi divās dienās. Ideāla izvēle būtu neliela vermicelli, pievienojot nedaudz sviesta. Casseroles ar makaronu uz caureju nedrīkst ievadīt izvēlnē.
  6. Piens. Lai to izmantotu kā dzērienu, ir stingri aizliegts, to ir atļauts pievienot tikai graudaugiem un dārzeņu biezenim nelielos daudzumos.
  7. Piena produkti. Biezpiens, krējums, kefīrs un citi - absolūti viss ir atļauts. Cukurbietu un kefīru katru dienu var ievest uzturam, bet jums vajadzētu tikai atteikties no pikanta, pikanta siera. Visiem fermentētajiem piena produktiem jābūt dabīgiem, aromatizētiem, aromatizētiem un konservantiem.
  8. Maize Pārtikai jums ir nepieciešams izvēlēties tikai baltmaizi, kas ir nedaudz žāvēta. Atļauts izmantot suškas, sausos cepumus, sausiņus.
  9. Augļi un ogas. Ne tikai tas ir iespējams, bet arī šie produkti ir vajadzīgi svaigi un pēc termiskās apstrādes. Ļoti noderīga caurejai ir želeja, putas, želeja. Uztura speciālisti iesaka reizi dienā lietot ½ glāzi svaigu avenes vai zemenes, bet tikai tad, ja šīs ogas labi panes ķermenī.
  10. Dārzeņi. Ļoti uzmanīgi jāievieš ēdienkartē sīpoli un ķiploki, taču kartupeļus, burkānus, ķirbjus, cukīni var lietot gandrīz bez ierobežojumiem. Dārzeņus vajadzētu vai nu tvaicēt, vai cep cepeškrāsnī, vai vārīt.

Ko jums vajadzētu ēst ar caureju

Ir vairāki ēdieni un ēdieni, kuriem caurejai vajag tikai ēst. Tos var uzskatīt par zālēm, ko lieto bez ierobežojumiem, bet tikai tad, ja esošo somatisko slimību dēļ nav kontrindikāciju.

Ko lietot caurejai:

  1. Rīsu biezputra. To vajadzētu pagatavot tikai uz ūdens un bez sāls, cukura un sviesta pievienošanas. Ir ieteicams gatavot putru mīklu.
  2. Melleņu Kissel un Cherry Compote. Šie divi dzērieni parasti tiek uzskatīti par pirmās palīdzības līdzekļiem caurejai - tiem ir aktīvās fiksējošās īpašības. Bet paturiet prātā, ja parastā laikā pacienam raksturīgs aizcietējums, kompoti un kissel ir kontrindicēti.
  3. Sautējums no kviešu maizes un vāja tēja bez cukura. Optimāla diētas izvēle pirmās dienas gremošanas traucējumiem.
  4. Piena serums. Dzēriens novērš pūšanas procesu attīstību zarnās, ir bagātināts ar mikroelementiem un normalizē mikrofloru.

Lūdzu, ņemiet vērā: ja pilnīgs atteikums ēst nerada bažas un trauksmi, tad pirmajās 24 stundās ar caureju labāk atturēties no jebkādu pārtikas ēšanas. Vienkārši neaizmirstiet par nepieciešamību papildināt šķidruma daudzumu organismā - noteikti dzeriet daudz, līdz 15 glāzes ūdens dienā.

Ko nedrīkst ēst caurejas dēļ

Šie pārtikas produkti, kam atļauts ēst ar caureju, var kļūt par pilnvērtīgas uztura sastāvdaļām. Bet ir pilns saraksts ar ēdieniem / ēdieniem, kurus jūs noteikti nevarat iekļūt uzturā - tie izraisīs pastiprinātu caureju.

Kas jāizslēdz no pārtikas ar caureju:

  1. Cieta un cepta gaļa. Neēdiet taukainu un ceptu gaļu ar delicious garoza. No uztura jāizslēdz visi subprodukti - aknas, nieres, sirds un citi. Neprecīzas laikā gremošanas dienās ir absolūti nepieņemami iekļaut ēdienkartē konservētos, kūpinātos un bagātīgos / taukainos buljonus.
  2. Augļi un ogas. Izslēdziet no pārtikas šos augļus un ogas, ko var attiecināt uz skābām šķirnēm - piemēram, skābie āboliņi, kivi, citrusaugļi, ērkšķogas, dzērvenes un citi. Fakts ir tāds, ka ogu saturošā ogle un augļi darbojas agresīvi zarnu gļotādā - tas ir visnepiemērotākais ķīmiskais kairinājums.
  3. Zivis. Ir stingri aizliegts ēst taukainas zivis, jūras veltes, kā arī kūpinātas, sālītas, marinētas zivis un to saglabāšanu.
  4. Dārzeņi. Aizliegumā iekļauti bietes, rāceņi, rīsi, redīsi, skābie kāposti, sēnes, konservēti dārzeņi (tiem vienmēr pievieno etiķi un garšvielas). Tas arī izslēdz sinepju un mārrutku patēriņu.

Lūdzu, ņemiet vērā: Caurejas laikā ir iespējams un pat nepieciešams ieviest barībā bērnu ēdienus no dārzeņiem - šādos konservētos pārtikas produktos nav konservantu, garšas pastiprinātāju un aromātu.

  1. Maize un mīklas izstrādājumi. Rudzu maize, maize, konditorejas izstrādājumi, kūkas, pankūkas, pīrāgi un parasti jebkura mīklas izstrāde gremošanas traucējumu laikā nav iekļauta.
  2. Piena produkti. Aizliegts krējums, gāzētie dzērieni uz sūkalu un pilnpiena pamata.
  3. Dzērieni. Jūs nevarat dzert kvass, limonādi, kafiju un stipru tēju (melnā un zaļā krāsā).
  4. Olas. Omlete, olu čaulas un vārītas vārītas cieti vārītas olas jāizslēdz no uztura.

Parasti ēdienam caurejas laikā jābūt saprātīgam. Protams, pirmajās dienās pēc gremošanas traucējumu sākuma labāk ir pilnībā atteikties no pārtikas, bet tad nevajadzētu ilgstoši pielāgoties sev. Daudz efektīvāk tiks izmantoti visi pieļaujamie produkti nelielos daudzumos - tādējādi zarnu mikrofloras atgūsies ātrāk un pacientam būs daudz vieglāk.

Lūdzu, ņemiet vērā: ja agrāk diagnosticētas kuņģa un zarnu trakta slimības, tad ar caureju jums jākonsultējas ar ārstu - iespējams, uztura noteiks ar dažiem grozījumiem.

Kad zvanīt ārstiem

Nelietojiet paļauties vienīgi uz diētas pielāgošanu, ja ir caureja:

  • drudzis;
  • asas sāpes vēderā;
  • asiņu klātbūtne šķidros ekskremos;
  • slikta dūša un vemšana, neatkarīgi no maltītes;
  • vājums un reibonis;
  • asiņošana no maksts (sievietēm) neatkarīgi no menstruācijas cikla.

Visi šie simptomi var liecināt par smagiem patoloģiskiem traucējumiem, kuriem nepieciešama steidzama medicīniska palīdzība.

Nekādā gadījumā nevajadzētu lietot zāles, kam ir fiksējoša vai pretsāpju iedarbība bez ārsta receptes - tas var "uzlīmēt" klīnisko ainu, kas apgrūtina diagnozi.

Uztura diareja ir svarīga sastāvdaļa gremošanas traucējumu ārstēšanā. Jums ir nepieciešams uzmanīgi klausīties savu ķermeni - kāds būs pilnīgi adekvāti reaģēt uz patēriņu banānu, un daži "nemiernieku", pat pēc tam, kad krūze vāju un nesaldinātu tēju.

Yana Alexandrovna Tsygankova, medicīnas recenzents, augstākās kvalifikācijas kategorijas vispārējās prakses ārsts

23,550 kopskaitu, 1 viedokli šodien

Caurejas diēta

Caureja (caureja) ir zarnu funkcionāls traucējums, ko papildina kustības palielināšanās, pārtikas masas pāreja (kustība), kā rezultātā šķidrums, barības vielas un sāļi pilnībā neuzkrājas asinīs. Par to, kā palīdzēt zarnām, izlasiet rakstu.

Caurejas cēloņi un sekas

Galvenais caurejas mehānisms ir ūdens, minerālsāļu un uzturvielu absorbcija no zarnu jostas asinīs. Pastāv vairāki galvenie caurejas cēloņi, kas ietver:

  • Zarnu infekcijas (patogēnās Escherichia coli, Salmonella, enterovīrusi, Shigella) - iekļūst zarnā ar uzturu, kolonizē gļotādu un izraisa iekaisumu. Zarnās reaģē uz to, palielinot peristaltiku (specifiskas sienas kustības, kas nospiež pārtikas masu apakšējās zarnu sekcijās), šķidruma un sāls atkārtotā pāreja no audiem uz zarnu gaismu.
  • Pārtikas izraisītu slimību infekcija - caureju izraisa baktēriju toksīni, kas nonāk ķermenī kopā ar sliktu kvalitāti. Īpaši bieži šie toksīni uzkrājas konditorejas izstrādājumos, kas satur krēmu.
  • Kuņģa un zarnu trakta funkcionālie traucējumi - attīstās, jo auglīgā nervu sistēma (tas notiek ilgstoša stresa laikā) vai neregulāra uztura dēļ tiek kavēta zarnu inervācija, pārsvarā izmantojot rafinētas augstas kaloritātes pārtikas produktus.
  • Pārtikas produktu lietošana ar augstu minerālšėiedru saturu, kas, saskaĦā ar osmozes likumu, izraisa šķidruma pāreju no asinīm un ķermeņa audiem atpakaļ zarnās.

Sāļu un šķidrumu absorbcija no zarnām izraisa organisma dehidratāciju (dehidratāciju). Šādai valstij ir pilns ar vairākām sekām:

  • Sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi un aritmijas (sirdsdarbības ritma traucējumi).
  • Centrālās nervu sistēmas funkcionālie traucējumi.
  • Nieru mazspēja samazināta asins tilpuma dēļ.
  • Asinsrites pasliktināšanās audos, samazinot to uzturu (trofiski).
  • Krampju attīstība.

Bērniem, veciem cilvēkiem un vājiem cilvēkiem īpaši attīstās dehidratācija ar caureju un tā sekām. Neatkarīgi no cēloņa, galvenais patogēniskais notikums (ietekme uz caurejas attīstības galveno mehānismu) ir īpaša diareja diēta. Tās mērķis ir samazināt iekaisuma procesa smagumu zarnās un atjaunot ūdens un sāls līdzsvaru organismā.

Diarejas diētas principi

Papildus ieteikto pārtikas produktu sarakstam ļoti svarīgs jautājums ir diarejas uztura noteikumu īstenošana:

  • Ēšanas biežums vismaz 5 reizes dienā nelielās porcijās, kas ļaus samazināt iekaisušo zarnu funkcionālo slodzi.
  • Pārtika nedrīkst izraisīt mehāniskā kairinājumu kuņģa un zarnu gļotādām, kas caurejas laikā ir ļoti jutīgi. Lai to paveiktu, ēdienus tvaicē vai vārītos ūdenī tieši pirms lietošanas, tiem jābūt gruntētiem (daļēji šķidriem vai noslauktiem).
  • Izslēgšana no ķīmiskās gremošanas sistēmas orgānu sienu iekaisuma - ir aizliegts uzņemt ceptus, kūpinātos ēdienus ar garšvielu klātbūtni.
  • Pārtikas temperatūrai jābūt pēc iespējas maigai, labākā iespēja ir tā temperatūra 30-35 ° C.

Uztura diareja ar uztura principu ieviešanu, tai ir fizioloģiska ietekme un tas ļauj paātrināt zarnu funkcionālās aktivitātes atjaunošanas procesu.

Video no pacientu atbalsta centra Bookimed ārsta koordinatora

Pārtika caurejai: produkti, kas var un nevar būt

Caurejas racionālā un fizioloģiskā barošana ir iespējama, izmantojot īpašu uzturu, kurā ir iekļauts to produktu saraksts, no kuriem ēst ar caureju:

  • Žāvētā veidā iegūta balta maize, žāvēti bezūdens krekeri un rozīnes.
  • Zema tauku satura gaļa (vistas, teļa gaļa, truši) un zivis. Vislabāk ir gatavot sasmalcinātus ēdienus: karbonādes, sufeles, kotletes.
  • Sālītas zupas no liesas gaļas ar vārītiem graudaugiem vai dārzeņiem.
  • Biezputru no labi pagatavotajiem graudaugiem (griķi, rīsi, auzu pārslu) ūdenī vai ar nelielu daudzumu (1/3) liekā piena.
  • Makaronus, labāk vermicelli, bet ne katru dienu.
  • Labi vārīti vai tvaicēti dārzeņi, ir vēlams tos pagatavot bez mizas. Kartupeļus var pagatavot formā.
  • No augļu gataviem gataviem āboliem vai bumbieriem, banāniem.
  • Vārīta vistas olu, labāka vārīta vai tvaika omlete.
  • No piena produktiem var lietot beztauku biezpienu; un vārīšanas laikā var pievienot pienu vai sviestu.
  • No dzērieniem - zaļa, melna tēja, žāvētu augļu kompozīts, želeja, negāzēts ūdens.

Uztura diareja pieaugušajiem ietekmē nākamo dienu pēc caurejas iestāšanās.

Caurejas produkti, kuri jāizslēdz no diētas:

  • Melnā vai pelēkā maize.
  • Tīkla gaļa (cūkgaļa, pīle) un buljona, kas tiek pagatavota uz tām.
  • Piena produkti: piens, krējums.
  • Svaigi un konservēti dārzeņi.
  • Visi skābie augļi un dārzeņi.
  • Garšvielas un garšvielas.
  • Desas, kūpinātas vai konservētas pārtikas produkti, marinēti produkti vai marinēti dārzeņi.
  • Sēnes
  • Konfektes un konditorejas izstrādājumi.
  • Pupiņu kultūras.
  • Kafija, melnā tēja, gāzētie dzērieni, koncentrēta augļu vai ogu sula, alkohols.

Visi šie produkti palielina zarnu kustīgumu, kairina gļotādu un palielina gremošanas sistēmas slodzi.

Uztura īpašības bērnam ar caureju

Diētai bērniem ar caureju ir dažas pazīmes, kas saistītas ar straujāku dehidratācijas attīstību un gremošanas sistēmas darbību. Ir ļoti svarīgi ne tikai barot bērnu ar caureju, bet arī cik reizes. Tādēļ ir jāņem vērā šādas iezīmes:

  • Samazinot pārtikas daudzumu, tā uztveršana palielināsies līdz 7 reizēm dienā.
  • Ja bērns tiek barots ar krūti, tad ir svarīgi to neatstāt caurejas laikā, jo mātes piens nodrošina visas sastāvdaļas organismā un nodrošina aizsargājošu iedarbību uz zarnām.
  • Diēta caurejas bērna vecāks par 1,5 gadiem, jābūt daudz šķidruma (negāzēto minerālūdeni, kompots), graudaugu vajadzētu būt seethe, sasmalcinātu dārzeņu.
  • Tā kā simptomu smagums samazinās, bērnu diarejas uzturu var paplašināt, pievienojot liesu gaļu, zivis un beztauku biezpienu.

Šeit daudz palīdzēs Dr. Komarovska video lekcija par zarnu infekcijām bērniem:

Diētisko ēdienu ēdienkarte caurejai

Zemāk ir diētiskās ēdienkartes diareja vairākas dienas. Šādu ēdienkarti var izdarīt patstāvīgi, pamatojoties uz atļauto produktu sarakstu un ņemot vērā uztura pamatus.

Diarejas uztura pamati: ko var un ko nevar ēst?

Caureja, tā pati caureja, tiek uzskatīta par tādu, ja šķidrums izkārnījumos bija 3 vai vairāk reizes dienā. Caureja var rasties dažādu iemeslu dēļ, tas var būt psiholoģiskas problēmas, kad nervu sistēma kairina zarnas un rodas caureja (kairināts zarnu sindroms).

Infekcijas cēlonis var izraisīt caureju. Cēlonis var būt patogēna mikroflora, kurai parasti nevajadzētu būt zarnās. Tātad nosacīti patogēna mikroflora, kas var dzīvot zarnā, bet zināmā daudzumā.

Ar ķermeņa imūnsistēmas spēka samazināšanos nosacīti patogēno mikroorganismu augšana var pārsniegt normu. Un tad ir slimība - disbakterioze, ko papildina caureja, sāpes vēderā, vispārējs savārgums, vemšana un drudzis.

Ilgstoša caureja var būt smagas kuņģa-zarnu trakta orgānu bojājuma simptoms, piemēram, Krona slimība vai audzējs.

Tomēr neatkarīgi no caurejas cēloņiem caurejas sindromam ir nepieciešama savlaicīga ārstēšana. Un pirmais solis uz atveseļošanos ir diēta. Apsveriet šajā rakstā, ko jūs varat ēst ar caureju, ko jūs nevarat ēst ar caureju? Un ko jūs varat dzert ar caureju?

Diarejas diētas pamatprincipi

  • Jums ir nepieciešams ēst bieži un ļoti mazās porcijās. Ja jūs ēst daudz vienlaikus, slodze būs lieliska, lai kairinātu zarnu. Maltītēm jābūt līdzīgām mazām uzkodām ar 3 stundu intervālu.
  • Pietiekams dzeršanas režīms. Lai izvairītos no dehidratācijas, jālieto daudz, ideālā gadījumā dzerot glāzi ūdens pēc katra caurejas gadījuma.
  • Visu pārtiku jāapstrādā vai tvaicē. Pārtikas konsistence ir bieze. Un silts

Ko jūs varat ēst ar caureju?

Pārtika ar šķidrām izkārnījumiem vispirms ir jāsabalansē. Tas ir, uztura vajadzētu būt pietiekami daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu. Kaut arī tauku un ogļhidrātu daudzums ir jāsamazina, bet tos nevar pilnībā izslēgt.

Lai uzlabotu izkārnījumu kvalitāti, ir ieteicams lietot pārtiku, kurai ir fiksējošs efekts, un papildina caurejas laikā zaudētās vielas. Starp šiem produktiem ir:

  • Pārtikas produkti, kas bagāti ar pektīnu, proti, ābolu pīrāgs, cepti āboli, banāni.
  • Spēcīga tēja.
  • Ogas Kissels.
  • Rīsu putra uz ūdens.
  • Sausiņas no baltmaizes.
  • Pārtikas produkti ar augstu kālija saturu: augļu sulas, žakete, kartupeļi, banāni.
  • Olbaltumvielu pārtika. Vārīta liellopa gaļa, teļa gaļa, tītara gaļa, vistas krūtiņa. Tos vajadzētu sasmalcināt un pasniegt kā tvaicētas kotletes vai kotletes. Tas palielinās spēku un palīdzēs cīņā pret slimību.

Kausi ar caureju ir vienkārši nepieciešams, jo tas ir milzīgs daudzums minerālu. Brokastīm vāra nelielu daudzumu graudu ūdenī, cukurā un sāli pēc garšas, labāk nav pievienot eļļu.

Visbiežāk uzdotais jautājums: "Vai pienu var lietot caurejai?" Tātad, pienu var patērēt, bet tikai, lai pievienotu labībai piena attiecība pret ūdeni 1: 3. Un pienam jābūt bez taukiem, maksimāli 2,5%. Bet pirmajās pāris dienu laikā, kad ir smaga caureja, vēl labāk ir izslēgt pienu, tas ir piemērots atjaunošanās periodam.

Piena produktu atvasinājumus, piemēram, biezpienu, sviestu, sieru, ar caureju labāk nelietot uz laiku, jo tajos ir augsts tauku saturs.

Raudzētie piena produkti: kefīrs, matsoni, bifidoks, īpaši svaigi, būs ļoti noderīgi, lai atjaunotu normālu zarnu mikrofloru. Šādi produkti ir bagāti ar bifidobaktērijām un pienskābes baktērijām, kas palīdz normalizēt izkārnījumus. Viņi var dzert 250-300 mililitru daudzumā. Kefīru ir labāk izvēlēties ar tauku saturu 1%. Tas ir noderīgs produkts pirms gulētiešanas.

Augļi vēlas uztvert uzturu kā uzkodu. Jūs varat ēst vienu nogatavojušos banānu, un ābolus ar caureju vislabāk ēst ceptas formas. Ceptiem āboliem ir augsts pektīna saturs, kas labvēlīgi ietekmē gremošanu. Bet citādi svaigi augļi nedrīkst tikt aizvesti, jo tie var izraisīt fermentāciju zarnās.

No desertiem jūs varat atļauties augļu želeju, pamatojoties uz želatīnu vai pektīnu, bet jūs to nevarat ēst auksti.

Kādiem pārtikas produktiem man vajadzētu ierobežot caureju?

Visām konfektēm jābūt strauji ierobežotām, jo ​​tās izraisa fermentāciju zarnās un izraisa patogēnas mikrofloras augšanu.

Ir nepieciešams samazināt miltu produktu izmantošanu, tie arī rada fermentāciju. Labāk ir nomainīt maizi ar krekeri.

Kad caurejas makaroni var lietot zupas pagatavošanai, un kā trauku - ne vairāk kā reizi dienā, iepildot augu eļļu. Labāk ir lietot makaronu cieto kviešu, ti, grupas A.

Kas nevar ēst ar caureju?

  • Neēdiet pikanto, taukaino pārtiku.
  • Izslēdziet visus konservus, mērces, kūpinātu gaļu, desiņas.
  • Visi gāzētie dzērieni arī nav ieteicami, gāzes burbuļi kairina kuņģa un zarnu gļotādu. Izņēmums būs minerālūdens, pirms kura izmantošana jums jāizplūst no visas gāzes.
  • Aizliegta cepšana un rudzu maize vai maize.
  • Jūs nevarat dzert pilnpienu un krējumu.
  • Neēdiet un neēdiet pārtiku, ja tas ir auksts vai karsti, tikai tad, kad tas ir silts. Pretējā gadījumā nevar novērst zarnu trakta traucējumus.

Ko jūs varat dzert ar caureju?

Caurejas gadījumā dzeršanas režīmam jābūt pietiekamam, lai kompensētu šķidruma trūkumu. Neaizmirstiet dzert glāzi šķidruma pēc katra caurejas gadījuma.

Atļauts lietot sulas 200 mililitru dienā, bet sula ar vīnogām ir aizliegta. Noderīgi būs spēcīga tēja, želeja vai žāvētu augļu kompots. Nav ieteicams dzert kafiju, bet, ja jūs to nevarat atteikties, tad jums to nedrīkst pievienot krējumu vai pienu.

Nepieciešamais šķidruma daudzums normālā izkārnījumos ir 350 mililitri uz 10 kilogramiem ķermeņa masas, pievienojiet 150 mililitrus katram caurejas gadījumam, un jūs uzzināsiet, cik daudz šķidruma jums vajadzīgs dienā. Atcerieties, ka sulas, kefīrs un zupa arī ir šķidrumi, arī tie jāņem vērā.

Caurejas komplikācijas

Caurejas komplikācija, īpaši ilglaicīga, ir dehidratācija un lielu daudzumu elektrolītu zudums. Lai papildinātu sāls līdzsvaru, ēdieni jāpievieno sāli, minerālūdenim vai īpašiem sāļu šķīdumiem, piemēram, Regidron, vajadzētu piedzēries.

Ja notiek hroniska caureja, kas var būt hipovitamīnozes pazīme, tad profilaksei nevajadzētu iziet vitamīnu terapijas kursu.

Ilgstoša vai bieži vien atkārtota caureja gadījumā ir iespējama ievērojama ķermeņa masas samazināšanās, un uztura bagātinātāju papildināšanai var izmantot uztura bagātinātājus.

Caureja pieaugušajiem: ko ēst un kādus pārtikas produktus izvairīties?

Diskomforts zarnās vismaz vienu reizi izjauca ikviena cilvēka parasto dzīves ritmu.

Ja tiek traucēta resnās zarnas darbība, šķidrums neuzsūc asinīs, bet atstāj ķermeni ar izkārnījumiem. Zarnu trakta biežums vairāk nekā 3 reizes dienā liecina par kuņģa un zarnu trakta traucējumiem, piemēram, caureju. Lieko izkārnījumu cēloņi ir atrodami mūsu nākamajā rakstā.

Caureja ir simptoms, kas norāda uz ķermeņa problēmām. Caurejas briesmas tās iedarbībā.

Kāda ir caurejas bīstamība?

Lieko izkārnījumu (caurejas) galvenais risks ir dehidratācija, kas izraisa nopietnas komplikācijas.

Sāpīgu caurejas stāvokli raksturo šādi simptomi:

  • sausas gļotādas mutē;
  • baltas plankumi uz mēles un aukslējām;
  • pastāvīga slāpēšana;
  • ne urinācija;
  • dehidratācija un svara zudums; Kā iegūt svaru var atrast šeit.
  • temperatūras un asinsspiediena pazemināšanās, sirdsdarbības sirdsklauves.

Dehidratācijas novēršana jāsāk, tiklīdz kļūst skaidrs, ka zarnu kustības ar šķidrām masām nav izolētas. Paņemiet šķīdumu Regidron, sālītu ūdeni, kumelīšu novājēšanu.

Uztura bagātinātāju pamati

Akūtā periodā, pirmajā dienā ēdieni tiek pilnībā izvadīti, parādīts liels šķidruma patēriņš. No 2 dienām vai stabilā stāvoklī jūs varat sākt ēst tikai ieteicamos produktus.

Produktus izmanto pārstrādes formā, metināti vai tvaicēti. Cepšana ir izslēgta.

Uztura ieteikumi caurejai:

  1. Mazās porcijās ir nepieciešams ēst bieži (ik pēc 3 stundām) un galvenokārt ar fiksācijas produktiem.
  2. Dzert daudz ūdens.
  3. Sāls visu pārtiku, lai samazinātu dehidratāciju (sāls ir tendence saglabāt ūdeni organismā).
  4. Ieteicams uzņemt siltu pārtiku, kas līdzīga ķermeņa temperatūrai 36 ° C.

Ja jūs neievēroiet uztura ieteikumus, jūs varat cīnīties ar caureju ilgu laiku bez rezultāta.

Aizliegta ēdienkarte ar caureju

Saskaņā ar aizliegumu visi produkti, kas izraisa fermentāciju un kuņģa un zarnu gļotādas iekaisumu.

Caureja ir stingri aizliegta:

  • svaigi un neapstrādāti dārzeņi (kāposti, tomāti, gurķi, redīsi, redīsi);
  • svaigi augļi (āboli, zaļie banāni, visi citrusaugļi utt.);
  • augsta kaloriju barība (zivju, gaļas, tauku, sviestu un augu eļļas tauku šķirnes);
  • konservēti, marinēti produkti, tostarp mājas konservi;
  • rieksti un pākšaugi;
  • sēnes;
  • saldumi, smalkmaizītes, pelēka un melna maize;
  • piena un piena produkti (pilnpiens, kefīrs, biezpiens);
  • dažādas mērces (kečups, majonēze), garšvielas un citi garšvielas;
  • visi alkoholiskie dzērieni, gāzētie dzērieni, kafija.

Ko jūs varat ēst ar caureju?

Caurejas lietoto produktu saraksts ir neliels. Jūs varat dažādot tabulu ar dažādām sagatavošanās variantiem.

Ko lietot caurejai:

  • visu veidu labība (priekšroka dodama rīsiem un auzu pārslas), vārīta ūdenī bez sviesta un piena;
  • rīsu novārījums;
  • vārītas olas un tvaicēti omlete;
  • vistas buljons;
  • Tvaicēta gaļa un zivju ēdieni (kotletes un kotletes veidā)
  • dārzeņu biezenis (vārīti augļi);
  • baltmaizes krekeri, vakardienas maize.

Kādus dzērienus jūs varat dzert ar caureju?

Ir nepieciešams pastāvīgi nomainīt ūdens zudumu, dzerot 2-3 litrus šķidruma dienā.

Ko dzert caurejas gadījumā:

  • tīru ūdeni pietiekamā daudzumā;
  • rīsu novārījums;
  • dažādas želejas;
  • žāvētu augļu kompots;
  • granātābolu pīlingu infūzija dod labu nostiprinošu efektu;
  • kumelīšu infūzija;
  • melnā tēja

Diētas numurs 4

Galvenie uztura diētas 4 noteikumi:

  • 6 ēdienreizes dienā, kas sastāv no gļotādām, šķidrām, biezeņa formām;
  • "Vārīta" un tvaika vārīšanas metode;
  • cieta, bieza un aukstā un karstā pārtika nav iekļauta.

Uztura tabulas Nr.4 sastāvs ietver:

  1. Kukurūzas - griķi, auzu pārslu, rīsi, mannas putraimi, vārīti ūdenī;
  2. Dārzeņi - bietes, kartupeļi, ķirbi, burkāni zemes veidā kā piedeva zupām;
  3. Ogas un augļi - zeme biezenī, kā arī kompots, želeja un želeja;
  4. Gaļa - liellopa gaļa, sasmalcināta teļa gaļa kotletēs un kotletēs;
  5. Vistas olu kā piedeva zupām;
  6. Zivis - kūkas un kotletes ar zemu tauku saturu;
  7. Zupas liesās zivīs vai vistas buljonā, pievienojot gļotu rīsu;
  8. Sausiņi no baltmaizes;
  9. Dzērieni no kaltētām oglēm. Sulas, atšķaidītas ar ūdeni. Tēja un kakao, vārīti ūdenī.

Produkti, kas nav iekļauti diētas izvēlnē Nr. 4, ir aizliegti.

Izslēgts arī:

  • gāzēti un auksti dzērieni;
  • alkohols;
  • vīnogu un plūmju sulas;
  • piens un kvass.

Pārtika saskaņā ar diētu skaitu 4 ilgst pusotru nedēļu. Ievērojot diētu Nr. 4, jau pirmajā nedēļā zarnu sienu iekaisuma pazīmes tiek samazinātas, fermentācija zarnās ir samazināta.

Izkļūt no uztura skaita 4 pakāpeniski.

Aptuvena izvēlne caurejai uz vienu dienu

Tātad, aptuvena izvēlne diarejas gadījumā par vienu dienu:

  1. Brokastis: rīsu putra vai tvaika omelets, tēja.
  2. Uzkodas: nogatavojušās banānu vai ceptu ābolu, tēju vai kumelīšu, rožu kātu infūziju.
  3. Pusdienas: zupa ar kotletēm vai tvaika kūkām, sautētiem augļiem vai tēju.
  4. Uzkodas: želeja vai kompots, baltmaize vai krekeri.
  5. Vakariņas: griķu biezputra ar tvaika zivīm, kumelīšu tēju vai tēju.

Caureja sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti

Dažreiz jaunām mātēm laktācijas laikā ir caureja. Kāpēc grumbu vēderā un caurejas notiek, ir detalizēti aplūkots šeit.

Ir vairāki iemesli:

  • bieži uzbudināms zarnu sindroms (saistīts ar pēcdzemdību stresu, miega trūkums);
  • pārmērīgs patēriņš produktiem, kuriem ir tendence atpūsties izkārnījumos (plūmes, bietes, kefīrs);
  • alerģiskas reakcijas;
  • infekcija.

Ko sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jāēd ar caureju:

  • rīsu novārījums;
  • jebkura labi vāra uz ūdens bez eļļas;
  • baltmaizes grauzdiņi;
  • dārzeņu zupas;
  • vārītas olas, tvaicēti omlete;
  • zema tauku šķirņu zivis un tvaicēta gaļa.

Noteikti dzeriet 2-3 litrus šķidruma dienā. Tas var būt ūdens, tēja, žāvētu augļu kompots, ogu augļu želeja (ņemot vērā mazuļa alerģiskas reakcijas iespējamību).

Kumelīšu, fenheļa sēklu un diļļu ūdens infūzijas palīdz cīnīties pret caureju, bet arī stimulē laktāciju, uzlabo mātes piena garšu.

Caureja vecāka gadagājuma cilvēkiem

Izkārnījumu (caureja vai aizcietējums) pārkāpums gados vecākiem cilvēkiem ir bieži sastopama parādība.

Dabas novecošanas rezultātā rodas daudzas izmaiņas organismā:

  • košļājamā procesa pārkāpšana un pārtikas asimilācijas sekas;
  • kuņģa kļūst mazāk apjoma, samazinās kuņģa sula;
  • samazināta aknu un aizkuņģa dziedzera funkcionalitāte;
  • šķelta zarnu mikroflorija.

Lai mazinātu gremošanas problēmas, vecākiem cilvēkiem ieteicams:

  • Bieži (apmēram 6 reizes dienā) un nelielās porcijās.
  • Nepārēdiet.
  • Izvēlieties ieteiktos produktus.

Ko dzert zarnu trakta gadījumā:

  • dažādi želiski (ir laba spēja apklāt sāpes vēderā un zarnās);
  • kompoti un infūzijas no žāvētiem augļiem un savvaļas rožu ogām;
  • ārstniecisko augu tēja un infūzijas (kumelīši, ozola miza, salvija).

Vecāka gadagājuma cilvēkiem ir svarīgi laiku pa laikam pārbaudīt, izmantot, kad vien iespējams, staigāt un aktīvi dzīvot.

Uzbudināms zarnu sindroms

Kairinātu zarnu sindromu (IBS) raksturo zarnu mehānisko funkciju traucējumi.

Šo pārkāpumu izraisa šādas parādības:

  • caureja; Ja izkārnījumi kļūst zaļš, iemesli var atrast šeit.
  • uzpūšanās;
  • zarnu kolikas bez infekcijas vai imūnās bojājuma zarnās;
  • aizcietējums vai caurejas un aizcietējamo līdzekļu kombinācija.

Kairinātā zarnu sindroma cēloņi:

  • stress, visbiežāk IBS izpaužas jauniešiem un dažāda vecuma sievietēm;
  • nepareiza uztura uzvedība, taukainas augstas kaloritātes pārtikas daudzums, nepietiekams uztura šķiedrvielu daudzums pārtikā;
  • hormonāla fons sievietēm (menstruācijas sākumā vai beigās novēro caureju);
  • alkohola, kafijas un soda pārmērīga lietošana;
  • zarnu disbioze.

Lai atbrīvotos no IBS, ir nepieciešams analizēt faktorus, kas to izraisa, un veikt pasākumus to novēršanai.

Ko lietot diarejas ārstēšanai pieaugušajiem ar kairinātu zarnu sindromu:

  1. Visa veida biezputras, kas pagatavotas ūdenī.
  2. Vārīti vai tvaicēti dārzeņi. Izņēmumi ir kairinoši zarnas, kāposti, gurķi, tomāti.
  3. Augļi kartupeļu biezeni vai cepti (āboli, bumbieri).
  4. Vārīta, cepta vai tvaicēta gaļa un zivis kotletes vai kotletes veidā.
  5. Raudzētie piena produkti.

Līdz brīdim, kamēr IBS ietekme tiek novērsta, no uztura tiek izslēgti:

  • svaigi dārzeņi un augļi;
  • rieksti, sēnes;
  • jebkura cepšana;
  • gāzētie un alkoholiskie dzērieni, kafija.

Diēta pēc caurejas

Uztura pazīmes pēc caurejas:

  1. Jūs varat atgriezties pie normālas diētas ne agrāk kā 1,5-2 nedēļas pēc caurejas.
  2. Pievienojot pārtikas produktus, vajadzētu būt uzmanīgiem, lai neradītu jaunu gremošanas traucējumu.
  3. Pakāpeniski jūs varat pievienot makaronus, pienu traukos (pienu pusi ar ūdeni), kartupeļus, biezpienu, ķirbi, cukini.

Kāda diēta ir paredzēta diarejas ārstēšanai pieaugušajiem: pārtika un ēdienkarte caurejai

Diareja ir svarīgs ārstēšanas posms, kas palīdz atjaunot normālu zarnu darbību. Šādā situācijā sabalansēta ēdienkarte ir ne mazāk svarīga kā medikamenti, ko izrakstījis ārsts. Zarnu trakta traucējumu (caurejas) ārstēšana vienmēr ir sarežģīta un pieprasa, lai ēdieni tiktu izvēlēti pareizi.

Ēdienu gatavošanas sastāvdaļu izvēle

Veidojot diētu pieaugušajam, jāņem vērā, kā konkrēti pārtikas produkti ietekmē peristaltiku un zarnu mikrofloru. Diareja ir paredzēta, lai atjaunotu gļotādu, mazinātu kairinājuma simptomus, kavē fermentācijas procesus, gāzes veidošanos.

Papildus pārtikas izvēlei jāņem vērā ēdiena veids, ēdienu konsistence, ēdienu pagatavošanas metode. Īpaša uzmanība jāpievērš šim jautājumam, veidojot diētu vecāka gadagājuma cilvēkiem. Starp attīstītajām veselības un labsajūtas sistēmām diētu pieaugušajiem ar caureju atbilst ēdienkartē "Tabula Nr. 4".

Pārtikas produkti, kas ieteicami caurejas ārstēšanai pieaugušajiem un gados vecākiem cilvēkiem:

  • Vistas olu kā neatkarīgu ēdienu (kraukšķīgas olas, cieti vārītas) kā sastāvdaļu kompleksās receptēs.
  • Gaļas produkti (bez ādas, vistas un tītara filejas, vistas, truša, teļa gaļa).
  • Jūras, upju zivis ar zemu tauku saturu - poloķu, putasu, plekstu, mencu, sudraba heku, kefale, līdaka, līčus.
  • Kukurūzas - kvieši, rīsi, auzu pārslu, griķi, manna.
  • Baltā maize, kas izgatavota no augstas kvalitātes miltiem, vēlams nedaudz žāvēta krekeru veidā.
  • Neērti konditorejas izstrādājumi, sausie sausiņu cepumi.
  • Vārīti dārzeņi, tvaicēti, sautētas cukīni, kartupeļi, ziedkāposti, burkāni, ķirbi, svaigi zaļumi.
  • Parasti makaroni ir cietie kvieši.
  • Piena produkti - beztauku biezpiens, dabīgais jogurts, nepievienojot augļus.
  • Mazais tauku saturs, viegls cietais siers.

Diarei vajadzētu ietvert labību - kviešus, rīsus, auzu pārslu, griķi, mannu.

Arī uzturā jāiekļauj augļi un ogas (izņemot vīnogas, plūmes), ko termiski apstrādā (ceptas, vaski, želeja), banānus mērenā daudzumā, kaltētas mellenes, putnu ķiršus.

Ko ēst ar zarnu trakumu

Diarejā vajadzētu ietvert proteīnus, samazināt tauku un ogļhidrātu saturu un ierobežot sāls daudzumu. Labāk ir ēst pusšķidrās, viskozā kausi, vārīta vai tvaicēta gaļa un zivis. Pieaugušā ikdienas ēdienreizes ķīmiskais sastāvs ietver: olbaltumvielas 90-100 g, ogļhidrātus līdz 200-250 g (ieskaitot cukuru 40-50 g), taukus ne vairāk kā 70 g, sāli apmēram 6-7 g

Dienas diētas kopējais svars - līdz 3 kg. Gados vecākiem cilvēkiem pārtikas daudzums var nedaudz samazināties. Vārītajam ēdienam un dzērieniem jābūt neitrālai temperatūrai - ne zemākai par 15 grādiem, bet ne augstākai par 55-60 grādiem. Pieaugušā ikdienas kaloriju patēriņš ir apmēram 2000 kcal.

Jāatzīmē arī tas, ka ieteicams ēst bieži un daļēji ar 3-4 stundu intervālu. Optimālais ēdiena režīms ir 5-6 reizes dienā. Diarejas diēta jāpapildina ar bagātīgu dzeršanu. Uzturam vajadzētu būt vārītiem ūdens un dzērieniem, kas ir noderīgi caurejai - kompotiem, ogu želejā, vājā melnā tēja. Ir labāk neiekļaut sulas ēdienkartē, izņēmums ir granātābols, puse atšķaidīts ar vārītu ūdeni. Kompoti ir rūpīgi jāfiltrē, lai novērstu gļotādas kairinājuma draudus.

Diēta pieaugušajam ar caureju veic terapeitisko funkciju. Tāpēc ikdienas uzturā ir labi pievienot savvaļas rožu, kumelītes, kukurūzas stigmaiņu, rīsu un kviešu klijas buljonus. To regulāra lietošana labvēlīgi ietekmē kuņģa un aizkuņģa dziedzera darbību, mazina uzbudināmus zarnu un aknu simptomus un ātri samazina caurejas intensitāti.

Stiprināšanas krēsls un profilaktiskās maltītes

Diarejas diētai jābūt balstītai uz labi pagatavotu graudaugu biezputru. Gados vecākiem cilvēkiem tos var sasmalcināt blenderī vai iet caur sietu. Pusdienās priekšroka dodama šķidrām zupām dārzeņu, liesās gaļas buljonā, pievienojot nelielu daudzumu kartupeļu un graudaugu. Vienu reizi dienā, brokastīs vai vakariņās, varat ēst vienu olu, omlete.

Caurejas diētai jāietver proteīnu produkti, no kuriem vairāk nekā puse ir gaļas sastāvdaļas. Gaļu vislabāk tvaicē, sautē. Zupās un buljonos tas ir labi vārīts un jāsavāc. Tas atvieglos gremošanu.

Izvēlnē jums jāpievieno produkti, kas satur lielu daudzumu pektīna un kālija. Tie ir banāni, cepti āboli, kaltētas mellenes, tēja ar aveņu lapām. Ar 5 ēdienreizēm dienā diētu var sastāvēt no šādiem ēdieniem:

  1. Agrīnās brokastis - tvaika omelets, vārīta ola, šķidras auzu pārslas vai mannu biezputra uz ūdens, biezpiena kastrolis, kviešu krekeri, rīsu ūdens, želeja.
  2. Vēlās brokastis - cepta ābolu, biezpienu ar nelielu skābuma krējumu, ogu skuju koku, tēju ar krekeriem, neraudzētus cepumus.
  3. Pusdienas - šķidruma zupa (krējuma zupa), vistas buljons ar rīvmaizi, kartupeļu biezeni, labi atšķaida ar buljonu, makaroni, rīsi, kvieši, griķu biezputra ar tvaika kotletēm vai sautētiem kubiņiem, zivju kotletes, vārītas zivis.
  4. Uzkodas - šķidras dārzeņu biezenis, vārīta ziedkāposti, buljoni (gaļa, dārzeņi) ar grauzdiņiem, ceptiem āboliem, zaļie bumbieri, dabiskais jogurts, mālu vai putnu ķiršu novārījums.
  5. Vakariņas - dārzeņu biezenis, putras, ogu vai augļu putas, bumbieru želeja, aveņu lapu tēja.

Pieaugušajiem ar hronisku caureju ieteicams izmantot iepriekš minēto izvēlni visu laiku.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka nav ieteicams lietot banānus caurejai.

Pēc diarejas diēta ir tieši tāda pati kā akūtā periodā. Lai izslēgtu pieaugušo uztura atkārtotu recidīvu vairāku nedēļu laikā, nepieciešams noņemt produktus, kam ir caureju un kairinošs efekts uz gremošanas trakta darbību kopumā un jo īpaši zarnas.

Izvēlne neietver pikantus, taukus, ceptus ēdienus, visu veidu kūpinātu gaļu, desiņas un konservētas preces. Aizliegts ēst pākšaugus, redīsus / redīsus, svaigus / kāpostus, mērces, melnās maizes, gāzētos dzērienus, kvass. Alkohola dzeršana ar caureju ir nepieņemama!

Ārstēšanās caureju nosaka, nosakot traucējumu cēloni un faktorus, kas izraisa zarnu trakta darbības traucējumus. Tas nav iespējams pats atrisināt, tas prasa laboratorijas testus, terapeita eksāmenu vai gastroenterologu. Ja caureja nebeidzas 2-3 dienu laikā kopā ar drudzi un dehidratācijas pazīmēm, pacientam jākonsultējas ar ārstu.