logo

Pareiza barošana erozīvā gastrīta laikā

Diēta par erozīvu gastrītu ir dažas atšķirības atkarībā no slimības formas un stadijas. Paasinājuma laikā tiek parādīts stingrs uzturs, un remisijas laikā uzturs kļūst normāls. Jebkurā gadījumā gastrītu nevar ēst ceptu, tauku un pikantu, un jums ir arī atmest sliktos ieradumus.

Uztura principi

Diēta ļauj ievadīt ēdienus un ēdienus no saraksta:

  • kviešu krekeri;
  • dārzeņu zupas bez maisīšanas, mazuļu pankūkas;
  • vārītas zivis, kotletes un kotletes no liesām zivīm;
  • vistas gaļas biezenis un suflē, tītari un subprodukti (mēle un aknas);
  • dārzeņu biezenis, sautējumi un tvaika pīrāgi;
  • apšļāpētas olas un vārītas olas var būt 2 gab. dienā;
  • labība, pudiņi un krupeniki;
  • mājās gatavotas nūdeles, vermicelli;
  • saldās ogas un augļi;
  • cepti āboli bez mizas;
  • olīveļļa;
  • kefīrs, piens, biezpiens;
  • vāja tēja ar pienu un bez tā, atšķaidītas saldās sulas, kompots, kumelīšu un savvaļas rožu novārījums.
Diēta par kuņģa erozīvu gastrītu ierobežo pārtikas produktus, kas satur ātrus ogļhidrātus, un attiecīgi jāpalielina olbaltumvielu saturs diētā. Tas paātrinās kuņģa gļotādas reģenerāciju un veicinās dzīšanu.

Pārtika saasināšanās laikā

Akūta slimības perioda diēta ir paredzēta, lai novērstu kuņģa gļotādas iekaisumu. Pirmajā paasinājuma dienā ir jāatsakās no ēšanas Otrajā dienā, jūs varat sākt ieiet izvēlnē pusšķidra putra, želejā, olas. Uzturs jāpalielina, jo iekaisums samazinās.

Jābūt bieži un pamazām. Iepriekš ir labi sasmalcināt produktus, traukus tvaicēt. Nedēļu pēc uzlabošanas jūs varat iekļūt diētā jauna pārtika.

Parauga izvēlne nedēļu jāietver: dārzeņu zupas, omletes tvaicēti, kartupeļu biezeni, dārzeņiem un uztura baltā gaļa, zema tauku satura biezpienu biezenī biezputru, tēju ar pienu, krekeri.

Akūtās slimības gadījumā stingras diētas ilgums ir apmēram 2-3 nedēļas.

Pēc tam, kad iekaisuma reakcija samazinās, izvēlne var nedaudz atšķirties. Pieaugot skābumam, uztura pakāpeniski jāpievieno augu eļļa, un zemā skābē jāievieto kefīrs, buljoni un citronu sula. Diētas laikā jūs nevarat ēst ceptas, taukainas, pikantas, mērcētas, svaigas maizes, desiņas, skābo augļu.

Diēta remisijas laikā

Pārtika slimības laikā ir atkarīga no iekaisuma procesa smaguma. Saasināšanās laikā pārtika ir ļoti ierobežota, un, kad izvēlnes stāvoklis uzlabojas, tas nedaudz paplašinās, bet jums joprojām vajag mazliet ēst un bieži.

Pārtika būtu ķīmiski jāsaglabā: jūs nevarat ēst pikanto, kūpinātu un konservētu. Stingri aizliegts lietot krējuma konditorejas izstrādājumus, ruļļus, kafiju un alkoholu. Pēc mizas noņemšanas augļi jāmazgā.

Ar pastiprinātu skābumu ieteicams ēst:

  • piens 1% tauku;
  • suflē un baltā gaļa, aknas, mēle;
  • kviešu krekeri;
  • zema tauku satura zivs;
  • tvaika dārzeņi;
  • rīvētas biezputras;
  • olas;
  • dārzeņu zupa;
  • sulas, atšķaidītas ar ūdeni 50/50.

Ar zemu skābumu jūs varat ēst:

  • liesa zivs, balta gaļa;
  • vāji buljoni, dārzeņu zupas;
  • kefīrs vai jogurts;
  • dārzeņu salāti;
  • žāvēta melnā maize, krekeri;
  • tvaicēti dārzeņi;
  • biezputras (tas ir iespējams ar augu eļļu);
  • medus, rozīnes;
  • melnā tēja un augi.

Lai nodrošinātu stabilu atlaidi, kas atbilstu šādai pārtikai, vajadzētu būt apmēram 3 mēnešiem.

Nedēļas ēdienkarte

Paraugu ēdienkarte varētu izskatīties šādi. Tas ir paredzēts vienu nedēļu.

  • Brokastis: rīsu pudiņš ar rozīnēm, tēja ar kumelīti.
  • Pusdienas: ķiploku zupa, burkānu biezeņa, 50/50 sula ar ūdeni.
  • Pusdienas: biezpiena pastā, ogu želejā.
  • Vakariņas: gaļas sufle, dārzeņu kotletes, tēja.
  • Uz nakti: kefīrs.
  • Brokastis: tvaicēti omlete, piens.
  • Pusdienas: biešu zupa, tvaicētas cukini, kotletes, tēja ar cepumiem.
  • Pusdienas: bezkrāsains biezpiens, cepti āboli bez mizas, sula 50/50 ar ūdeni.
  • Vakariņas: rīsu kastrolis, augļu želeja.
  • Naktī: tēja ar pienu.
  • Brokastis: augļu un dārzeņu salāti, kompots.
  • Pusdienas: gluda zupa, pankūkas no aknām, burkānu biezenis, ogu želeja.
  • Pusdienas: dārzeņu sautējums, kotletes no baltas gaļas, 50/50 sula ar ūdeni.
  • Vakariņas: rīsu kastrolis ar rozīnēm un medu, piens.
  • Naktī: tēja ar pienu.
  • Brokastis: banānu biezpiens, zāļu tēja.
  • Pusdienas: auzu zupa, kotletes ar burkānu biezeni, banānu.
  • Pusdienas: rīsu biezputra ar rozīnēm, piens.
  • Vakariņas: ābolu un rīsu pudiņš, tēja.
  • Uz nakti: kefīrs.
  • Brokastis: tvaika omlete, banāns.
  • Pusdienas: rīsu zupa, skvošs un baltās gaļas karbonādes.
  • Pusdienas: biezpiena pastēte ar rozīnēm, ogu želeja.
  • Vakariņas: dārzeņu sautējums ar vārītu zivju, kompotu.
  • Naktī: tēja ar pienu.
  • Brokastis: omlete ar dārzeņiem, banānu.
  • Pusdienas: tomātu zupa, tvaika frikadeles. Kompots
  • Pusdienas: cepti āboli bez mizas, zāļu tēja.
  • Vakariņas: griķi ar aknu šķeldām, ogu želeja.
  • Naktī: tēja ar pienu.
  • Brokastis: skābo biezpienu, kompotu, galēnu cepumus.
  • Pusdienas: kartupeļu un rīsu zupa, gaļas sufle, ogu želeja.
  • Pusdienas: šķidras auzu pārslas, baltās gaļas sufle, tēja.
  • Vakariņas: 2 olas, banāni.
  • Uz nakti: kefīrs.

Erozīvā gastrīta ārstēšanas laikā labi izvēlēta ēdienkarte var paātrināt bojāto audu atjaunošanos. Optimālo efektu var sasniegt, izmantojot tādas procedūras kā farmakoterapija, pareiza uztura un augu izcelsmes zāles. Bet jebkurā gadījumā visas ārstēšanas metodes jāapspriež ar ārstējošo speciālistu. Mainot slimības klīnisko ainu, ir iespējams mainīt individuālo ārstēšanas shēmu.

Izvēlne kuņģa erozijai nedēļā

Pārtika kuņģa erozijas laikā ir līdzsvarota, pilnīga, lai samazinātu kuņģa sulas agresivitāti.

Pareizas uztura organizēšana kuņģa slimībās ir vissvarīgākā konservatīvās ārstēšanas sastāvdaļa, tā tiek noteikta vienlaicīgi ar zālēm. Diēta tiek izvēlēta katram pacientam individuāli, pamatojoties uz vispārējiem ieteikumiem un individuālajām vēlmēm. Uztura paradumus nosaka slimības fāze - ar minimāliem ierobežojumiem remisijas laikā un stingrai ēdienu izvēlei saasināšanās laikā.

Uzturs kā daļa no erozijas ārstēšanas

Kuņģa erozija ir nepietiekami izpētīta patoloģija - pēc pieejamo metožu izstrādes garšas un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas vizuālās diagnostikas iegūšanai tika iegūta klīnisko datu vākšana.

Ir divi galvenie erozijas veidi:

  • primārais, kas definēts kā patstāvīgi veikts process;
  • sekundāra, notiek saistībā ar pamatslimību kā vienlaikus slimību.

Vēl viens erozijas veids, ko var attiecināt uz sekundāro veidu, ir ļaundabīgs, kas attīstās kā galvenais onkoloģiskās slimības līdztekus process.

Akūtā primārā formā erozija ilgst līdz 14 dienām, ar smagu plūsmas laiku līdz 60 dienām. Kad slimība kļūst hroniska, slimība ar neregulāriem paasinājumiem ilgst gadiem, dažos gadījumos ar asiņošanu.

Galvenās sūdzības pacientiem ar hronisku eroziju:

  • sāpes vēdera augšdaļā;
  • atslāņošanās gaisā;
  • grēmas;
  • vājums, nogurums.

Patoloģijas sākšanās mehānisms nav pilnībā izprasts, bet procesi, kas notiek kuņģa gļotādā, ir labi pētīti. Novērojumi pacientiem ar eroziju ir parādījuši, ka ar vieglu vai vidēju eroziju pienācīgi formulēts uzturs var normalizēt pacienta stāvokli bez zāļu lietošanas.

Uztura mērķis ir samazināt kuņģa sulas sekrēciju un tās agresivitāti, lai atvieglotu kuņģa gļotādas kaitīgo iedarbību un mazinātu sāpes. Uztura dēļ erozijas ārstēšana būs ilgāks process nekā narkotiku lietošana, bet ne mazāk efektīva.

Erozijas barības īpašības

Ja kuņģa diētas erozija ir jāievēro pastāvīgi. Ja saprātīgā daudzumā tiek atlaisti visi galvenie produkti, izņemot rupjas. Sarežģīti ierobežojumi tiek noteikti slimības saasināšanās laikā. Dietologu pieņemtajā klasifikācijā ir tabula Nr. 1 ar A un B opcijām.

Uztura īpatnības nosaka slimības simptomi un ārstēšana:

  • kuņģa sulas agresijas laikā diētai jābūt orientētai uz skābuma regulēšanu;
  • vienlaikus samazinot aizsardzības gļotu barības ražošanas funkciju, būtu jāveicina neskarto dziedzeru aktivitāte.

Pastāvīgi jāievēro uzturēšanas pamatnoteikumi erozijas laikā, tas ļaus izslēgt destruktīvo ietekmi uz gļotādu.

  • bieži ēd ēdienu - ne mazāk kā 2,5 stundas; pārēšanās pasliktina sāpīgos procesus kuņģī;
  • mazliet ēdiet - daļa nedrīkst pārsniegt 250 g;
  • izvēlnē iekļauj tikai produktus, kas neizraisa pārmērīgu kuņģa sulas sekrēciju;
  • ir tikai silta pārtika - pārāk karsts vai auksts ēdiens ir pilnībā izslēgts;
  • ēst mīksta un delikāta tekstūras traukus, bez cietajiem un cietajiem gabaliņiem;
  • pārtikas kaloriju saturs nedrīkst būt mazāks par 2800 Kcal, bet nepārsniedz 3100;
  • uzturā vajadzētu būt 400 g ogļhidrātu, 100 - olbaltumvielu un tauku;
  • Sāls daudzums nedrīkst pārsniegt 12 g devu.

Atbilstība dzeršanas režīmam ir obligāta un jābūt vismaz 2 litriem dienā, ēdienu ēšanas procesā nevajadzētu mazgāt ar ūdeni.

Atļautie un aizliegtie produkti

Pamatojoties uz nepieciešamību samazināt pārtikas kairinošo iedarbību uz kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādām (kuras bieži vien ārstē kopā), produktus, kas aktivizē kuņģa sulas ražošanu, izslēdz no diētas:

  • spēcīga tēja un kafija;
  • gāzēti saldie dzērieni;
  • alkohols, alus;
  • sulas un rūgtās garšas augļi, augļi un ogas ar daudzām mazām sēklām (kivi, zemenes, kazenes);
  • kūpināts, cepts, taukains pārtika;
  • konservētas marinādes;
  • ceptas un cieti vārītas olas;
  • koncentrēti sēņu, gaļas, zivju buljoni;
  • visu veidu pākšaugi, kāposti, kukurūza;
  • melnā un pelēkā maize;
  • pikanti ēdieni, etiķis, kečups un majonēze;
  • cietie un asi sieri;
  • saldais mīklas izstrādājums;
  • saldumi ar šokolādi, šokolādi.

Produkti, kas palielina kuņģa iekaisumu, ir:

  • taukaina gaļa;
  • visu veidu redīsi, redīsi, selerijas;
  • sēnes;
  • tauki un citi smagie tauki;
  • karsti garšvielas.

Diēta par kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas eroziju ietver daudzus apstiprinātus produktus, kas ļauj pacientei ņemt vērā pacienta garšas un nodrošināt viņam pienācīgu un atbilstošu uzturu.

1. tabulā ir definēts, ko ēst var pacients, kurš cieš no erozijas izraisītām sāpēm:

  • uztura gaļa vai zivis, zeme uz kartupeļu biezeni;
  • želejas zivis;
  • dārzeņi kartupeļu biezeniņā;
  • novārījumi un želejas no bezskābiem augļiem;
  • zemu tauku svaigs biezpiens;
  • izturīga baltmaize;
  • sausie cepumi (krekeri, cepumi);
  • zupas no zemes krupas (izņemot prosa, miežus);
  • piena nūdeles zupa;
  • dažādi pudiņi;
  • dārzeņu biezenis;
  • piens un piena produkti (bez kefīra), bezkrāsas krējums un krējums;
  • biezputru un dārzeņu sautējumus;
  • dārzeņu un sviestu;
  • olas tvaika omlete vai mīksta vārīta ola;
  • dabīgas konfektes - ievārījums no bezskābiem augļiem, marmelāde, medus (ar pielaidi);
  • zāļu novārījums, savvaļas roze;
  • sulas un bezkoksisko augļu kompoti.

Atbrīvošanas laikā jūs varat nedaudz paplašināt produktu klāstu, tajā skaitā tajā ietilpst dažāda veida saldumi, saldie un skābo augļi, augstas kvalitātes desa ar diētu. Jautājumā par to, vai banānus var ēst, ārsti sniedz pozitīvu atbildi - saldie, bezkrāsoti augļi, kas noderīgi kuņģa, aknu un sirds gļotādai.

Paasinājuma laikā diēta ir stipri ierobežota, tukšā dūšā tiek noteikts 12 dienas, obligāti ievērojot dzeršanas režīmu (minerālūdens un vāja nesaldināta tēja). Tad 30 dienu laikā ēdienkartē pakāpeniski ievada gļotādas buljonus, maltas biezputras un vārītu zemes gaļu.

Galvenajām trauku apstrādes metodēm vajadzētu būt vārīšanai, sautēšanai, tvaicēšanai. Ir atļauta cepšana no iepriekš vārītiem produktiem. Piens ir iekļauts uzturā, jo uztura speciālisti uzskata, ka šādi produkti stimulē gļotādu aizsardzības funkciju atjaunošanos.

Dažos erozijas veidos uztura īpatnības

Diēta par kuņģa antrūma eroziju neatšķiras no uztura ar kopējo eroziju. Ar ēdienreizes pastiprināšanos vajadzētu būt vairāk ierobežotai un maltītes biežums palielinās līdz 7, ieskaitot zāļu novārījumu pirms gulētiešanas. Ja asiņošanu ēdienu ieteicams lietot gulēt. Lai kompensētu asins zudumu, ir vēlams uztura iekļaut aknas un ceptus ābolus.

Zarnu (ieskaitot resnās zarnas) eroziju ir jāievēro diēta, kas ir līdzīga tai, ko lieto kuņģa erozijas ārstēšanā. Svaigu pienu un piena produktus izslēdz no uztura, bet olbaltumvielu produktu īpatsvars palielinās.

Ja tiek diagnosticēta taisnleņķa erozija, diēta, ko lieto līdzīgiem vēdera bojājumiem, daļēja uzturs atbilst šīs slimības diētas prasībām. Atšķirības - buljonu izšķiršanā. Ja kuņģa erozija pasliktinās, šī slimība ieņem specializēto diētu. Izvēlne neatšķiras no līdzīgas ar kuņģa eroziju.

Izrakstot diētu, ārstējošajam ārstam vajadzētu paskaidrot pacientam aizliegumus dažiem ēdieniem, iemeslu un vajadzību tajā iekļaut noteiktus produktus.

Patoloģijas ārstēšanā bieži lieto oficiālos medikamentus ieteikto zāļu novārījumu un tautas ārstniecības līdzekļu ārstēšanu. Visiem no tiem jāapstiprina ārsts, jo īpaši slimības saasināšanās laikā.

Nedēļas izvēlne

Kad vārds "uzturs" daudziem asociējas ar noderīgu, bet garšas ēdienu, kas nesniedz gandarījumu. Ar kuņģa eroziju atļauto produktu saraksts ir pietiekami liels, un pat ar ierobežotām produktu sagatavošanas metodēm no tām var sagatavot pietiekami daudz dažādu ēdienu. Izvēlne kuņģa erozijai nedēļai (mēnesi) tiek izstrādāta, iekļaujot obligāto barības vielu normu un kaloriju prasības.

Pirmdien izvēlne var tikt iespējota:

  • gļotas auzu milti ar ēdamkaroti medus, tēja;
  • glāzē želejas, 3 gab. cietie cepumi;
  • graudaugu zupa, gurķu biezenis, tvaika vistas kotletes, žāvētu augļu kompots;
  • cepta ābolu ar biezpienu;
  • dārzeņu cukini, kartupeļu un gaļas ragu;
  • tējas krūze ar pienu, krupis.

Izvēlne otrdien:

  • biezpiena kastrolis, kumelīšu tēja;
  • cepta ābele;
  • makaronu zupa, zivju tvaicēti kroketes, zāļu tēja;
  • ogu sufle;
  • griķu biezputra ar pienu;
  • banāns

Trešdien, pacients var ēst:

  • slinks bumbieru klimpas, tēja;
  • banāns;
  • biešu zupa ar cukini, tvaika vistas kotletes, kartupeļu biezeni, piena mērce, novārījums
  • rožu gūžas;
  • mīksto bumbieru;
  • cukini sautējums ar dārzeņiem un gaļu;
  • jogurts un krekeri.

Ceturtdien ēdienkarti var izgatavot no šādiem ēdieniem:

  • biezpiens, kumelīšu tēja;
  • cepta ābele;
  • tomātu zupa, dārzeņu sautējums, tvaika vistas kotletes, žāvētu augļu novārījums;
  • jogurts un sausie cepumi;
  • kartupeļu biezeni, sautētas aknas ar dārzeņiem, rožu pušķis;
  • banāns

Trauku saraksts piektdien:

  • 2 olas maisiņā, ogu želeja;
  • vārīti biešu salāti ar tvaicētiem žāvētiem aprikozēm vai žāvētām plūmēm;
  • dārzeņu zupa, kartupeļu biezeni, tvaicēta zivju kūka, žāvētu augļu novārījums;
  • jogurts, grauzdiņš;
  • rīsi, sautēti ar dārzeņiem, kumelīšu tēja;
  • tēja ar pienu, krekeri.

Sestdien pacientam ar eroziju var lietot:

  • rīsu kastrolis ar āboliem, ogu želeja;
  • tēja ar sautējumu;
  • Cepta griķu zupa, mērcētas vistas krējuma mērcē, kartupeļu biezeni, kompots.
  • cepta ābele ar biezpienu;
  • dārzeņu sautējums, maizes šķēle, rožains tējas;
  • banāns

Svētdien, izvēlne var ievadīt:

  • biezpiena kastrolis, kumelīšu tēja;
  • jogurts un krekeri;
  • rīsu-kartupeļu zupa, griķu biezputra ar sautētiem akmeņiem, kompots;
  • augļu teļa, grauzdiņš;
  • kartupeļu biezeni ar kotletēm un dārzeņiem, tēja;
  • ceptu ābolu vai rīsu buljonu.

Atbrīvojoties no ēdienkartes, jūs varat ievadīt sviestmaizes ar diētisko desu vai šķiņķi, mīkstu sieru, biezpienu, sāli, krējuma karotes un sasmalcinātus zaļumus.

Daži vārīšanas receptes

Steam omelets ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var mainīt, pievienojot dārzeņu, gaļas, zivju gabalus. Lai pagatavotu ēdienu, jālieto divas lielas olas vai trīs mazas ½ tases piena, karote sviestu, sāli pēc garšas. Pērciet olas ar pienu un sāli, līdz parādās putojošas putas. Maisījumu ielej labi eļļainā veidā - keramikas, metāla vai silikona - augstumā ne vairāk kā 4 cm. Novietojiet veidlapu uz tvaika vannas vai dubultā katlā un turiet līdz pat cietai daļai. Pirms pasniegšanas apkaisa ar izkausētu sviestu.

Neliela auzu zupa ir noderīga erozīvam gastrītam - tas maigi plūst ap kuņģa sienām, aizsargājot tos no kuņģa sulas agresijas. Lai pagatavotu, jālieto 3/4 tasi piena, tikpat daudz ūdens, 3 ēdamkarotes auzu.

Plēksnes ielej ar ūdeni un novieto uz neliela uguns un vāra, līdz ūdens iztvaiko. Pienu ielej auzu miltos, vārīti līdz parādās gļotas. Noņemiet no karstuma. Gatavā zupā pievienojiet ¼ tējkarotes sāls un cukura, ielieciet sviestu šķīvī. Pasniedz ar žāvētu maizi.

Receptes uztura ēdienreizēm, ko var piedāvāt kuņģa erozijas, divpadsmitpirkstu zarnas slimību, resnās zarnas (to ārstēšana prasa stingru diētu), var atrast kulinārijas vietās vai arī nākt klajā ar sevi, izmantojot vispārējos uztura noteikumus. Tas ļaus jums ēst dažādus un garšīgus.

Diēta par erozīvu gastrītu

Pašlaik erozīvs gastrīts nav reta kuņģa slimība. Par kādu slimību un kā to ārstēt, mēs runāsim atsevišķā tēmā. Un tagad mums ir jānoskaidro, kādi principi pacientam ir jāievēro, vai, vienkārši pateikt, kāda diēta ir ieteicama erozīvam gastrītam.

Erozīvā gastrīta diētas ārstēšana

Uztura principi erozīvā gastrīta ārstēšanā var būt atkarīgi no slimības sarežģītības un fāzes. Akūtā formā tiek noteikts stingrākais uzturs, un simptomu atvieglošanas laikā uzturs kļūst mazāk stingrs.

Visos gadījumos ārstēšana ar erozīvu gastrītu uzturu nodrošina pilnīgu izslēgšanu no alkoholiskajiem dzērieniem, ceptiem, taukainiem un pikantiem ēdieniem, kā arī smēķēšanas pārtraukšanu.

Uztura īpašības nosaka arī dažas slimības pazīmes: palielinot kuņģa skābumu, diētas ietekmei jābūt vērstai uz tā samazināšanu, un iekaisuma procesā ar gļotādu atrofiju ir jāuzsver noturīgu dziedzeru funkcijas stimulēšana.

Kas, pirmkārt, ir jāizslēdz no izvēlnes:

  • kuņģa sulas produktu stimulanti (alkohols, soda, skābās sulas, stipra kafija, kūpināta gaļa un desiņas, pākšaugi, lielākā daļa kāpostu veidi, tumšā maize);
  • produkti, kas pastiprina iekaisuma procesu kuņģī (taukainie gaļas produkti, redīsi, sēnes);
  • ēdieni ir pārāk karsti, un no ledusskapja - ēdienam jābūt vai nu siltam vai istabas temperatūrā;
  • eļļa cepta pārtika;
  • garšvielas, ieskaitot piparus un sāli.

Kas ir atļauts lietot erozīvā gastrīta ārstēšanā:

  • vārīti liesi gaļas gabali (vistas vai truša), kurus vislabāk pasniedz pamatstāvoklī;
  • diētiskās zivis;
  • dārzeņi, vārīti un malti maisītājā vai gaļas mašīnā, nogatavināti uz kartupeļu biezeni vai krējuma zupu;
  • labi vārītu graudu panku, jūs varat pievienot smalki sarīvētus dārzeņus vai augļus;
  • dabiskie ķīseļi (nevis pusfabrikāti), augļu un ogu kompoti (nelepināti);
  • piens, biezpiens (nevis tauki);

Ar skābuma palielināšanos ieteicams lietot hidrokarbonāta-nātrija minerālūdeņus (bez gāzes) un 1 tase stundu pirms galvenās ēdienreizes.

Pārtiku vajadzētu lietot mazos daudzumos, izvairoties no pārmērīga vēdera izstiepšanās, bet bieži, lai novērstu izsalkumu (apmēram ik pēc 3 stundām).

Šādi uzturvērtības ierobežojumi jāievēro vismaz 3 mēnešus. Papildus uzturam pacientam ir nepieciešams atpūsties, pietiekami gulēt un labvēlīgā ģimenes atmosfērā.

Diēta akūtai erozīvai gastrītei

Uztura principi akūtai erozīvai gastrītei pamatojas uz iekaisuma izvadīšanu kuņģa audos.

Pirmajā paasinājuma dienā nav ieteicams ēst vispār. No otrās dienas ir atļauts pakāpeniski ievest ēdienkartē pusšķidrumus labi vārītu labību, dabisko želeju, vārītas olas. Tas ir diezgan stingrs uzturs, kas pakāpeniski samazināsies, jo akūtais process tiek atbrīvots.

Ēšanai vajadzētu būt nedaudz, 5-6 reizes dienā ļoti mazās porcijās. Maltītes jāmazgā, galvenokārt tvaicējot, kā arī maksimālu karbonādes un tīru ēdienu. Vairākas dienas pēc iekaisuma procesa normalizēšanas izvēlnē var ievadīt galetes cepumi, tvaicēti omlete, bezkrāsains un beztauku biezpiens, dārzeņu zupa, diētiskā baltā gaļa, vāja tēja ar piena piedevu.

Akūtā erozīvā gastrīta gadījumā stingra diēta ilgst 15-25 dienas. Pēc iekaisuma reakcijas noņemšanas, diēta var būt nedaudz paplašināta, taču nav iespējams pilnībā atteikties no uztura. Kā jau minējām iepriekš, lai noteiktu rezultātus, uztura jāievēro vismaz 3 mēnešus. Samazinot skābumu, ēdienkartē ir atļauts pakāpeniski iekļaut augu eļļas; kad nocirstas - buljoni, nedaudz sāls, citrona sula.

Saskaņā ar aizliegumu uzturā joprojām ir pikants ēdiens, maize un maizi, tauki un cepti, mērces un marināde, tauki un desas.

Diēta hroniska erozijas gastrīta gadījumā

Ēdiens un uzturs hroniska erozijas gastrīta gadījumā ir atkarīgs no slimības stadijas. Paasinājuma periodā uzturs tiek noteikts kā stingrs, tāds pats kā akūts erozīvs gastrīts. Remisijas periodā zīdīšanas periods nedaudz palielinās, bet uzturvērtība joprojām ir nedaudz mazāka par 6 reizes dienā.

Katru rītu ieteicams sākt ar glāzi tīra, nevis auksta ūdens. Pārtika būtu pēc iespējas maiga: izvairieties no pikanta, marinēta, kūpināta, traukiem ar sāli un konservantiem. Augļus jāēd bez mizas.

Izvairieties no sviesta, nomainiet to ar jebkuru dārzeņu.

Aizmirsti par maizēm, krēmiem un alkoholu.

Ar skābes palielināšanos kuņģī ieteicams:

  • vājpiens;
  • baltmaizes grauzdiņi;
  • ēdieni no aknām, mēle, baltā gaļa;
  • zema tauku zivis;
  • vārītas olas;
  • sautētas vai vārītas dārzeņi;
  • dārzeņu zupa vai kartupeļu biezeni;
  • graudaugu pīrāgi (vēlams rīsi, auzu pārslu vai manna);
  • svaiga skābs bez skābes sulas, sajauc pusē ar vārītu ūdeni.

Ar zemu skābi kuņģī ieteicams:

  • buljoni, zupas;
  • piena produkti;
  • vārīti un tvaicēti dārzeņi;
  • zema tauku satura gaļa, zivis;
  • garšvielu no graudaugiem, nepievienojot pienu un sviestu (jūs varat pievienot dārzeņus);
  • dabīgais medus, žāvēti aprikozes, vīģes, rozīnes (deserts);
  • augļu un dārzeņu salāti;
  • stipra gatavota tēja, var būt augu izcelsmes (kumelīšu, asinszāli, citronu balzams);
  • žāvētu tumšo maizi vai grauzdiņus (bez baltiem miltiem).

Šāda diēta jāuzrauga vairākus mēnešus pirms ilgstošas ​​remisijas.

Diēta ar erozīvu refluksa gastrītu

Erozējošais refluksa gastrīts rodas ar divpadsmitpirkstu zarnas saturu, kas nonāk kuņģa dobumā. Tā rezultātā uz kuņģa gļotādas parādās erozijas, kuras nav pietiekami viegli izārstēt. Tās iemesli ir ļaunprātīgas pārtikas, dzērienu un pārēšanās pārmērīga lietošana.

Pirms ārstēšanas uzsākšanas ir nepieciešams sagatavot kuņģi: šim nolūkam badu ordinē 1-2 dienas. Šajās dienās ir atļauts dzert tikai negāzētu minerālūdeni un vāji pagatavotu tēju bez cukura. Šo divu dienu laikā vēderā var atjaunoties un atpūsties.

Vēl viena diēta ar erozīvu refluksa gastrītu būs bieži un mazās porcijās. Tie būs tikai vārīti vai tvaicēti ēdieni, galvenokārt dārzeņi, dažādi graudaugi un gļotādas zupas, malta baltā gaļa.

Slimības ārstēšanas ilgums ir apmēram 1 mēnesis.

Ir obligāti izslēgt stipros alkoholiskos dzērienus (alkoholu, alu, stipri pagatavoto tēju un kafiju), kā arī sāli, garšvielas, dzīvnieku taukus, ceptu pārtiku, sālījumus, etiķi, krāsvielas, soda un mērces. Nekādā gadījumā pārēšanās nav atļauta.

Diēta par antrālas erozijas gastrītu

Antal erozīvs gastrīts ir refluksa gastrīta veids. Nosaukums "antral" norāda, ka ir bojājums lielākā mērā tajā pašā vēdera daļā.

Diēta par antralu erozīvu gastrītu neietver taukainas gaļas lietošanu (šāda gaļa ir ļoti grūti kuņģī), kā arī skābos pārtikas produktus, tai skaitā skābu biezpienu un skābu pienu.

Akūtā periodā tiek noteikta daļēja barošana aptuveni 6 reizes dienā. Ir lietderīgi ēst pārtiku ļoti mazos daudzumos un pakļauta stāvoklī.

Aizliegts: kafija, alus, alkohols, smēķēšana, rupja un pikanta pārtika, pusfabrikāti, kūpināta gaļa un soda. Izņēmums attiecas uz sāli, garšvielām, saldumiem (miltiem, saldējumu un krēmiem), sīpoliem, ķiplokiem, mārrutkiem un sinepēm, kā arī majonēzi un kečupu.

Galvenais šāda diētas mērķis ir stimulēt stabilu kuņģa fermentu ražošanu un atbrīvot pārtikas mehāniskās iedarbības kuņģa sienas.

Kopumā uzturs ar kuņģa antruma sakūšanu daudz neatšķiras no diētas ar erozīvu refluksa gastrītu.

Diēta par erozīvu hemorāģisko gastrītu

Erozīvs hemorāģisks gastrīts rodas ar periodisku asiņošanu, kas saistīta ar asinsvadu sienu bojājumiem kuņģa gļotādā. Erozīvā gastrīta ārstēšanas grūtības ir tādas, ka erozīvas virsmas spēj nobloķēt līdz pilnīgai erozijas pievilkšanas brīdim. Bet pat pēc tam, kad daudzos gadījumos ir iespējams pateikt, ka slimība ir izārstēta.

Erozīvā hemorāģiskā gastrīta ārstēšana ar narkotikām neradīs sekas, ja jūs nemainīsit savu dzīvesveidu un nepārskatīsiet diētu.

Erozīvā hemorāģiskā gastrīta diēta ir ātrāka atveseļošanās pamats. Pacientam pilnībā jāatsakās no ceptiem, konservētiem vai marinētiem produktiem, kā arī garšvielām, sāli un kūpinātu gaļu. Aizliegtas konfektes, smalkmaizītes, baltmaize, kakao, kafija, alkoholiskie un gāzētie dzērieni, rūgtie augļi un ogas.

Kāda ir diēta? Izvēlnē jāiekļauj vieglas maltītes, kas neapgrūtina kuņģi:

  • dārzeņu zupa;
  • putra, kā arī griķu, rīsu un miežu;
  • dārzeņu biezenis ar augu eļļu;
  • dārzeņu un garšaugu sautējums;
  • svaigi piena produkti (beztauku biezpiens, kefīrs).

Tvaika vai vārītas zivis vai olas ir ideāls kā olbaltumvielu pārtika. Attiecībā uz olām, tos var ēst neapstrādātu, vāra maigi vai padarīt omlete pāris.

Lai kompensētu asins zudumu, ieteicams ēst aknu ēdienus, cep saldo šķirņu ābolus.

Liela uzmanība tiek pievērsta dienas un ēdienreizēm. Ēšana ir nepieciešama 6 reizes dienā nelielās porcijās. Produkti pēc iespējas jāmazina un labi jākož ēdienreizes laikā, lai nesabojātu slikto vēdera gļotādu ar neapstrādātiem šķēlēs.

Tējas vietā ieteicams dzert zāļu novārījumu, pievienojot nelielu daudzumu ozola mizas, asinszāli vai kumelītes.

Diēšu izvēlne erozīvam gastrītam

Mēs piedāvājam septiņām dienām uzmanības centrā aptuvenu diētu ēdienkarti erozīvam gastrītam.

  • Brokastis 2 vārītas olas, tasi vāji pagatavotas tējas ar rīvmaizi.
  • Uzkoda Banāns
  • Pusdienas Selerijas zupa, tvaicēti kotletes, rožkoks tēja, krekeri.
  • Augsta tēja Beržu augļu putas.
  • Vakariņas Jūras zivju fileja no dubultā katla ar kartupeļiem.
  • Uz nakti glāze kefīra.
  • Brokastis Auzu plāksnīte ar medu, kumelīšu tēja.
  • Uzkoda Cepumi, želeja.
  • Pusdienas Labības zupas plāksnīte, zivju pīrādziņi, glāze augļu kompotā, grauzdiņš.
  • Augsta tēja Ogu sufele
  • Vakariņas Liellopa gaļas sautējums.
  • Uz nakti - jogurts.
  • Brokastis Tvaicēta biezpiens, kompotas kauss.
  • Uzkoda Salda bumbieris.
  • Pusdienas Veģetārās bietes zupa, vistas fileja ar dārzeņiem, kaltēta maize, zāļu tēja.
  • Augsta tēja Cepts Apple
  • Vakariņas Griķu trauks ar aknām, tēja.
  • Uz nakti - glāzi tējas ar pienu.
  • Brokastis Omlete termiski plūmju želīte.
  • Uzkoda Neliels žāvētu aprikozes.
  • Pusdienas Daļa rīsu-kartupeļu zupas, zivju un dārzeņu kastrolis, krekeri, vāja tēja.
  • Augsta tēja Kompakta glāze ar sausu cepumu.
  • Vakariņas Veģetāris pļava, žāvētas maizes gabals, zāļu tēja.
  • Pirms gulētiešanas - glāze ryazhenka.
  • Brokastis Biezpiens un ogu cepējs ar ievārījumu, tēju.
  • Uzkoda Ogu maisījums ar jogurtu.
  • Pusdienas Tomātu zupas plāksnīte, tvaika kotletes ar miežiem, glāze brieža kompotta, kaltētas maizes šķēle.
  • Augsta tēja Biezpiens ar zemu tauku satura jogurtu.
  • Vakariņas Vāra zivs ar dārzeņiem, grauzdiņš.
  • Pirms gulētiešanas - glifs kefīrs.
  • Brokastis Lēni pelmeņi ar zemu tauku saturu jogurtu, tasi vājas tējas.
  • Uzkoda Augļu suflē.
  • Pusdienas Pērļu miežu zupa, burkānu bietes pīrāgi ar vārītu zivju, kompotas glāzi, grauzdiņš.
  • Augsta tēja Neliels jebkura sausa augļa.
  • Vakariņas Zivju un dārzeņu kastrolis, vāja tēja, žāvētas maizes gabals.
  • Uz nakti - jogurts.
  • Brokastis Rīsu pudiņš, kompots.
  • Uzkoda Saldais ābols.
  • Pusdienas Bietes zupa, tvaicēti vistas kotletes, vārīti kartupeļi, vāja tēja, grauzdiņš.
  • Augsta tēja Biskvīts.
  • Vakariņas Dārzeņu pāksnes porcija, vārīta zivs, žāvētas maizes gabals, tasi zāļu tējas.
  • Pirms gulētiešanas - tēja ar pienu.

Diētas receptes erozīvam gastrītam

Šeit ir dažas receptes, lai dažādotu nedēļas izvēlni, kas aprakstīta iepriekš.

  • Apple pudiņš uz brokastīm

Mums vajadzēs: pusi glāzi ābolu sulas, 5 dzeltenumus, 300 ml piena, 100 g cukura, 25 g želatīna.

Pievienojiet želatīnu ābolu sulai un atstājiet pusstundu. Tajā pašā laikā saberziet dzeltenumus, ielieciet pienu uz plīts, uzvāra. Pievieno cukuru, sajauc. Pēc tam pievienojiet sulu ar želatīnu, lai pienu, un visbeidzot - dzeltenumus. Nepārtraukti maisot, pagatavojiet uz mazas uguns 15 minūtes. Uguns ir izslēgts, masu ielej veidņos un ievieto ledusskapī 8 stundas. Ja jūs gatavojat pudiņu vakarā, tad no rīta būs gatavas neparastas un veselīgas brokastis.

  • Gaļas kūkas ar peles mērci

Mums būs nepieciešams: 0,5 kg maltas cāļu, sīpolu, 3 maizes šķēles, 200 ml piena, 2 ēdamkarotes miltu, 3 ēdamkarotes augu eļļas, zaļumi.

Mazu sīpolu un maizi sasmalciniet.

Atsevišķi pagatavojiet mērci: 1 ēd.k. Ieliet miltu tējkaros pannā, pievienojiet augu eļļu, samaisiet, ielejiet pienu, pagatavojiet apmēram 10 minūtes.

Mēs izgatavojam malto gaļas kotletes un ievieto to mērcē, sautējiet to līdz konkursam (

35 minūtes). Apkalpojiet ar garšvielām.

Mums vajadzēs: saulespuķu eļļu 3 ēdamkarotes, 200 g ķirbju mīkstuma, vienu saldu bulgāru piparu, 1 mazu cukini, 250 ml ūdens, 150 g kuskusa, 1 mazu sīpolu.

Cukini, pipari un ķirbju celulozes mazgāšana, piparu skrubis pa vidu. Dārzeņi ar sīpolu saplīst mazos kubiņos un vāra uz mazas uguns. Atsevišķā katlā, vārīt 250 ml ūdens, ieliet verdošā ūdenī virs kuskusa, pievieno mākslu. sautētā eļļas karote un ļaujiet tai uzbriest apmēram 5 minūtes. Pēc tam apvienojiet kuskusu un dārzeņus. Vienkārša un garšīga.

Atsauksmes par diētu ar erozīvu gastrītu

Saskaņā ar vispārējo viedokli par visiem pacientiem, kas cieš no dažādām erozijas gastrītu formām, uzturs ir būtiska slimības ārstēšanas sastāvdaļa. Lai gan, protams, vislabāko efektu var panākt tikai, piemērojot vairākus ārstēšanas veidus kompleksā: zāļu terapija, diētas terapija un tradicionālās metodes - fitoterapija. Tomēr par visām šīm metodēm ir jārunā ar ārstu: katrā atsevišķā gadījumā ir iespējama ārstēšanas režīma koriģēšana.

Ja terapeitiskie pasākumi, kuru mērķis ir gastrīta likvidēšana, pareizi izvēlēta pārtika un diēta var būt izšķiroša loma gļotādu audu eroziju epitēlijā.

Fakts, ka patiešām palīdz uzturēt erozīvu gastrītu, ir visur. Turklāt mēs visi zinām, ka bieži vien nepareizs uzturs kļūst par galveno gastrīta cēloni. Tāpēc uztura korekcija un veselīgs dzīvesveids noteikti izraisīs nepatīkamu simptomu pazušanu un ātru atveseļošanos.

Medicīnas ekspertu redaktors

Portnovs Aleksejs Aleksandrovičs

Izglītība: Kijevas Nacionālā medicīnas universitāte. A.A. Bogomolets, specialitāte - "Medicīna"

Diēta par erozīvu gastrītu kuņģa ēdienkartē nedēļā

Diēta par kuņģa eroziju: iknedēļas ēdienkarte

Kuņģa erozija ir bīstama slimība, kas var izraisīt čūlu, kā arī divpadsmitpirkstu zarnas audus un citus orgānus vēdera dobumā. No ārpuses erozija izskatās kā bojājums kuņģa sieniņām, ar tiem saistīts burbuļu veidojums. Tie var būt vai nu vieni, vai parādās daudzās vietās.

Cēloņi un simptomi

Šīs slimības cēloņi ir diezgan daudzveidīgi - no baktēriju parādīšanās līdz neiroloģiskiem efektiem. Arī vēdera erozija var būt antral gastrīta sekas. Piemēram:

  1. Helicobacter pylori baktēriju celms.
  2. Neapstrādāts ēdiens (uzkodas, pikantas, garšvielas, sāļie ēdieni).
  3. Pārmērīga narkotiku lietošana (īpaši pretsāpju līdzekļi).
  4. Stress.
  5. Gremošanas trakta slimības (gastrīts, pankreatīts).
  6. Aknu ciroze.
  7. Diabēts.
  8. Audzēji vēderplēvei (ļaundabīgi un labdabīgi).
  9. Saindēšanās pa gaisu ar indīgajām vielām (darba apstākļi, apkārtējās vides stāvoklis).

Kuņģa erozija, tāpat kā jebkura slimība, piemīt saviem simptomiem, kas sastāv no:

  • sāpes sajūta kuņģī tūlīt pēc ēšanas;
  • pastāvīga atkaulošana;
  • periodiska vemšana;
  • grēmas

Tajā pašā laikā erozija spēj izpausties bez simptomu klātbūtnes, bet tas nenozīmē, ka tā neeksistē, jo šajā orgānā var sākties asiņošana. Tas parasti notiek akūtas slimības formas laikā. Ja sākas asiņošana, pacients kļūst ļoti bāls un ļoti bāls, kas ir signāls tūlītējai ārstēšanai slimnīcā, kur viņam nekavējoties jānosaka stacionāra ārstēšana. Akūta forma "noņemta" ar dažādām zālēm, pilinātājiem. Bet, lai pacients varētu atgūties, jums jāievēro diēta vismaz divus gadus.

Uzturs un uzturs par kuņģa eroziju

Ja esat atradis šādu slimību un esat izgājis ārstniecības kursu slimnīcā, ārsts nosaka īpašu pārtikas sistēmu. Tādējādi diēta ar kuņģa eroziju nozīmē tikai siltu pārtiku, nekādā gadījumā nelieto karstu tēju un buljonus, bet pretēji - aukstos dzērienus. Ir aizliegts arī ēst sālījumus, kūpinātu gaļu, sēnes, taukaino gaļu, kafiju, neapstrādātus augļus un dārzeņus, šokolādi. Dārzeņu un gaļas ēšana ir iespējama tikai ar tvaiku apstrādi. Kā dzēriens fit: vāja tēja un rožains kompots. Ir ļoti svarīgi arī ēst pārtiku tikai nelielās porcijās, kas iztīrītas. Protams, alkohols un smēķēšana ir aizliegti. Piemēram, šī izvēlne:

  • Pirmā diena ietver brokastīs auzu piena zupa; pusdienām - cepta ābele bez cukura; pusdienās - rīsu piena putra; pēcpusdienas uzkodas - grauzdiņš (no pilngraudu maizes); vakariņām - vārītas zivis (pollaka); naktī dzert glāzi piena (bez lopbarības vai beztauku);
  • otro dienu varat sākt ar tvaicētiem omletas brokastīm; pusdienas ir tādas pašas kā pirmajā dienā; pusdienās - liesās kartupeļu biezeni; uz uzkodām - Uzvar no kviešu klijām (atļauts pievienot cukura šķipsnu); vakariņām - sufele no biezpiena;
  • trešajā dienā ietilpst vārītas mīksta vārītas olas brokastīm; pusdienas ir vienādas; pusdienās - aknu gulāzs; pēcpusdienā - glāze piena (bez taukiem); vakariņām - biešu pīrāgs; naktī jūs varat baudīt pusi glāzes krējuma;
  • ceturto dienu, sāciet ar brokastīm biezputru no griķiem; pusdienām - sašutums; pusdienās - gaļas suflē (vistas, jēra gaļa); pēcpusdienas tēja - vāja tēja; vakariņām - augļu želeja; dzert pienu naktī;
  • Piektā diena ietver vāju tēju brokastīs; pusdienām - cepta ābele; pusdienās - rīsu piena putra; uz uzkodām - rūsu; vakariņām jūs varat ēst burkānu biezenis.

Sestā un septītā dienas diētā varat brīvi izvēlēties kādu no iesniegtajām dienām. Bet tomēr, ar eroziju vai gastrītu, ir vērts konsultēties ar gastroenterologu, kurš izskaidros pareizo produktu izvēli. Individuālo uzturu vēdera erozijai ievada tikai speciālists.

Lasiet arī par tēmu:

Ēdiens, kas paredzēts erozīvam gastrītam

Erozīvs gastrīts ir raksturīgs vairākiem kuņģa gļotādas bojājumiem. Šī slimība bieži rodas akūtā vai hroniskā formā.

Slimības pazīmes

Slimības cēloņi var nonākt sliktas pārtikas un toksīnu (zāles, skābes) kuņģī vai gremošanas sistēmas traucējumi. Erozējošu gastrītu bieži izraisa kaitīga helicobacter pillory baktērija. Slimība ilgst ilgu laiku, grūti ārstēt un pat izraisīt kuņģa asiņošanu. Ar šāda veida slimībām palielinās kuņģa sulas sekrēcija, tiek traucēta asinsriti. Ir ļoti svarīgi stingri ievērot pareizo diētu.

Vispārējie uztura principi erozīvā gastrīta gadījumā

Produkti, kas ir aizliegti erozīvā gastrīta laikā

Produkti, kas ir atļauti erozīvam gastrītam

Paraugu izvēlne erozīvam gastrītam

Maltītes jāsadala 6 reizes: brokastis, pusdienas, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas un uzkodas pirms gulētiešanas. Varat norādīt šādus izvēlnes piemērus.

Brokastu iespējas:

  • 2 mīkstās vārītas olas, tasi vājas tējas;
  • auzu milti ar medu, zāļu tēja;
  • tvaicēts biezpiens, saldo ogu kompots;
  • tvaicēts omelis, kissel no atļauto augļu;
  • zema tauku satura jogurts, salda tēja;
  • rīsu pudiņš, zaļā tēja.
Pusdienas iespējas:
  • banāns;
  • galēnu cepumi;
  • bumbieris;
  • medus cepta ābele;
  • žāvēti aprikozes
  • dārzeņu zupa;
  • tvaika frikadeles;
  • graudaugu zupa;
  • zivju kubeliņi;
  • vistas fileja ar dārzeņiem;
  • rīsi un kartupeļu zupa;
  • dārzeņu un zivju kastrolis;
  • tomātu zupa;
  • trušu trušu kotletes;
  • burkāni un biešu pīrādziņi;
  • tvaicēti vistas vai trušu cepumi;
  • vārīti kartupeļi;
  • vārīta zivs.
Uzkodu veidi:
  • atļauti augļi un ogas;
  • sausie cepumi un kompots;
  • zemu tauku biezpiens vai jogurts.
  • Vakariņas iespējas:
  • tvaicētas zivis ar kartupeļiem;
  • gaļas sautējums;
  • griķi ar dārzeņiem;
  • dārzeņu pļava;
  • vārītas zivis vai sautējumus no tā;
  • visi dārzeņi, tvaicēti.

Pirms došanās gulēt, ja ir pilnīgi neiespējami atteikties ēst, varat dzert glifs kefīru vai ēst nelielu tauku satura siera gabalu.

Ne tikai ārsti, bet arī pacienti vienojas, ka erozīvā gastrīta laikā viens no svarīgākajiem komponentiem ir pareiza uztura, piemērota diēta un sabalansēta ēdienkarte. Tomēr jāatceras, ka labākais ārstēšanas rezultāts būs saskaņā ar šiem ieteikumiem un obligātu zāļu lietošanu.

Ieteikumi uzturam erozīvā gastrīta laikā

Diēta par erozīvu gastrītu - viena no svarīgākajām ārstēšanas sastāvdaļām. Pareiza uztura palīdzēs ātri atjaunot kuņģa gļotādu un novērst komplikāciju rašanos.

Uztura pamatnoteikumi

Erozīvā gastrīta akūtā stadijā jāievēro šādi ieteikumi:

- Ēst vismaz 4-6 reizes dienā;

- daļām jābūt mazām (no vienas trešdaļas līdz pusei parastās daļas);

- vienam ir jāēd tajā pašā laikā;

- starp atsevišķām ēdienreizēm pārtraukums nedrīkst pārsniegt 3 stundas;

- pārtiku rūpīgi jāizskalo;

- visiem traukiem jābūt neitrālai temperatūrai, t.i., nav pārāk karsts vai auksts;

- Jūs nevarat ēst vai dzert dzērienus, kas kairina gļotu (skābu, sāļu, pikantu, kūpinātu, ceptu, marinētu, taukainu pārtiku);

- optimālas gatavošanas metodes - sautējums, vārīšana, cepšana, tvaicēšana;

- ēdiena laikā nedrīkst liegt uzmanību lasīšanai, televizoram vai datoram; visa uzmanība jāpievērš ēdienam;

- vakariņām jābūt ne vēlāk kā 2 stundām pirms gulētiešanas.

Kad akūtas slimības izpausmes samazinās, jums vajadzētu sekot norādītajiem ieteikumiem kādu laiku. Pēc atgūšanas pārejai uz parasto pārtiku vajadzētu būt pakāpeniskai.

Diēta akūtai erozīvai gastrītei nozīmē pilnīgu šādu produktu un ēdienu likvidēšanu:

- rudzu, klijas un jebkuru svaigu maizi, saldās smalkmaizītes;

- bagāti buljoni no gaļas, sēnēm vai zivīm;

- skābās zupas (zupa, zupa);

- taukaina gaļa un zivis;

- jebkuri konservi, marinādes un marinēti gurķi, sālītas zivis;

- daži graudi - mieži, pērļu mieži, kukurūza, prosa;

- fermentēti piena dzērieni ar augstu skābumu;

- svaigi dārzeņi un augļi (īpaši rūgtie ogas, kāposti, redīsi, redīsi, skābele, sīpoli un ķiploki, tomāti);

- alkohols jebkurā formā; spēcīga tēja un kafija; kakao, šokolāde.

Šie ierobežojumi ir nepieciešami, lai noņemtu slodzi no kuņģa, tas ir, lai atvieglotu un atjaunotu.

Ēdienreizes, kuras var un vajadzētu ēst gastrīta laikā ar eroziju:

- vakardienas maize no kviešu miltiem vai krekeri no tā;

- graudaugu rīvētas piena zupas (rīsi, griķi, auzu pārslu, manna) un makaroni;

- piena produkti: svaigs piens, bezskābju biezpiens un kefīrs, krējums, sviests;

- olbaltumviela olbaltumvielu un pienu;

- želeja (auzu, ogu, augļu);

- augu birstīti zupas, ziedkāposti, kartupeļi un burkāni, vārīti augu vai vāju gaļas buljonā;

- nedaudz saldināta tēja.

Traukos ar erozīvu gastrītu ir lietderīgi pievienot mazu sviestu vai augu eļļu. Erozīvā gastrīta akūtā periodā visi ēdieni jāmazgā.

Diēta hroniska erozijas gastrīta gadījumā

Ja erozīvam gastrītam ir hronisks cēlonis, tad saasināšanās laikā jālieto iepriekš aprakstītā diēta. Remisijas laikā uzturvērtības prasības tiek samazinātas, tomēr joprojām pastāv daži ierobežojumi. Uztura korekcija palīdzēs samazināt saasināšanās risku.

Tam jābūt ierobežotam un dažreiz pilnīgi izslēgtam:

- mīklas izstrādājumi;

- zupas un graudaugi no pākšaugiem (zirņi, pupiņas, pupas, lēcas);

- tauki (cūkgaļa, jēra gaļa), zivis un mājputni;

- kūpinātas un sālītas zivis;

- daži neapstrādāti dārzeņi (baltie kāposti, rūgtenainie, ķiploki un sīpoli, gurķi, saldie pipari);

- sēnes, jo tās ir olbaltumvielu avots, grūti gremošanai;

- svaigas skābes ogas un augļi (ķirši, jāņogas, zemenes, dzērvenes, brūklenes);

- stipru kafiju, alkoholiskos un gāzētos dzērienus.

Ar erozīvu gastrītu ir aizliegti visi ātrās ēdināšanas veidi.

Kuņģa erozīvā gastrīta pārtikas produktiem nevajadzētu stimulēt sālsskābes ražošanu, tāpēc jums vajadzētu izslēgt tauku un olbaltumvielu pārtiku.

Sekojošie produkti negatīvi neietekmē kuņģa gļotādu:

- liesa gaļa un zivis (truši, tītari, teļa gaļa, heks, rozā laša) un buljoni no tiem;

- dārzeņu zupas bez cepšanas; piena dzērieni (krējums, piens, kefīrs, ryazhenka);

- sviestu un augu eļļu;

- kompoti, želejas, vāja tēja;

- arbūzs, saldās vīnogas, melones, cepti āboli, bumbieri;

- dārzeņi - kartupeļi, cukini, bietes, burkāni, ziedkāposti;

- jebkura labība, izņemot prosa un perlamutra miežu;

- marmelāde, pastila, ievārījumi, džems, medus;

- svaigs biezpiens, zemu tauku saturu un bez garšvielu siers.

No atļauto produktu jūs varat izveidot diezgan daudzveidīgu ēdienkarti par katru dienu. Piemēram, šādi:

Brokastis: piena rīsu biezputru ar sviestu, augļu un ogu želeju, žāvētu baltmaizi.

2. brokastis: kviešu maize ar sieru un saldu vāju tēju.

Pusdienas: dārzeņu un vermikellu zupa ar zema tauku satura gaļas buljonu, kartupeļu biezeni ar vistas steiku, žāvētu augļu kompotu, baltmaizi.

Pusdienas: žāvētas liesās cepumi un piens.

Vakariņas: biezpiena kastrolis, saldā tēja un krekeri.

Kā deserti varat gatavot ceptus augļus, kompotus, želejas. Diētu hronisku erozīvu kuņģa gastrītu var izmantot, lai novērstu šo slimību.

Skatīt arī:

LLC Sociālās un vides riska novērtēšanas centrs + © -16

Cienījamie lasītāji! Veselības informācijas portālā publicētie materiāli jums dos labumu, ļaujiet jums visu uzzināt par veselību, bet neaizstās apmeklējumu praktiķim. Mēs vēlamies atzīmēt, ka administrācija ne vienmēr piekrīt vietnes publicēto rakstu autoru viedoklim. Mēs nevaram attālināti veikt precīzu diagnozi, tāpēc nav iespējams pilnībā paļauties uz mūsu publikācijām. Visa atbildība par informāciju, kas sniegta reklāmās, adresēs un tālruņu numuros, ir reklāmdevējiem.

Diētas pārtika ar erozīvu kuņģa gastrītu: kas ir iespējams, kas nav iespējams un kā gatavot

Erozīvs (erozīvs) gastrīts nepārvietojas pati par sevi. Lai atbrīvotos no tā, jums ir jārīkojas un uzturs. Pretējā gadījumā slimība pastiprināsies. Ir saraksts ar atļautajiem un aizliegtajiem produktiem un paraugu izvēlne pacientiem. Bet pirms diētas izvēles konsultējieties ar gastroenterologu. Viņš izvēlēsies visefektīvāko ārstēšanas shēmu un pateiks, kā ēst, lai ātri atjaunotos.

Kā veikt ēdienkarti, ja rodas erozīvs gastrīts.

Vispārīgi ieteikumi

Ēdiet pārtiku, kas neizraisa vai nepārslogo kuņģi, ir viegli sašķelta, bet tajā pašā laikā "padara" gremošanas sistēmu darbu. Tas, piemēram, ir ar zemu tauku satura buljoni, graudaugi, zupas, kartupeļu biezeni. Padariet uzturu tā, lai tajā būtu vitamīni, mikroelementi, minerāli. Ārstēšanas laikā organismam jāsaņem barības vielas no uztura pārtikas produktiem.

Ar erozīvu gastrītu, jūs varat ēst tikai siltu pārtiku istabas temperatūrā. Nav karstu vai aukstu ēdienu. Ja pusdienas nesmēķē, pagaidiet, kamēr tas nedaudz atdziest.

Ēdiet nedaudz - vismaz 5 reizes dienā. Bet neaizmirstiet pārēsties. Veikt nelielas porcijas - kaut kur 200 - 300 gramus. Neaizķeriet par braukšanu. Ēd lēni, relaksējošā atmosfērā, neko nedrīkst sajaukt. Viss kārtīgi raudzīt. Sekojiet likumam "Kad es ēdu, es esmu kurls un mēms." Nelietojiet ilgstošus pārtraukumus starp ēdienreizēm. Jums nedrīkst būt bada sajūtas. Tādēļ sāks izdalīties kuņģa sula, un "iekaisums" (erozija) kļūs iekaisusi. Ēst ik pēc 3 stundām vienlaikus. Vakariņas neēdiet pārāk vēlu - naktī nedrīkst ēst. Gulēt dzert glifs kefīru.

Aizmirst ceptu pārtiku. Nav "kraukšķīgu". Tvaiks, vāra, vāra. Sadriskāt produktus, lai labāk pārstrādātu. Dzert daudz ūdens - vismaz 1500 mililitru dienā. Viņai arī vajadzētu būt siltai.

Īpašā izvēlne ir atkarīga no slimības formas un ar to saistītiem faktoriem. Erozīvs gastrīts noved pie paasinājuma un atbrīvošanās periodiem. Viņam ir vairākas pasugas. Tas var notikt augstu vai zemu skābumu fona. Katram posmam - diēta. Tāpēc noteikti konsultējieties ar savu ārstu.

Jums ir nepieciešams uzturēt stingru diētu no viena līdz trim mēnešiem. Pēc tam izvēlne "paplašinās". Bet pat pēc pilnīgas atveseļošanās nemainiet uzturu. Patiešām, nepareiza uztura dēļ var atkal parādīties gastrīts.

Aizliegumi

  1. Cepta pārtika.
  2. Kaloriju vai taukainu pārtiku. Tas attiecas arī uz dzērieniem un zupām.
  3. Kūpināti, raudzēti vai marinēti produkti.
  4. Konservi.
  5. Garšvielas, garšvielas vai mērces. Jūs varat pievienot nedaudz sāls traukos - līdz 12 miligramiem. Un tad piesardzīgi.
  6. Cieti vārītas vai ceptas olas.
  7. Daži labības un labības veidi: mieži, mieži, kvieši, pupas, mieži.
  8. Milti un sviesta produkti, konditorejas izstrādājumi, svaiga maize.
  9. Gandrīz visi svaigi augļi.
  10. Gandrīz visi saldumi.
  11. "Sour" produkti.
  12. Svaigi gurķi, pipari, ķiploki, sīpoli, kāposti, redīsi, sēnes, pupas.
  13. Ātrā ēdināšana
  14. Alkohols, soda, kafija, stipra tēja.

Tie nav ieteikumi, bet noteikumi. Jūs nevarat atkāpties no viņiem. Viens gabals steiks vai šķipsniņu spice var padarīt jūsu kuņģī sāpes. Sliktākajā gadījumā gastrīts pastiprināsies. Ēst tikai apstiprinātu pārtiku. Un mēnesī jūs varēsit paplašināt savu uzturu un iet uz mazāk stingru diētu.

Ieteicamie produkti

To produktu saraksts, kurus var ēst:

  • Zema tauku satura zupas.
  • Liesa gaļa bez cīpslām.
  • Liesas zivis.
  • Dažas labības: manna, auzu pārslu, rīsi, griķi. Sagatavojiet tos, pamatojoties uz ūdeni un pienu. Grindu putraimi. Neievietojiet cukuru vai sāli. Jūs varat saldināt ar medu.
  • Tvaicēti omlete, mīkstās vārītas olas. Labāk ir ņemt paipalu olu.
  • Kefīrs ar zemu tauku saturu, piens, biezpiens. Svaigi un dabiski.
  • Dārzeņi: burkāni, kartupeļi, ziedkāposti, bietes, cukini, ķirbji. Viņiem jābūt vārītiem, sautētiem, tvaicētiem, zupā vai kartupeļu biezeni. Neēdiet neapstrādātu.
  • Žāvēta maize.
  • Jūs varat ēst augļus bez ādas: banānus, arbūzus, persimus. Nevar būt svaigs. Tikai pēc termiskās apstrādes. Piemēram, ceptiem āboliem būs jādara. Arī bez ādas.
  • Daži deserti: medus, želeja, marmelāde, pudiņi, vienkāršie jogurti, sausais biskvīts.
  • Kissels, augļu dzērieni no bezskābiem augļiem vai ogām, vāja tēja.
  • Jūs varat pievienot pārtikai mazu augu eļļu.

Diēta par kuņģa erozijas gastrītu ir atkarīga no pacienta skābuma. Augstuma gadījumā ieteicams:

  • dārzeņu zupas;
  • liesa balta gaļa;
  • aknas;
  • vārīti sautēti dārzeņi;
  • mīkstās vārītas olas;
  • rīvēti graudi: mannas putraimi, rīsi vai auzu pārslu;
  • dārzeņu biezenis;
  • baltie krekeri;
  • Svaigi spiestas sulas, kas nav skābie augļi, tās jāatšķaida ar ūdeni;
  • vājpiens.

Ar zemu skābumu, ir ieteicams, ka gandrīz tāds pats kā augstā. Bet ir dažas atšķirības:

  • zema tauku satura zupas;
  • liesa gaļa;
  • vārīti vai sautēti dārzeņi;
  • augu eļļa;
  • piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • augļi;
  • nedaudz ievārījuma un medus;
  • žāvēta tumša maize;
  • tēja no kumelītes vai citrona balzama.

Izvēlnes iespējas

Izvēlnes numurs 1

Tikai nedēļu.

  • mīksts vārīts olas, krekinga, vājas tējas;
  • rīvētu banānu;
  • kūkas no divkārša katla, dārzeņu biezenis (piemērotās selerijas), krekeri, rožu mērces;
  • bezskābes augļu putas;
  • kartupeļu biezeni mīkstās zivis, kas pagatavotas dubultā katlā;
  • kefīrs.
  • auzu milti (jūs varat saldināt ar medu), kumelīšu tēja;
  • galēni cepumi (žāvēti, nevārīti), kissel;
  • graudaugu zupa, zivju pīrādziņi, kompots;
  • ogu sufle;
  • gaļas sautējums;
  • dzeramais jogurts.
  • siera kūkas, kompots;
  • bumbieris;
  • biešu zupa, vārīta vistas fileja, sautēti dārzeņi, zāļu tēja;
  • cepta ābele;
  • aknas, griķu biezputra, tēja;
  • tēja ar pienu.
  • tvaika omlete, želeja;
  • daži žāvēti aprikozi;
  • zupa ar rīsiem un kartupeļiem, zivju ēdieni bez garoza, krekeri, tēja;
  • cepumi, kompots;
  • veģetārie pļava, tēja;
  • ryazhenka.
  1. biezpiena sautējums bez garozas (jūs varat pievienot ogas, ievārījumu vai medu), tēja;
  2. ogu salāti ar jogurtu bez piedevām;
  3. zupa, tvaicēta burgerī, garneļu no graudaugiem, kaltētas maizes, kompotas;
  4. biezpiens, garšots ar jogurtu;
  5. vārīta zivs, sautēti dārzeņi, krekeri;
  6. kefīrs.
  • pelmeņi, tēja;
  • augļu sulfele;
  • rīsu zupa, vārīta zivs, dārzeņu kotletes no bietēm un burkāniem, krekeri, kompots;
  • augļi;
  • zivju kastrolis ar dārzeņiem, kaltētu maizi, tēju;
  • jogurts
  • rīsu pudiņš, kompots;
  • cepta ābele;
  • biešu zupa, tvaika vistas pīrādziņi, vārīti kartupeļi, tēja;
  • cepumi, želeja;
  • vārīta zivs, sautētas dārzeņi, kaltēta maize, zāļu tēja;
  • tēja ar pienu.

Diētas numurs 2

Tukšā dūšā izdzeriet savvaļas rožu, kumelīšu vai sarkanās kauliņu. Katru dienu sāciet ar jaunu ēdienu. Brokastīs varat ēst:

  • olu sufele;
  • putra: auzu pārslu, manna, griķi vai rīsi;
  • biezpiens;
  • kastrolis;
  • tvaika omelets

Nomainiet tos visu nedēļu. Pēc 3 - 4 stundām ir pieejamas arī otrās brokastis. Nav nepieciešams ielādēt kaudzi. Bet uzkodas "ceļā" nav tā vērts. Izvēlieties ēdienus, kas ir bagāti ar vitamīniem:

  • augļu vai augļu biezenis;
  • ogu putas;
  • jogurts;
  • želeja;
  • bezkrāsains atšķaidīta sulu ar mīkstumu.

Pusdienas sastāv no diviem kursiem. Bet ņem nelielas porcijas. Sāciet ar gaļas, zivju, dārzeņu vai nūdeles zupu. Sastāvdaļas drupināt - buljonā nedrīkst būt lieli gabali. Otrajā jūs varat ēst:

  • kotletes vai karbonādes;
  • gaļa vai zivis;
  • dārzeņu biezeņi vai sautēti dārzeņi;
  • labība.

Pēcpusdienas uzkodas ir tādas pašas kā otrās brokastis. Varat arī uzņemt kaudzi vai cepumu. Sēdies 2 stundas pirms gulētiešanas. Izvēlies zupu vai gaļu ar sānu ēdienu.

Par ēdienu gatavošanu: bez garšvielām vai mērcēm. Tikai minimāls sāls daudzums. Nomazgājiet pārtiku ar atšķaidītu tēju, zāļu novārījumu, kisselu vai kompotu. Naktī jums nevajadzētu ēst. Bet kuņģim vēl vajag kaut ko aizpildīt. Dzeriet glifa kefīru, riaženku vai želeju.

Dažādi erozīvie gastrīti

Asiņošana ir raksturīga erozīvam hemorāģiskajam gastrītam. Lai atjaunotu asinis, ēd ēdienus no aknām un ceptus saldos ābolus. Tas nenozīmē, ka katru dienu jums vajadzēs ēst dažus augļus un gaļas gabalus. Viņiem vienkārši jābūt uzturā. Jums vajadzīgs arī proteīns: biežāk ēst mīkstas vārītas olas vai omelets.

Attiecībā uz erozīvu refluksu ar gastrītu ārsti iesaka badu dienu vai divas reizes, lai kuņģis varētu atpūsties. Šajā laikā ir atļauts dzert minerālūdeni bez gāzes un atšķaidītas tējas. Tad jūs varat doties uz medicīnisko uzturu. Bet tas ir vērts apspriesties ar ārstu. Pēkšņi viņš jums dos individuālus ieteikumus.

Ja erozīvs gastrīts akūtā diētas stadijā ir stingrāks. Tās uzdevums ir stabilizēt pacienta stāvokli. Pirmajā dienā jums ir jāzaudē. Tad izmēģiniet šķidru putru un mīkstās vārītas olas. Un pakāpeniski paplašiniet uzturu. Ja jūs jūtaties slimas vai slikts sāpes vēderā, atkal sakārtojiet "izsalkušo dienu".

Receptes

Ne vienmēr katru dienu ir vienas un tās pašas zupas. Erosīvā gastrīta izvēlni var padarīt daudzveidīgu un garšīgu pat bez mērcēm un garšvielām. Jums vienkārši jāzina ēdienu receptes.

  1. Sasmalciniet 200 gramus liesās liellopu gaļas blenderī.
  2. Sajauciet to ar krekeriem.
  3. Ievietojiet mince granulu.
  4. Katru centrā novietojiet vārītus rīsus ar sviestu.
  5. Ielieciet gaļas pīrāgus ar gaļu un rīsiem.
  6. Nosūtiet tos uz lēnas plīts 15 minūtes.
  1. Uz uguns ielieciet mazu tauku buljonu un ielieciet tajā rīsus.
  2. Kad tas ir daļēji vārīts, drupiniet pētersīļu sakni un burkānus.
  3. Sasmalciniet zupu maisītājā.
  1. Grieziet zivju filejas.
  2. Noslaukiet grauzdiņus un pievienojiet zivīm.
  3. Var būt nedaudz sāls
  4. Ātri kotletes.
  5. Pavārs dubultā katlā.
  1. Viegli sasmalcinātu ziedkāpostu vāra uz 40 minūtēm.
  2. Pievienojiet tam neapstrādātas olas un samaisiet.
  3. Turpiniet siltumu līdz pilnīgai gatavībai.

Jūs varat ēst salātus no vārītām dārzeņiem, piepildīt ar augu eļļu. Sagriezti augļi sezona ar jogurtu. Biezputru sajauciet ar banānu vai medu. Un no gaļas vai zivīm uzlejiet souffle.

Stingri ievērojiet diētu ar erozīvu kuņģa gastrītu. Pareiza uzturs ir svarīga ārstēšanas sastāvdaļa. Nav izņēmumu vai labu. Jūsu veselība ir atkarīga no tā.